[過去ﾛｸﾞ] 【食事】食べ物で精神の安定を目指すスレ【療法】 (825ﾚｽ)
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574(1): 2008/02/05(火) 00:22:57 ID:yIoOuxvb(1)調 AAS
爪割れ、肌荒れ、唇荒れ、皮剥け、目ヤニ、
目のかすみ、全身疲労、疲労の継続、だるさ、やる気のなさ、
貧血、めまい、立ちくらみ、睡眠障害、起床の困難、
集中力低下、思考力低下、記憶力低下、
青白い肌、寒がり、冷え性、甘いものへの欲求
これらはビタミンB欠乏症が疑われる症状です。
ベジタリアンはレバーやカツオなどをあまり食べないことが多いため、
ビタミンB類が欠乏する可能性があります。上記の症状を自覚した
場合、早めに何らかの形で補給する必要があります。
577: 2008/02/05(火) 09:01:04 ID:8JmZ07PC(2/3)調 AAS
>>574で、ビタミンＢについて書いてあったので補足。
確かにレバーやカツオのビタミンＢ含有量は突出しているけど、
それは突出しているからこそよく引き合いに出されるわけで、
健康な人でも、レバーやカツオってそうそう頻繁に食べてますかね？
ビタミンＢの含まれる量を、比べてみると、アジ１匹と豆腐１丁とはだいたい同じくらい。
細かくいうなら、
ビタミンＢ１が含まれるのは、豆腐１丁と鶏レバー１個と同じくらい。
ビタミンＢ２が含まれるのは、鯖一切れと卵1個と同じくらい。納豆も１パックも同じくらい。
ビタミンＢ６が含まれるのは、ほっけ１匹とみかん１個と同じくらい。
ビタミンＢ12が含まれるのは、豚肉100ｇと卵１個と同じくらい。カマンベールチーズ50ｇも同じくらい。
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