[過去ﾛｸﾞ] お菓子作りをする喪女 part22 (1002ﾚｽ)
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1(5): 2019/12/04(水) 17:52:57 ID:WDjX4uGU(1)調 AAS
作ったお菓子のうｐから相談まで、お菓子作りを愛する喪女さんたちが集い楽しむスレです。
失敗してもめげずにうｐ！
良いアドバイスが貰えるかもしれませんよ。
次スレは>>980以降相談して立てて下さい。
【うｐろだ】※ＰＣ許可を忘れないように！
■あぷあぷ 外部ﾘﾝｸ:upup.be
■＠ぴた 外部ﾘﾝｸ:pita.st
■イメピク 外部ﾘﾝｸ:imepic.jp
■pic.to 外部ﾘﾝｸ:pic.to
■どっとうｐろだ 外部ﾘﾝｸ:dotup.org
【前スレ】
お菓子作りをする喪女 part21
2chｽﾚ:wmotenai
876(1): 2021/11/21(日) 21:53:13 ID:P662wU57(2/2)調 AAS
>>875
キモい豚情報
877(1): 2021/11/21(日) 23:45:20 ID:uBfiZ+tC(1)調 AAS
>>876
うっせ！！ホテルステイ中は太りやすいし
878(1): 2021/11/21(日) 23:51:11 ID:movLnolH(1)調 AAS
>>877
怒ってるとこ悪いけど
スレタイ話一切しない何しにきてるかわからん奴にマジレスせんでも…
ファミリーチョコ買ってきたけどお手軽ホットチョコレートでも作ろうかな
ココアは練らなきゃいけないのがちょっとやりづらくてな
879: 2021/11/22(月) 00:19:43 ID:fIixoctO(1)調 AAS
>>878
うんそうだね
880: 2021/11/24(水) 01:01:03 ID:2YyumV0I(1)調 AAS
ラ・フランスでタルト作ったった
881: 2021/11/24(水) 10:12:22 ID:D296mZwF(1)調 AAS
ラフランスだなんてオシャンわね
美味しそう
シュトレン用の材料がそろそろ届く
届いたら早めに作っちゃおう
アドベントを楽しむんだ！
882: 2021/11/25(木) 14:07:31 ID:AxbckChR(1)調 AAS
トランス脂肪酸がどうので避けてたマーガリン、クッキーによく合う
練ってしまいこれ絶対グルテン出たでって時もわりとサクサクになった
883: 2021/11/26(金) 13:14:56 ID:soX7ArFU(1)調 AAS
焼き型買いすぎ増えすぎ買うのやめようパントリーとキッチンの自分専用収納棚、自室のクローゼットに製菓材料道具分散させだけど多すぎ
884: 2021/11/26(金) 21:42:55 ID:wtfAEZnI(1)調 AAS
自室の製菓道具材料を全部パントリーに移動しといたお菓子作りはもう忘れよう
885: 2021/11/26(金) 23:02:57 ID:8Fj7/8aL(1/2)調 AAS
生くるみとか生アーモンドって、菓子やパンの生地に混ぜて焼く場合はそのまんま使って良いの？
例えば、くるみパンに使いたい時とか
886: 2021/11/26(金) 23:06:07 ID:TZxG1kD/(1)調 AAS
乾煎りしてから使うんじゃないのかな
887: 2021/11/26(金) 23:26:17 ID:8Fj7/8aL(2/2)調 AAS
やっぱりそうだよね
ありがとう
888: 2021/12/01(水) 10:13:44 ID:rJjCKT4Y(1)調 AAS
ドイツのクリスマスアドベントに作られるらしいヴェックマンっていう人型のパン作る
なんかかわいいので
889: 2021/12/02(木) 15:21:42 ID:k/Q9S3l+(1)調 AAS
余ったバターを消費するためにクッキー焼いたら作りすぎた
デブまっしぐらだわ
890: 2021/12/02(木) 17:24:55 ID:HKqw0hhf(1)調 AAS
全部いっぺんに食べなきゃいいでしょｗ
アドベントカレンダーじゃないけど可愛いデザインの箱缶に詰めて毎日ちょっとずつ食べなさい
891: 2021/12/02(木) 18:53:03 ID:vjdR5Mbj(1)調 AAS
手の込んだものじゃないけど最近お菓子作り始めて
引くほどバターや砂糖使ってるの知ったわ
レシピによってはホットケーキミックス200gに対してバター150gとかいうのもあった
太るはずだ
892: 2021/12/03(金) 07:47:11 ID:pWUfOqt6(1)調 AAS
バター…安くなってほしいよね…
893: 2021/12/05(日) 09:35:07 ID:+IikIp6Q(1)調 AAS
バター高いからクッキーとかパウンドケーキマドレーヌ作る気しない満足度低いのにバター高いって報われないもんね
894: 2021/12/06(月) 00:11:36 ID:radRaaVK(1)調 AAS
881じゃないけど、
や−っとシュトーレン作ったさぁ
先月のうちに作るつもりで早くからドライフルーツ漬けこんどいたのに要領悪すぎ
仕上げのバターとグラニュー糖粉糖の量がえらいこっちゃで怖い怖いｗ
出来上がっても熟成させなきゃだからまだ食べるわけにもいかないし
発酵の合間にノンバターノンエッグ、ヨーグルトホエーのスコーン焼いた おいしい（ただし貧乏舌）
大手製粉会社は来月から家庭用小麦粉値上げよね
895: 2021/12/07(火) 23:17:00 ID:ofQVJjdu(1)調 AAS
奥の方から出てきたドライイースト使ってみたけどやっぱりだめだった、お亡くなりになってたっぽい
無駄にしてごめんよ…
次は赤サフ金サフどっち買おうかな
896: 2021/12/08(水) 01:02:28 ID:Zqy05B/p(1)調 AAS
サフ 一袋買ったら半分とか3分の1程度だけちっさい密閉容器に出して冷蔵庫、
残りはキッチリ封して冷凍室保存にしておけば2年くらい全然オッケーだよ
金サフは多糖用だよね？
クーゲルホフとかシュトーレンとかイースト発酵ドーナツとか、甘い生地
897: 2021/12/08(水) 16:01:32 ID:pyA1Ztfp(1)調 AAS
使い分けるのめんどくさいなサフ
898: 2021/12/10(金) 08:48:57 ID:s+NZLuzw(1)調 AAS
スフレチーズケーキ作った
フワフワで食べた気しないから無限に食べちゃう...
899: 2021/12/11(土) 16:53:41 ID:EiTHbgJD(1)調 AAS
小さいサイズのショートケーキ作ったけど一瞬で食べてしまった今日は帰りにハーブスのケーキ買ってきた
900: [saga] 2021/12/12(日) 05:23:28 ID:m7mP23pI(1)調 AAS
900!!
901(1): 2021/12/12(日) 06:07:54 ID:mGvjt+i8(1)調 AAS
お菓子配る仲間確保しとかないと作ったところで自分で食べてしまうんだなぁ
何日かに小分けにして食べるべきだけどそれでも一日何kcal摂ってしまってるんだか
902: 2021/12/13(月) 14:35:14 ID:6n7xtzKF(1)調 AAS
需要がないという理由で黒砂糖とかきび砂糖が高いの悔しいわ
白砂糖よりずっと安くていいはずなのに
海外が健康志向になってミネラル残した砂糖がもっとメジャーになればやすくなるのに
と言っても黒砂糖だとお菓子の味を変えるからきび砂糖が美味しくて使ってる
903: 2021/12/13(月) 14:41:26 ID:4RSp2pvv(1)調 AAS
>>901
お前みたいなブスが作ったのなんか食わねえよ
904: 2021/12/13(月) 19:04:24 ID:d7Xtyp8M(1)調 AAS
レモンケーキ作る前に市販のレモンケーキ食べ比べして飽きてしまったレモンチョコ高いしレモンケーキに使ったお金でレモンチョコ買えばよかった悲しい
905: 2021/12/15(水) 16:49:30 ID:9jy8WPVw(1/2)調 AAS
レモンの皮削ってレモンケーキ作ったしゅわしゅわでうまい
906: 2021/12/15(水) 18:41:31 ID:CrsczWR3(1)調 AAS
結局今年もシュトーレン作らなかった。食べ比べのためにいろんなシュトーレン買ってきたら食べきれない
907(1): 2021/12/15(水) 19:43:33 ID:9jy8WPVw(2/2)調 AAS
メゾンカイザーのレモンパイたまに甘すぎて食べれないときあるから作りたいけどパイ成功したことないから無理そう
908(2): 2021/12/15(水) 22:36:49 ID:SqD9Dbwf(1)調 AAS
>>907
パイ生地は思ってるより簡単だよ
時間はかかるけど
909(1): 2021/12/16(木) 19:45:26 ID:2TcIV+sq(1)調 AAS
>>908
フープロで作れそうだねアーモンドプードル余ったからアーモンドクリームとタルト生地仕込んだ
910: 2021/12/18(土) 20:10:38 ID:/mW1KfCX(1)調 AAS
ミックスナッツタルト失敗してしまった難しいね
911: 2021/12/18(土) 23:32:45 ID:qmzp5Gfk(1)調 AAS
うまくいかなくてムカつくシネクソ
912(1): 2021/12/19(日) 11:19:46 ID:QyO/EScz(1)調 AAS
どういう失敗したの？
913(2): 2021/12/19(日) 12:36:22 ID:l4Kz2+LV(1/2)調 AAS
ごめん
>>909の言ってるのは速成折りパイ？？
外部ﾘﾝｸ[php]:recipe.cotta.jp
スコーンみたくサブラージュしてから水足して生地をまとめる感じ？
（スコーンはカードで切って重ねてだけど↑のはめん棒で伸ばして折って伸ばしての繰り返し）
フィユタージュだとフープロの出番ないよね？
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.tsuji.ac.jp
（小麦粉+水でまとめた生地にバターを挟んで麺棒で伸ばして折ってく折りパイ）
わたしはフィユタージュうまくこなせる気がしないｗ
思ってるより簡単と言う>>908はどっちのことなんだろ…
914(1): 2021/12/19(日) 14:03:22 ID:YPopP/TG(1/2)調 AAS
>>912
焼き上がって型を外したら端がめちゃ割れて底の焼き色が薄くてトースターにぶちこんだら焦げた
>>913
909だけど外部ﾘﾝｸ:cookpad.com
このへんのレシピだよ
915: 2021/12/19(日) 14:29:26 ID:l4Kz2+LV(2/2)調 AAS
909の「フープロで作れそうだね」はやっぱ速成の方なのね？
（ていうか「タルト生地」とは別の話よね？？）
フィユタージュみたいなさくさくパリパリな綺麗な層になりそうですか？
916: 2021/12/19(日) 15:02:25 ID:YPopP/TG(2/2)調 AAS
よく見たら罠っぽいレシピだから作らないと思う
917: 2021/12/19(日) 15:13:48 ID:sifyz2rq(1)調 AAS
>>914
ドンマイw
オーブンのクセって掴むの難しいよね
そうしょっちゅうはお菓子焼かないし、お菓子の種類も同じのばっかりじゃないし
918: 2021/12/19(日) 18:06:27 ID:Ct6sz5Aj(1)調 AAS
>>913
908だけどパイ生地はまさにその辻調のレシピで作ったよ
最近全然作ってないけど、そこに書いてある通りにやれば綺麗な層のパイが焼けるから
作るまではすごく難しそうだと思ってたけどそんなでもなかったなと思った
フープロで作るのは練り込みパイのことだと思ってたけど速成折りパイっていうのもあるんだね
919: 2021/12/23(木) 12:47:03 ID:16+Ac77/(1/2)調 AAS
いちじくとクリームチーズのパン作った
クリームチーズが安かったから
920(1): 2021/12/23(木) 15:35:24 ID:pzYcJpYU(1)調 AAS
おいしそうな組み合わせ
パン生地はリーン系？リッチ系？
921: 2021/12/23(木) 15:56:50 ID:16+Ac77/(2/2)調 AAS
>>920
リーン系だよ
くるみも入れたら美味しいだろうなと、焼いてから思ったw
リッチ系は最近なかなか作らなくなっちゃった
922: 2021/12/24(金) 01:38:54 ID:1mxZr6p9(1)調 AAS
ドンクのミニクロワッサンであんバターサンド作った
普通に売ってるそれは具が多すぎだから調節できるのが良い
923: [ｓａｇｅ] 2021/12/24(金) 23:53:12 ID:Aqpgt7dj(1)調 AAS
テケトーにココアスポンジ焼いてテケトーに苺スライスして挟んでナッペして
テケトーに苺並べて溶かしたチョコ掛けてテケトーなクリスマスケーキ作った
普段植物性ホイップだけど偶にはと中沢の36％にしたのに
なんだか泡立ちがユルい…… あれ？こんなだったっけ
924: 2021/12/25(土) 19:36:34 ID:+QwF3X2W(1)調 AAS
はちみつバター消費しなくては
925: 2021/12/25(土) 21:11:50 ID:y2NLa6dD(1)調 AAS
クリスマスだから浮かれてクッキーやらスコーンやら焼いたけど一人暮らしだと消費が大変…
926: 2021/12/25(土) 23:42:04 ID:eQuQJn9F(1)調 AAS
冷凍して年明けまで食べよう
927(1): 2021/12/26(日) 15:44:46 ID:C8o0XZDH(1)調 AAS
12月に入ってから作ったシュトレン まだちまちま食べ続けてるよｗ
大晦日まで頑張る！
928: 2021/12/26(日) 21:02:30 ID:6NxV6EKw(1)調 AAS
>>927
すごい！私は我慢が利かなくてクリスマス前には消えてしまったよ
YouTubeのやさいのひチャンネルっていうやつ、素朴で易しいレシピが多くて最近気に入ってよく観てる
(個人的に、お母さん感があって癒されるというのもある)
929: 2022/01/05(水) 14:33:44 ID:CU9nnZS7(1)調 AAS
黄色い栗の焼きっぱなしタルト作った190℃45分かかったけど前より美味しそうにでけた
930: 2022/01/05(水) 14:45:53 ID:nY2XVSFR(1)調 AAS
オートミール50g
ピーナッツバター50g
卵1個
というクッキー美味しそうだと思って作ってみたけど甘くないからそんなに美味しくない。けどオートミールだからまぁダイエット的には良いのかも
なぜいつもオートミール的なレシピはあまり美味しくないのか…
931: 2022/01/06(木) 02:42:08 ID:dJ4EWBOJ(1)調 AAS
カロリーが美味しいんだからローカロリーにしたら美味しくなくなる
932(1): 2022/01/06(木) 21:54:49 ID:ZNhMWlgT(1)調 AAS
パウンドケーキはバターより油で作った方が簡単だししっとりで成功するな
933: 2022/01/07(金) 16:15:10 ID:41A+YmDw(1)調 AAS
油ならケーキ買った方がいい
934: 2022/01/07(金) 17:07:06 ID:uJMfYUo3(1)調 AAS
どういうこと？
935: 2022/01/08(土) 18:02:14 ID:kvVqsW+I(1)調 AAS
タルトタタン作った！紅玉じゃないけど今までで一番綺麗に出来て満足
明日ゆるーい生クリーム添えて食べよう
936: 2022/01/09(日) 21:19:19 ID:Tgy8Gs+1(1)調 AAS
明日は元気だったらオートミールスコーン作るぜ
937(1): 2022/01/11(火) 12:58:19 ID:EAwGdLZA(1)調 AAS
>>932
普通のサラダ油でいいですか？
サラダ油１００ｃｃ
卵２個
小麦粉と砂糖１００ｇずつ
でいい？
938: 2022/01/11(火) 13:57:32 ID:TQ+m9rn7(1/2)調 AAS
脇からだけど
>>937
やめたほうが良い ベッタベタになる未来しか見えない、油多すぎ
［バター不使用パウンドケーキ］とか［サラダ油でパウンドケーキ］をキーワードにググってみると良いと思うよ
939: 2022/01/11(火) 14:07:55 ID:TQ+m9rn7(2/2)調 AAS
あ、けど100gでなく100ccか ゴメン空目した
けど100ccでもどうかな…
＆バターの風味も何もないプレーン生地のみだと寂しい気がする
940: 2022/01/11(火) 18:08:00 ID:faysscrp(1)調 AAS
料理初心者だけどお菓子作り始めたいな
ここのみんなはお菓子づくり歴何年？
941(1): 2022/01/12(水) 00:19:47 ID:om6U/aBe(1)調 AAS
わりと子供の頃から作ってたから20年くらい
でも気が向いた時にちょろっと作るくらいだから総合すると大したことない
942: 2022/01/12(水) 07:49:05 ID:PR+XOgpp(1)調 AAS
>>941に同じ
でも子供の頃作ってたやつは今思うとあんまり美味しくできてなかったな……と思う
943: 2022/01/12(水) 18:48:04 ID:Q55fyyLZ(1)調 AAS
お菓子というよりおやつレベルの簡単なものしか作ってないからゼロ年かも…おから蒸しパン作ってみたけど意外と美味しいしつぶれにくくて善いみたい
明日も朝御飯にして食べよう
944: 2022/01/13(木) 10:45:50 ID:5WBlq5tY(1)調 AAS
まだ1年
クッキーとパウンドケーキとマフィン、チーズケーキくらいしか作れないからもっと色々作れるようになりたい
945: 2022/01/13(木) 21:43:46 ID:JHJOeQMO(1)調 AAS
私も子供の頃から作ってたけど現在まで簡単なものしか作ってないから腕前的には全然上達してない
20年くらい前かな、大きな100円ショップにクッキーミックスが置いてあるのを見つけて作りまくってた
親が手作り菓子とか作らなかったから憧れてたんだよな
946: 2022/01/13(木) 23:46:55 ID:xJ5ieakJ(1)調 AAS
うちは母親が元々ケーキとか手作りしてくれる人だったから小さい時から一緒に作ってた
一人で作るようになったのは小学校の中学年くらい？クッキーミックスとかだけど同じく20年とかかなぁ
いっときは凝ったの作ってたけど最近は簡単なのばっかり
947: 2022/01/14(金) 00:17:52 ID:YLg0QsDb(1)調 AAS
ミックス粉はやっぱ1人で作る入門編の定番だよね
チョコタルトのセットみたいなやつもすごい憧れたなあ
うちも母が時々ドーナツとかクッキー一緒に作らせてくれた
楽しかったけど今考えたらあれは子供のエネルギーがありあまっててしんどいから
遊びがてら型抜きでもさせとくかという母なりのレジャー提供だったんだなと思う
楽しかったし後で食べられるからいい思い出だけどｗ
948: 2022/01/14(金) 01:19:27 ID:VZNBhSXh(1)調 AAS
最近混ぜて焼くだけのお菓子しかつくつてないわ
949: 2022/01/14(金) 01:48:02 ID:Abc26zY2(1)調 AAS
今までオーブンがある家に住んだ事なくてトースターしか無かった
子供の頃バレンタインとか友達が上手いこと作ってるお菓子とか既製品じゃない素朴な味のクッキーに憧れてトースターでやった事あるけど焦げたり熱加減が難しくて上手くいかなくて
でも最初の方のレスでも書いてあったように無理な訳じゃ無いっぽいね
また今度トースターでクッキーやってみようかな
950: 2022/01/14(金) 02:19:10 ID:Mb/pUOOr(1)調 AAS
買ってみては
951: 2022/01/14(金) 18:53:45 ID:cMEso1M6(1)調 AAS
トースターをコンベクションオーブンのオーヤマ君に替えてみればー？
1万円程度の出費でトーストでもケーキでもパンでも焼けるようになるよー
ノンオイル調理にも使えるし
それと、
サーモスタット機能なしのトースターで頑張るつもりなら
オーブン用温度計を買って庫内温度見ながらこまめに出力調整するとか扉少し明けてみるとかするといいかも
952(1): 2022/01/15(土) 08:53:21 ID:OUiQLrGK(1)調 AAS
オーブンがない家って衝撃
親は料理しないのか
953: 2022/01/15(土) 09:14:59 ID:ONt5ocSN(1)調 AAS
電子レンジが無かったら衝撃だけどオーブンは無くてもおかしくないと思うな
954: 2022/01/15(土) 12:16:37 ID:Z3Ko8KfZ(1)調 AAS
>>952
こどおばが何言ってるのよ
955: 2022/01/15(土) 14:45:34 ID:jrq9faXX(1)調 AAS
無性にチョコブラウニー食べたくなったので板チョコ買ってきて作った
チョコ溶かすのレンジでいいしメレンゲとかも作らなくていいのでお手軽で美味しくて好き
956: 2022/01/15(土) 15:38:28 ID:IiHFp3nU(1)調 AAS
初めてフロランタン焼いてるんだけど煮詰め加減難しいね
焼き上がってみないと成功してるのかわからないや
957: 2022/01/15(土) 22:38:39 ID:VZe1WFN6(1)調 AAS
シュークリーム作って10個食べてしまった両親に一つずつあげて明日残り二個食べるの楽しみ
958: 2022/01/16(日) 20:22:03 ID:Q0pbeQYZ(1)調 AAS
翌日のシュークリームしっとりして美味しいんだけど作りたて全部食べて失敗何回目だよ
959: 2022/01/17(月) 08:14:53 ID:VsOsHWUq(1)調 AAS
失敗…
960: 2022/01/17(月) 12:30:50 ID:KyzleOus(1)調 AAS
食べ尽くしちゃう美味しさなら成功だよなぁ！？
961: 2022/01/17(月) 17:09:21 ID:HfdSU9o9(1)調 AAS
そうだそうだ！
962: 2022/01/17(月) 18:58:41 ID:M6qENyTL(1)調 AAS
シュークリームうまかったよ！食べすぎてお腹痛くなったから下剤代わりになって得した
963: 2022/01/17(月) 19:38:25 ID:/dsL/t8j(1)調 AAS
スーパーと製菓店で小麦粉の値段2倍くらい違うけど味の違いわからん
強力粉はなんとなくわかる
964: 2022/01/18(火) 03:06:42 ID:s2tHymnM(1)調 AAS
クッキーって買うのと作るのってやっぱ作る方がコスパいいよね？
バターは高いけど
965(1): 2022/01/19(水) 15:26:00 ID:b/vEeGj/(1)調 AAS
バター高いよね
小麦粉と砂糖とふくらし粉だけでできるような安価なお菓子ないかな？
966(1): 2022/01/19(水) 19:05:03 ID:nrScex4H(1)調 AAS
ブラウニーミックス，未開封のまま先月期限切れてた
捨てるか、気にせず作るか迷うな
967: 2022/01/19(水) 19:07:03 ID:t8/SCoSd(1)調 AAS
クッキーとか手作りお菓子の材料費はバターによって価格が釣り上がるよね…バターさえ安ければ…
968(1): 2022/01/19(水) 23:51:54 ID:mTFD92cP(1)調 AAS
>>966
粉系なら自家消費に限るけどひと月くらい気にしないな
969: 2022/01/20(木) 00:11:19 ID:n4rM+mDj(1)調 AAS
開封してない粉なら余裕
970: 2022/01/20(木) 05:12:43 ID:/JaG1iFb(1)調 AAS
>>968、969
ありがとう今日作って、家族で食べきるわ
971: 2022/01/20(木) 11:38:25 ID:bOIu/5HZ(1)調 AAS
>>965
蒸しパンとアイリッシュソーダブレッド
小麦粉の香りがよくわかるから水を使うのが好き
古くなったバナナや残りわずかなレーズンやさつまいもや胡麻を消費するのにも便利
塩いれて砂糖減らすか無しにして食事用になってることが多いかも
972: 2022/01/21(金) 20:55:34 ID:Wo5JA8Hm(1)調 AAS
横だけど簡単で安くできそうなレシピだな
今度作ってみよう
973: 2022/01/22(土) 06:41:20 ID:9VdaBXM7(1)調 AAS
あんまん作った
あんこ使い切ってしまった
最近あんこが美味しくて食べちゃう
974: 2022/01/27(木) 20:57:29 ID:dfAqktVh(1)調 AAS
京都が恋しくなったから抹茶のスポンジと栗のホイップで低糖質ロールケーキ作った
975: 2022/01/28(金) 00:09:51 ID:l7UXXxPb(1)調 AAS
いいなー抹茶のスポンジ美味しいよね
私は台所が寒すぎてミックス粉のスコーンだけオーブンに突っ込んでコタツに避難してた
ほうじ茶葉とチョコチップだけは頑張って混ぜた
早く荒熱取れないかな
976: 2022/02/01(火) 13:40:33 ID:JFzF+NNE(1)調 AAS
シュークリーム膨らんだー良かった！
977: 2022/02/01(火) 23:18:44 ID:wZS++qft(1)調 AAS
いいなー私もリベンジしてみるかシュークリーム……
978: 2022/02/05(土) 13:56:42 ID:WAoBIWz0(1)調 AAS
シュークリーム膨らまなかった私が通りますよ
979: [sage 他スレに誤爆ってしまったorz] 2022/02/05(土) 14:29:27 ID:LgflrhwP(1)調 AAS
つ cotta "失敗"から学ぶ!成功するお菓子レシピ vol.9 シュー生地
外部ﾘﾝｸ[php]:recipe.cotta.jp
980(2): 2022/02/07(月) 20:33:44 ID:q+sfp7r0(1)調 AAS
冷蔵庫買い替えたのを機に十数年前に買って2〜3回しか使わなかったアイスクリームメーカー出してきた
今バニラアイス回してるんだけどちゃんと凍るか心配…
981(1): 2022/02/09(水) 17:29:01 ID:z7llhm3p(1)調 AAS
苺のロールケーキと栗のタルトとハンバーガーパンズ焼いてチーズバーガー作った固くて美味しくないんだが‥
982: 2022/02/09(水) 22:05:19 ID:PbsIz975(1)調 AAS
>>981
いろいろ作ってすごい
美味しそうだけど
明日雪で仕事休み、家にこもってなんか作りたい
あんこ系
983(2): 2022/02/14(月) 08:27:39 ID:eyksR5Hi(1)調 AAS
レス980超えてるんでそろそろ次スレなのだけど、
テンプレ改正の相談です
うｐろだサイトの件
・現状 「イメピク」と「どっとうｐろだ」は生きてるけど、
ほかの3つはサービス終了済みなので削除の方向で
・スマホや専ブラだと imgur の利用が多いのかな？追加しとく？
・そもそも、テンプレにうｐろだのリンク必要なのかな？…てのもあるんだけど
ほかに追加・修正するよう部分あったりしますか？
（特に無ければ以下の修正案で次スレお願いしたいと思います）
--とりあえず修正案--
作ったお菓子のうｐから相談まで、お菓子作りを愛する喪女さんたちが集い楽しむスレです。
失敗してもめげずにうｐ！
良いアドバイスが貰えるかもしれませんよ。
次スレは>>980以降相談して立てて下さい。
【うｐろだ】※ＰＣ許可を忘れないように！
■イメピク 外部ﾘﾝｸ:imepic.jp
■どっとうｐろだ 外部ﾘﾝｸ:dotup.org
■imgur 外部ﾘﾝｸ:imgur.com
【前スレ】
お菓子作りをする喪女 part22
2chｽﾚ:wmotenai
984: 2022/02/14(月) 09:00:40 ID:LYau1YD4(1)調 AAS
>>983
それで良いと思う、ありがとう
ろだに関しては今はだいたい専ブラにimgur経由のうp機能が付いてたりするけど全部ではないし
うp歓迎の意味でももう少しの間テンプレにあってもいいかなと思う
また次々スレ時期に相談するのがいいかなと
985: 2022/02/14(月) 22:58:07 ID:g8Sc3qF2(1)調 AAS
シュー皮は水分を高温で蒸発させる勢いで膨らますから温度と霧吹きと途中で扉開けないが絶対。あとはちゃんと火を入れてこねることと卵は分量に惑わされずにヘラから落として逆三角形になるのを意識して入れたら成功すると思うよ
986(2): 2022/02/16(水) 16:16:28 ID:E+Rv5bHU(1)調 AAS
何年ぶりかわからないけど久しぶりにシフォンケーキ作ってみようと思ったけど型が汚れてたので新しいの買おうと思ったけど、テフロンじゃなくて金属製がいいのかな？
家にあるのテフロンだった
完全に冷ますのに2時間くらいかかるんだっけ
すぐ食べられないのが辛い
生クリームと一緒に食べたらさらに美味しいんだろうな
987: 2022/02/16(水) 16:26:36 ID:18FZDJy1(1)調 AAS
>>986
シフォン型はアルミ製がおすすめ
すぐ食べたい時は、台湾カステラにしちゃうな
988: 2022/02/16(水) 22:20:34 ID:jVSMvLfe(1)調 AAS
好きなケーキ屋さんで売っている焼菓子を原材料見て何度も真似して作っているうちにやっと近いものが出来るようになってよかった…
989: 2022/02/21(月) 16:29:22 ID:ud2juw9Y(1)調 AAS
すごい！
レシピ通りに作るのが精一杯で「あの味に近づけたいからこれ足そう、引こう」が全然出来ない
990: 2022/02/23(水) 13:57:07 ID:sSchGliP(1)調 AAS
>>986
シフォン型買うなら継ぎ目のないタイプがいいよ
画像ﾘﾝｸ
画像は浅井商店の通販サイトのだけど
「継ぎ目なしシフォン型」でググればショップはいくらでもあると思うよ
取り出す際は特に専用ナイフとか使わず、手外ししたほうがラクだし綺麗だと思う
外部ﾘﾝｸ:www.cotta.jp
991: 2022/02/24(木) 11:23:53 ID:M6LIwQZd(1)調 AAS
>>983
ありがとうございます。お菓子作りスレは平和で好きだわ〜
992: 2022/02/26(土) 17:53:20 ID:Vf+xPU9H(1)調 AAS
久々にオートミールチョコスコーン作った。やっぱりオートミール入れるとなんか健康的な気がする。食感はもそもそするけど…
993: 2022/02/27(日) 15:31:59 ID:4B0scXp7(1)調 AAS
今日は久々にラングドシャ作った。うまーい。焼き立てはホカホカで柔らかい…
994: 2022/03/01(火) 23:27:25 ID:CaEx0Wzb(1/2)調 AAS
ちょぃと喪姉様方次スレ立てをお忘れよ最近来たばかりの971が差し出がましいけど立ててくるわ
983さんの案そのままコピーして980が立てるに変えさせてもらいますわ
995(1): 2022/03/01(火) 23:36:49 ID:CaEx0Wzb(2/2)調 AAS
へいお待ち！
2chｽﾚ:wmotenai
996(1): 2022/03/02(水) 00:05:59 ID:Uqg2Ze8I(1/2)調 AAS
おおおお乙乙！
997: 2022/03/02(水) 14:04:40 ID:Rpja1W4y(1)調 AAS
>>996
激しくされて嬉しい971なのよ
よかったわ
998: 2022/03/02(水) 16:54:41 ID:UYvY5cIs(1)調 AAS
有能喪女たてあり！
セルフホワイトデーにテリーヌ作ろうと思ってるんだけどそもそもテリーヌ食べたことないからちょっと不安だわ
999: 2022/03/02(水) 17:03:34 ID:Uqg2Ze8I(2/2)調 AAS
>>995
さす喪女！ありがとうm(_ _)m
1000: 2022/03/02(水) 17:35:28 ID:QT6lWyPE(1)調 AAS
1000ならみんな楽しいお菓子作り
1001(1): 1001 ID:Thread(1/2)調 AAS
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life time: 818日 23時間 42分 31秒
1002(1): 1002 ID:Thread(2/2)調 AAS
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