[過去ﾛｸﾞ] 物凄い努いで誰かが質問に答えるスレ49inレしピ板 (990ﾚｽ)
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790: 2010/02/13(土) 01:16:12 AAS
炊飯器でピラフを作るときのバターを入れるタイミングを教えて下さい
調べると炊く前と炊き終わってから、どちらも出ます
どっちが美味しいのでしょう？
791(1): 2010/02/13(土) 01:21:18 AAS
好みの問題だろうから両方やって比べてみれば？
個人的には先に入れるけど
792: 2010/02/13(土) 01:22:15 AAS
>>791
ありがとう
793: 2010/02/13(土) 01:41:09 AAS
マルチポストしてんじゃねーぞ
794(1): 2010/02/13(土) 02:45:17 AAS
テールスープの味付けのコツって有りますか？
韓国風じゃなく洋風でお願いします。
795: 2010/02/13(土) 05:11:22 AAS
>>794
味付けの前に、煮てる間の風味付けが大事かも。
洋風にするならセロリの葉やローリエなどを入れる。
セロリが苦手なら丸ごとの人参（皮もむかない）などでも。
玉ねぎも肉に合う香りが出るけど甘みも出るので、
どういう味にしたいかで決めるといい。
スープさえきっちり出来ていれば味は塩胡椒で十分。
牛ベースならほんのちょっと醤油をたらすと味が落ちつく。
796(2): 2010/02/13(土) 23:58:32 AAS
寿司屋さんで食べる寿司や、テイクアウトの寿司って、
自宅で作るとは決定的に違って、何か香りがするんだけど、あれってなんでしょう？
寿司桶の檜の臭い？それともまな板の漂白剤とかが付いてるのかな。
あの、寿司屋さんの独特な臭いがあると美味しく感じるけどどうですか？
797: 2010/02/14(日) 00:04:20 AAS
そう違うとは感じない
798: 2010/02/14(日) 01:14:41 AAS
ちっ、うっせーな
799: 2010/02/14(日) 06:51:05 AAS
>>796
日本語わかる？
800: 2010/02/14(日) 08:30:04 AAS
>>796
箸休めの生姜の匂い
801: 2010/02/14(日) 19:36:32 AAS
食文化のスレって、食に造詣の深い人が多いと思ってたけど、
他人が好むものを自分の趣味、趣向に合わないからって、ウンコとか、なんとか
失礼な表現するような奴が異常に多いよな
802(1): 2010/02/14(日) 21:11:10 AAS
ガトーショコラが固まりません…
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.katch.ne.jp
ここを参考に作って、従ってない事は型にバターを塗ってない事だけです
何故なんすかね…少しでも、考えられる原因があれば教えてください
803: 2010/02/14(日) 21:13:21 AAS
お菓子板に行けば詳しいこと聞けるんじゃないかな
804: 2010/02/14(日) 21:14:15 AAS
■製菓・製パン板 2ch板:patissier
805: 2010/02/14(日) 21:23:49 AAS
おお、そんな板が！見落としていました
ありがとうございます
806: 2010/02/14(日) 21:28:12 AAS
>>802
参考に、というのがレシピの材料まできちんと守ったのなら（予熱も）
温度が設定どおりにきちんと上がってないのかも。意外とあります。
串を刺して少しついてくるくらいは、チョコレートの特性として
温度が高いうちは柔らかくなりやすいものだから、
冷やしてみたらちゃんとしっかりするという事もあるにはあります。
似たようなケースにチーズケーキなどでも起こったりします。
807: 2010/02/14(日) 21:30:15 AAS
まーた自演か
808: 2010/02/15(月) 07:52:53 AAS
まーた子供か
809: 2010/02/15(月) 12:46:45 AAS
レシピ板＝捏造
810(1): 2010/02/15(月) 14:25:07 AAS
レシピでもない、くっだらない質問や、
白々しく製菓の質問する奴は無視。
811(1): 2010/02/15(月) 14:36:25 AAS
ここはレシピの質問に限定したスレではありませんよね
勝手にねつ造するのはやめてくださいね
そしてこのスレから出て行ってくださいね
812(2): 2010/02/15(月) 15:03:26 AAS
>>1を読めばわかるが、レシピ限定とは書いてない。
それに、2chの各板にある「もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ」のレシピ板版というだけで、
もともと本来ここは、レシピに限定した質問スレじゃないんだけどな。
まぁ、板の性質上、料理全般の質問ばかりになるのは必然だから理解できるが
レシピと関係無い質問は無視というのは明らかにおかしい。
とりあえず、自分の脳内で勝手に判断するのは止めよう。
813(1): 2010/02/15(月) 15:55:19 AAS
>>812
>>1を読めば、製菓くらいはよそへ行けばいいのでは？
親切ぶった奴がﾚｽするからｽﾚ違いが増える。
黙って誘導すればいい。
814(1): 2010/02/15(月) 15:58:16 AAS
●超初心者のための質問スレ010● レス1は必読
2chｽﾚ:patissier
815(1): 2010/02/15(月) 15:59:54 AAS
何でもかんでもﾚｽ死体からって受け入れてたら、
>>1の意味がない。
要らないならテンプレなんて削除すればいい。
816(1): 2010/02/15(月) 16:02:26 AAS
>>811
>>812
ここ、レシピ板。
817(2): 2010/02/15(月) 16:05:02 AAS
1 名前：困った時の名無しさん[] 投稿日：2009/11/07(土) 02:49:29
単に「○○の作り方が知りたい！」と言う輩は、
ここで聞く前に「○○（作りたいものの名前）作り方」で
検索をかけて自力で調べてからにしなさい。
ただ「教えて」と書いても「ぐぐれ」とレスがつくだけだ。
外部ﾘﾝｸ:www.google.co.jp（携帯でも使えるぞ）
※２ちゃんねるのスレ検索 外部ﾘﾝｸ:find.2ch.net 外部ﾘﾝｸ:2ken.net
「食材の名前」等をキーワードに検索すると意外と見つかります。
料理板のスレもチェックを忘れずに。
※ページ検索の仕方 【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F →キーワードを入力。
※２ちゃんねるの過去ログ等の検索 外部ﾘﾝｸ:www.23ch.info
容量－標準計量カップ・スプーンによる重量法 (g)
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.hikari-kinzoku.co.jp
外部ﾘﾝｸ:www.maruetsu.co.jp
1から始める料理の基本
外部ﾘﾝｸ[html]:www.recipe.nestle.co.jp
キッコーマンホームクッキング 外部ﾘﾝｸ:www.kikkoman.co.jp
■料理板 2ch板:cook
■製菓・製パン板 2ch板:patissier
■調味料板 2ch板:salt
パスタ・ピザ板 2ch板:pasta
たこ焼き・お好み焼き・その他板 2ch板:konamono
丼(重禁止)板 2ch板:don
カレー板 2ch板:curry
おすし板 2ch板:sushi
そば・うどん板 2ch板:jnoodle
ラーメン板 2ch板:ramen
・前スレ
物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ48inレしピ板
2chｽﾚ:recipe
818(1): 2010/02/15(月) 16:06:29 AAS
>>817
確かにレシピの質問のみとは書いてないな
819: 2010/02/15(月) 16:06:45 AAS
レしピ板ねw
820(2): 2010/02/15(月) 16:07:48 AAS
>>813-817
いつものageてる人が一人で必死に自演
この人がマルチポストを偽造した人でしょ？
キモい
821(3): 2010/02/15(月) 16:08:00 AAS
>>818
じゃあテンプレ無視で、なんでも答えてあげてください。
822: 2010/02/15(月) 16:09:18 AAS
>>820
あほか？
妄想にも程がある。
お前こそ吐き気がする。
823(1): 2010/02/15(月) 16:11:26 AAS
>>820
ﾚｽ早すぎ。
お前こそ自演して荒らすな。
824(1): 2010/02/15(月) 16:13:56 AAS
>>821->>823
まーた自演か
825(1): 2010/02/15(月) 16:16:24 AAS
いや、>>810->>824だろ。
「まーた自演か」って言いたいだけだろwww
826(1): 2010/02/15(月) 16:16:46 AAS
そうか、もう春休みだもんな。お前ら勉強しろよ？
>>821
よしお墨付きもらった。
勝手にレスするからレスしたからっていちいち文句いわないでね。る
嫌ならレシピだけ質問スレを自分で建ててね（はーと
827: 2010/02/15(月) 16:17:20 AAS
wwwwwwww
828: 2010/02/15(月) 16:18:08 AAS
>>825
そうそう、このスレって他のレスの質問を違うたのレスに貼り付けて
マルチポスト捏造するやつばっかりらしいからな。
そのぐらいならやりかねない
829(1): 2010/02/15(月) 16:20:52 AAS
>>826
それは困ります。
どうして>>821みたいな人のお墨付きを貰って、
安直に喜んでるんですか？
煽りに乗るようなみっともないことをしないでください。
>>1を無視して勝手な事するなら、あなたも荒らしです。
普通にテンプレどおりに進めてください。
830(4): 2010/02/15(月) 16:21:54 AAS
>>829
もちろんテンプレ通り、レシピ以外も回答します
831(1): 2010/02/15(月) 16:23:25 AAS
>>830
二度とあんな恥ずかしい事書かないでください。
不愉快でした。
832: 2010/02/15(月) 16:24:57 AAS
ま、なんだかんだ言ってこのｽﾚでは助けてもらってるんだけどね。
製菓だけはｳｻﾞｲ。
833: 2010/02/15(月) 16:26:04 AAS
>>830
「レシピ以外も」が拘りですねwww
834(1): 2010/02/15(月) 16:26:28 AAS
>>831
マルチポストをねつぞうして何が悪い？
ねつぞうぐらいいいだろ
835: 2010/02/15(月) 16:27:41 AAS
はいついに偽造認めましたー
お前最低
836(1): 2010/02/15(月) 16:29:24 AAS
とりあえず、全ての関係する板に詫びを入れてこい
話はそれからだ
837(1): 2010/02/15(月) 16:31:00 AAS
もう誰が誰やらwww
とりあえず、
れしピ板だけど、レシピ以外の質問も大歓迎！の人が
その旨もハッキリ明記して次ｽﾚ立てれば？w
>>830なんか好適なんじゃないの？
答えたくてウズウズしてるからwww
838: 2010/02/15(月) 16:33:30 AAS
っていうか、なんでテンプレのスレに誘導しても答える人がいるの？
それはおかしい。
839: 2010/02/15(月) 16:38:55 AAS
>>836
話も何も、誰に言ってるの?
840: 2010/02/15(月) 16:40:41 AAS
>>834は、全然わかってない。
841: 2010/02/15(月) 16:47:03 AAS
やっぱり、レシピ以外の質問は無視の方が平和ですね。
842: 2010/02/15(月) 16:54:14 AAS
>>837
煽らないで。
こういう人って思いつくまま書いて案外浅知恵だから
結局参考にならない。
843(1): 2010/02/15(月) 17:07:12 AAS
自演乙
844: 2010/02/15(月) 17:10:02 AAS
>>843
>>830ですか？w
845: 2010/02/15(月) 17:14:01 AAS
寿司酢は、ずっとﾆﾗｦﾁしてたと思うよ。
846: 2010/02/15(月) 18:59:11 AAS
まーた自演だよ
847: 2010/02/16(火) 07:33:01 AAS
質問でも回答でも無い、無職の平日暇つぶしレスがまだまだ続きます
お楽しみに！
848(2): 2010/02/16(火) 13:14:34 AAS
魚粉って普通にスーパーで売っているの？
849: 2010/02/16(火) 14:35:51 AAS
>>848
乾物のかつお削りやイリコの近くとか、粉物のところで
お好み焼き粉の近くに青海苔などと一緒に見かけたりするよ。
850: 2010/02/16(火) 17:43:24 AAS
>>848
魚粉というか、削り粉という名でよく見かける。
なければミキサーかミルで粉砕。
851: 2010/02/16(火) 18:32:45 AAS
×質問でも回答でも無い、無職の平日暇つぶしレスがまだまだ続きます
○質問でも回答でも無い、春休みの学生の平日暇つぶしレスがまだまだ続きます
852(3): 2010/02/16(火) 18:56:02 AAS
へ～レシピしかダメなんだ。
じゃ、今度のためにはっきりさせておこうぜ？
どこまでok？どれがダメ？
・材料の下処理
白身魚の鍋をするとき、生臭さがあるのですがどうすればいいですか？
昆布の出汁をとるのは、水からがいいのでしょうか、お湯からがいいのでしょうか？
・材料の切り方
玉葱のみじん切りをうまくする方法を教えてください。
うまく魚が三枚におろせませんどうすればいいですか？
大根のかつらむきが上手く出来ませんどうすればいいですか？
・味の調え方
どうして「さしすせそ」の順番なのですか？
いつもこの比率で煮物を作っているのですが美味しくありません。改善の余地はありますか？
・野菜や魚などの材料の選び方
いつも買う海老がおいしくありません。いい海老を選ぶ方法を教えてください。
おいしいキャベツを選ぶ方法を教えてください。
・レシピの代替材料
唐揚げを作りたいです。小麦粉がないのですが、片栗粉で代用できますか？
天ぷらを作りたいですが、小麦粉がなく、お好み焼き粉しかありません。代用できますか？
853(1): 2010/02/16(火) 18:57:09 AAS
・調理道具
玉葱のスライスがうまくできないのですが・・・
魚を捌くには、三徳包丁でも十分ですか？
やはりおいしく料理をするには、包丁の研ぎ方を知っておいたほうがいいですか？
・調味料の代替
レシピではみりんと書いてありますが、みりん風調味料でも代用できますか？
日本酒と料理酒はなんで違うのでしょうか？その使い分け方法を教えてください。
薄口醤油と濃い口醤油の使い分けはどうすればいいですか？
・調味料について
どの鰹だしが一番おいしいでしょうか？
レシピで「めんつゆ」とありますが、いちばんおいしいめんつゆってどれですか？
・材料の手に入れ方
魚粉ってスーパーで売っていますか？
義理の父がマグロが好きなのですが、おいしいマグロはどこで手に入れればいいでしょうか。
おいしい魚を売ってるスーパーの見分け方を教えてください。
・素朴な疑問
料理がうまくなりたいのですが、何から始めればいいかよくわかりません。まずは何から始めるといいでしょう。
お寿司屋さんに入ると、どこも同じ臭いがしますが、あの臭いは一体なんでしょうか？
さあ、とりあえず、こんなところではどう？
どれがダメでどれならOK?
854(1): 2010/02/16(火) 19:02:39 AAS
>>852
もうその話題飽きた。
しかも長文だるい。
855(3): 2010/02/16(火) 19:04:03 AAS
>>854
いやいや、今後のスレの重要な話だから、ちゃんとまとめようぜ？
参加しないのは自由だが、決まったときに勝手に決めたことだからとか文句言うのはナシな？
856(2): 2010/02/16(火) 19:14:50 AA×
>>855
857: 2010/02/16(火) 19:27:24 AAS
>>852
レシピ以外っていうから、どんなものかと思ったけど、その内容ならどれもいいんじゃないか？
厳密にレシピじゃないと駄目とか、目くじらたてるほうがおかしい。
858(1): 2010/02/16(火) 19:48:24 AAS
今ポークカレーを作ろうとしたらカレールゥがない事に気付いた。
冷蔵庫に代わりになりそうな物が見つからない！！
ちなみに今冷蔵庫にある調味料は、
味噌、醤油、塩、コショウ、砂糖、みりん、料理酒、七味唐辛子、カレー粉、
ケチャップ、マヨネーズ、キムチの素、めんつゆ、とんかつソース、
ウスターソース、焼きそばソース、生姜焼きのたれ、デミグラスハンバーグソース
こんな感じですかね・・・
カレーにならなくても良いので、誰かいいアイデア下さい。
859: 2010/02/16(火) 20:26:15 AAS
>>856
他人のレスには文句をいうが、自分が主体性を持つことは避けるわけねｗｗ
860: 2010/02/16(火) 20:59:04 AAS
粘着>>856が寝ると、まったくレスがつかないよねｗｗ
あれだけレシピだけにしろとか騒いでたのにｗ
861: 2010/02/16(火) 21:24:14 AAS
>>858
具材を炒めて、小麦粉があれば具にカレー粉と大さじ３くらいずつ入れて、
炒めてから、水を入れて煮るとOK。味を見て醤油大さじ１くらい入れて味を整える。
コンソメあれば、醤油入れなくてOK。
862: 2010/02/16(火) 22:45:07 AAS
すべて>>855一人が粘着していただけでしたの巻
863(1): 2010/02/17(水) 08:16:12 AAS
>>855
お前だけのスレじゃないから、自分の思った通りにしたいなら専用スレ立ててやってろ
864(2): 2010/02/17(水) 23:22:41 AAS
もやしバーグを作りました。(豚ひき肉、もやし、ニラ、ねぎ、片栗粉、オイスターソース)美味しかったです。
でも同居人が飲み会で一つ余ってしまいました。
もう焼いてしまったあと一つをアレンジして明日何か作れないでしょうか？
865: 2010/02/18(木) 00:01:06 AAS
>>864
４つほど書くので好きなのどうぞ。
１．とりあえず冷蔵庫で保存して、明日食べるときは、レンジで暖める。
そしてスライスチーズを1枚乗せてさらに30秒レンジで！最後に胡椒を少々ふり食べる。
２．とりあえず冷蔵庫で保存して、明日食べるときは、レンジで暖める。
そして、大根おろし（唐辛子もすって紅葉卸でもおｋ）を掛けてポン酢で食べる。
大葉があったらバーグ、大葉、おろしの順で盛り付け。
３．トマト（乱切り）、水（バーグの入るお椀2杯分）、コンソメ又は塩、胡椒、（調味料は適量）、
キャベツ、玉ねぎ、ニンジンなど（野菜は何でも冷蔵庫にあるものぶちこむ）
上記の生のトマト以外にも有ればトマトジュース（水の代わりで）、トマトピューレ、トマトケチャップ。
結局は、トマトの野菜スープを作る。そしてバーグを投入し煮込みハンバーグ。
最終的な水分は少な目のほうがいいかも。考えて調整してくれ。
４．冷凍する。俺は焼いたバーグなら2カ月は大丈夫と思っている。
ではでは
866(1): 2010/02/18(木) 16:50:13 AAS
>>864
そのレシピなら中華風のソースとかどうだろ？
一口大に切った白菜、しめじをガラスープ（顆粒のものがスーパーにある）で煮て、
千切りにした人参を投入後、濃い口醤油で味付け。
溶き卵を入れて、白身を菜箸でざっと切って、お酢を隠し味程度に入れて、暖めたハンバーグにかける。
食材もこの季節安いものを選んであるから、食費もそんなに圧迫してないはず。
足りないカルシウム分とかヨウ素とか亜鉛分は、ワカメスープとか添えれば大丈夫だと思う。
出来ればイリコをスープに入れたまま食べればばっちり。
867: 866 2010/02/18(木) 17:06:13 AAS
いい忘れたけど、イリコって煮ないと硬くて、そのままでは汁物に合わないから、
必ずワタを取って水から煮てね。ワタを取らないと苦いよ。
煮る前に乾煎りすると風味が増してグッド。
868(2): 2010/02/18(木) 20:49:52 AAS
レバニラを作ろうと思って
豚レバーを塩もみしたら、何か色が変わったような？
(赤がグレーっぽくなったような)
気のせいでしょうか？
豚レバーって初めて買ったのですが、
これで普通ですか？
869(1): 2010/02/18(木) 21:35:47 AAS
>>868
問題無いよ
870: 2010/02/18(木) 21:57:25 AAS
>>869さん
ありがとうございます。
豚レバは色が変わるのが普通なんですか？
鳥レバではあまり感じたことがないのですが。
871: 2010/02/18(木) 22:07:44 AAS
イクラだって水に触れると白くなるだろ。
でも腐ってない。
魚、肉だって水で洗うだけで少し表面が白く時があるのに、
気にしすぎ。
迷ってるうちに腐る。
872: 2010/02/18(木) 22:18:38 AAS
別に腐ってるとか気にしてるわけじゃなくて
豚レバには塩もみすると色が変わる特性でもあるのかな
と思って聞いたのですよ。
873: 2010/02/18(木) 23:13:17 AAS
豚レバー粘着の悪寒
874(2): 2010/02/19(金) 06:31:18 AAS
自分以外も粘着になるに違いないと思い込んでいる当人乙
875: 2010/02/19(金) 09:37:32 AAS
>>874
日本語でｵｹ
876: 2010/02/19(金) 17:55:26 AAS
>>868
どうしても気になるなら、牛乳で洗っちゃえＹＯ。
臭みも取れて一石二鳥。
ついでに言うなら板違い。
877: 2010/02/19(金) 18:19:44 AAS
>>874
粘着ｹﾞｽﾊﾟｰ乙
878(1): 2010/02/19(金) 18:27:27 AAS
すみません、２ｃｈで一番漬物に詳しい板ってどこでしょうか？
879: 2010/02/19(金) 19:55:15 AAS
とりあえず聞きたいことここに書いてみたらどう？
叩かれるかもしれないけど、たまには役に立つスレだし
880: 2010/02/19(金) 21:06:25 AAS
>>878
漬物総合スレッド
2chｽﾚ:yasai
漬物大好き！！！
2chｽﾚ:food
881: 2010/02/20(土) 09:05:31 AAS
③１月１７日 きなの会 ギャンブルを黙認するな！パチンコ禁止デモ！
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
882: 2010/02/20(土) 21:07:50 AAS
>>863
お前がレシピ専用スレ建てれば？
883(1): 2010/02/21(日) 08:02:52 AAS
ヒント：ここはレしピ板
884: 2010/02/21(日) 09:10:03 AAS
レシピ建てる!!(ﾟ∀ﾟ)
885(3): 2010/02/21(日) 14:13:04 AAS
すいません、助けて下さい。
法事のお下がりで梨をもらったんですが、
びっくりするくらい味がちょっと……
でもお下がりなので、残すわけにもいかず、
だけど小さいめのメロンくらいの大きさがあって、非常に困っています。
簡単なコンポートとかなんでもいいので、この梨をどうにか食べれるレシピ、お願いします！
886: 2010/02/21(日) 14:27:40 AAS
>>885
まずジュースにする。
その後はゼリーにしたり、
チャツネにしたり、
そのまま飲んだりする。
887: 2010/02/21(日) 15:03:45 AAS
>>885
時期や大きさからいって貯蔵がきく愛宕梨だと思う。
「愛宕梨 レシピ」などでもぐぐってみて下さい。
追熟で甘さも出るし香りはいいけど酸味が足りないから、
コンポートにしてタルトやパイに使ったらどうかな。
888: 2010/02/21(日) 22:18:25 AAS
>>883
テンプレにレシピだけなんて書いてないけど？
>>852-853
どれが駄目でどれがokなのか示してね？
889: 2010/02/22(月) 10:22:52 AAS
レシピ以外を知りたいなら、以下のように各板に立ててこい
2chｽﾚ:21oversea
2chｽﾚ:skate
2chｽﾚ:golf
2chｽﾚ:poke
したらばにすら住み分けスレがあるというのに
外部ﾘﾝｸ[html]:www1.odn.ne.jp
890(1): 2010/02/22(月) 16:52:06 AAS
平目を食べてコリコリする時とグニャグニャする時があります。何の違いですか。
891: 2010/02/22(月) 16:58:21 AAS
>>890
マルチ
2chｽﾚ:food
892: 2010/02/22(月) 18:11:45 AAS
生ホタルイカ（冷凍物）をボイルしたら足と胴が離れかけていたり内臓が飛び出したりと、
売っているものとはまったく違う姿形になってしまいました。
沸騰したお湯に塩を入れてさっと湯がいたんですが、どうすれば良い仕上がりになるんでしょう？
893(1): 2010/02/22(月) 18:59:55 AAS
ものすごい勢いでお願いします
昨日地元のイベントで大福をもらいました
あんこの入ってる白いやつです
今日になって食べようとおもったら餅が完全に乾いています
コンビニやスーパーで買う大福なら次の日でもこんなことにならないのにorz
神の包みに入れっぱなしだったからなのでしょうか
外に神社の焼印がついていたのでそういうのがまずかったのでしょうか？
まずくて食べられたものじゃありません
これを再生させる方法はありますか？
894(1): 2010/02/22(月) 19:04:52 AAS
>>893
蒸したら？
895(1): 2010/02/22(月) 19:10:10 AAS
>>894
即レスありがとうございます
一人暮らしなもので、蒸し器や肉まん生成装置的なものはないんですよねorz
896(1): 2010/02/22(月) 19:19:43 AAS
>>895
じゃあ、クッキングペーパーを軽く湿らせたものに包んで、
電子レンジで軽く温めてみたら？
897(2): 2010/02/22(月) 19:36:27 AAS
おやきのようにコンガリ焼いて食べるとうまいよ
898(2): 2010/02/22(月) 19:38:59 AAS
>>897
美味いけど
> これを再生させる方法はありますか？
だし
899(1): 2010/02/22(月) 19:49:23 AAS
お鍋に1センチくらいのお湯を沸かして
そこにお皿に乗せた大福を入れて蒸すとか？
900(2): 2010/02/22(月) 19:57:26 AAS
>>898
乾燥した餅を蒸したら、搗き立て餅に再生できるとでもｗ
ガッテンで乾燥してしまったらムリと言ってたぞ
901: 2010/02/22(月) 20:00:53 AAS
>>896-900
?皆さん沢山レスありがとうございます！
まだ10個あるので、レンジでチンして食べて、おやきのようにこんがり焼いて食べてみます
汁に入れてお汁粉みたいなのはできないですよね？
902: 2010/02/22(月) 20:04:41 AAS
>>900
そんなんしらんがな
903(1): 2010/02/22(月) 20:11:36 AAS
缶詰の茹で小豆があればいいけどね
大福だけではあんこが足りなさそう
ちなみに、地方によってはあんこ入りのお餅でお雑煮を作るみたいだから
暇があったら調べてみるもよろしと
904: 2010/02/22(月) 21:58:35 AAS
>>903
部屋をあさってみたら缶詰の黒大豆と金時が見つかった
そのラインナップでなぜ小豆が無いのだorz
905(1): 2010/02/22(月) 23:14:08 AAS
人参の葉が二本分あるのですが、レシピが思いつきません
検索してみてもふりかけなどが多く…宜しくお願い致します
906: 2010/02/22(月) 23:40:27 AAS
パセリの代わりに使うとか、かきあげとか。
あまり大きくなくてスジっぽくなければ、普通におひたしや和え物にして食べてます。
907: 2010/02/23(火) 00:13:56 AAS
>>905
もしそのにおいが嫌いじゃなく、
軸があまり筋っぽくない物なら、
天ぷらまたはかき揚げにするといい。
三つ葉入りのかき揚げの様なイメージで。
…って書いてリロードしたら既出だった。
908(1): 人参の葉 2010/02/23(火) 00:17:59 AAS
レス有り難うございました
揚げ物は作れないです
おひたしにはどうやって作るんでしょうか？
909(1): 2010/02/23(火) 01:49:00 AAS
刻んでみそ汁にいれてしまえばいいんじゃね？大根の葉っぱはそうするけど’
910: 2010/02/23(火) 08:28:40 AAS
>>908
当たり前の菜物のお浸しと同じ作り方で問題ない。
911(1): 2010/02/23(火) 10:10:39 AAS
千切りと千本切りの違いを教えてください
912: 2010/02/23(火) 12:02:28 AAS
千本切りって聞かない
千六本なら聞くけど
913: 人参の葉 2010/02/23(火) 13:03:37 AAS
>>909 910
レス有り難うございました やってみます
914(1): 2010/02/23(火) 13:12:10 AAS
>>911
千切り
(繊切り、まれに線切りとも)
食材をごく細く切ったもの、または切る事
千六本
元々は大根の繊切りの事だが、大根に限らず使われる場合もある
マッチ棒程度の太さに切るのが一般的
915: 2010/02/23(火) 14:05:02 AAS
外部ﾘﾝｸ:cypselurus.exblog.jp
みなさん
わのかって知ってます？？
916: 2010/02/23(火) 15:39:06 AAS
>>885
もしまだ残ってるなら、
すりおろして、しょうが焼きや唐揚げの下味付ける時に使うといいよ。
砂糖を控えめにして使うとくどくない甘さでいい。
下味つけた状態でジップロックなどに入れて冷凍保存もできる。
あと月並みだけど、細切りにしたキュウリや大根、セリなどと、
コチュジャンベースのタレで和えるとか。
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