[過去ﾛｸﾞ] 【　　　　醤油　　　　】 (1001ﾚｽ)
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443(1): 05/02/04 09:22:43 ID:i9dUiYaX(2/2)調 AA×
>>441


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
443: [sage] 05/02/04 09:22:43 ID:i9dUiYaX >>441 >防腐剤。（防カビ剤かも？） いい醤油（通常市販品なら値段の高い醤油）には、アルコール添加はないぞ。 それでもカビなんぞは生えない。 というより、上でもカキコがあるが今の醤油のほとんどには強力な防カビ剤が入っている。 これがないと、カビの一種が生える。（食用には一切問題なし） 昔の醤油注ぎには、よくカビが生えていた。 それから、塩分を考えると防腐剤はいらんだろう。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/443
防腐剤防カビ剤かも？ いい醤油通常市販品なら値段の高い醤油にはアルコール添加はないぞ それでもカビなんぞは生えない というより上でもカキコがあるが今の醤油のほとんどには強力な防カビ剤が入っている これがないとカビの一種が生える食用には一切問題なし 昔の醤油注ぎにはよくカビが生えていた それから塩分を考えると防腐剤はいらんだろう

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