[過去ﾛｸﾞ] 【食事】食べ物で精神の安定を目指すスレ【療法】 (825ﾚｽ)
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646: 2008/03/11(火) 14:54:28 ID:YML0pJ5E(1/3)調 AAS
＞鬱で調子悪い時は料理なんて出来ないよね
同感です。
医者も「料理はとても集中力の持続を要する作業なので、
毎日３食の料理ができているなら安定してきている、と診る。
つまり調子の悪いときに料理ができないのは当たり前のことで、
そういう時は『今は料理ができない時期なんだ』と解釈して無理しないこと。
市販のものに頼れば良い。今は市販のものでも栄養バランスの良いものが結構あるから」と言ってた。
647: 2008/03/11(火) 14:57:16 ID:YML0pJ5E(2/3)調 AAS
＞私はご飯は無洗米で一気にいっぱい炊いておくか、炊いたものを買う
炊いたごはんってものすごく高くつきません？原価計算して馬鹿らしくなったことがあります。
ごはんは何合か炊いておいて、１食ぶんずつラップにくるんで冷凍しておくといいです。
熱いうちに包んでしまえば、レンジで解凍したときもパサつかないし。
649: 2008/03/11(火) 15:49:34 ID:YML0pJ5E(3/3)調 AAS
>>648
買い物に行く気力はあるの？
だったら「365日の献立」とかいうメニューブックを買うと良い。
旬のものが何かもわかるし。いろんな出版社から出てるよ。
私は買い物に行く気力が無いんで、
「素材クッキング」っていう千趣会の料理本を活用してる。
魚・肉・淡色野菜・緑黄色野菜・実野菜・根野菜・パン・パスタ・ごはん等15冊セット。
まず素材ありきの料理本。とりあえず今ある具材をチェックしたら
これらの本のどれかに当てはまるから、そこから適当にメニュー選ぶ。
もっとも、本のとおりきっちりなんて作れなくて、結構アレンジした手抜き料理になるけど。
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