[過去ﾛｸﾞ] お菓子作りをする喪女 part22 (1002ﾚｽ)
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821(1): 2021/10/24(日) 11:42:40 ID:KPRX4tfg(1)調 AAS
ラカントは砂糖と同じ甘さで軽量が楽だけど
スーッとする感じがあって砂糖より溶けにくいエリスリトールの量が多くて
砂糖大量に使うタイプのお菓子で代わりに使うとうまく溶けずにザリっとしたりスースーする感じが目立ってお菓子によっては合わないことがあるから
砂糖の3倍の甘さみたいなタイプの甘味料もあったほうが製菓では使いやすかったりするよ
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