[過去ﾛｸﾞ] 沖縄大好き (1002ﾚｽ)
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876: 2023/03/25(土) 10:36:57.88 AAS
糞スレ
877: 2023/03/25(土) 17:06:44.13 AAS
本場は地域によって麺も色んなタイプがある 宮古そば 八重山そば等 具も色々あるし ソーキも本ソーキ ナンコツソーキ 塩味系 甘醤油系 と色々ある
878(1): 2023/03/26(日) 09:35:59.82 AAS
そばの美味しさを知りたかったらソーキの乗ってない
普通の「そば」を食べてください。
879: 2023/03/30(木) 06:42:19.62 AAS
春
880: 2023/03/31(金) 04:08:21.01 AAS
今、ラフテー作ってるんだけど、あれの煮汁って他に使えませんか？
泡盛も入ってるし、捨てるのももったいないんだけど。
881: 2023/03/31(金) 19:47:24.74 AAS
ゴミスレ
882: 2023/04/01(土) 18:39:59.47 AAS
舞元啓介
883(1): 2023/04/02(日) 15:28:47.52 AAS
>>878
ソーキののってないソバもおいしいですよ。
ダシにもよるかもしれませんが。
ソバの麺が固い目でカナリおいしいです。
ソーキがのって、色々な具がのってると、見栄えも良いですし、おいしそうです。
食べる前から食欲をそそります。
さらに、
とうがらしを入れるそピリッとしておいしさが深まります。
夏場なんかは、汗流しながら食べました。
健康になれそうですよっ。
たまたま食堂に唐辛子が置いてあって、店の方がすすめてくださいました。
唐辛子は沖縄にも販売されてました。
赤い実がはいったビンで販売されているのがめっちゃおすすめです。
めっちゃ おいしかった。今も食べたくなってきたよ。
884: 2023/04/05(水) 07:56:09.15 AAS
へいなる
885: 2023/04/06(木) 00:16:31.97 AAS
糞スレ
886: 2023/04/07(金) 18:11:18.02 AAS
>>883
その唐辛子入り調味料は「こーれーぐーす」って言います。
沖縄で取れる島唐辛子を泡盛に漬け込んだものです。沖縄版ホットソース、
タバスコみたいなもんですかね。私はペペロンチーノやピザにも使いますよ。
中身がなくなったら泡盛をつぎ足せば再生できます。
887: 2023/04/08(土) 01:42:57.17 AAS
こんなん
888: 2023/04/08(土) 21:10:14.47 AAS
あの小ぶりな辛い島唐辛子が手に入り難い
普通の沖縄ソバに乗ってるスライスした練り物も良いよね
889: 2023/04/09(日) 07:41:09.10 AAS
糞スレ
890(1): 2023/04/09(日) 14:43:47.10 AAS
へちまをチャンプルにしたら
涙出るくらいまずかった。
あんなにまずいものは初めて食べた。・・・
おいしく食べる方法ってなにかあるのでしょうか？
やっぱり皮をむくべきだったのかな？
891: 2023/04/09(日) 15:05:14.26 AAS
なんたる
892: 2023/04/11(火) 18:39:03.21 AAS
>>890
皮はむきます！！
味噌にとか、味を濃い目にしたものがうまだと思う。
893(2): 2023/04/12(水) 21:40:18.49 AAS
沖縄の方へ
なーべらーのかわりに
ズッキーニでチャンプルーやンブシーつくったら
だめでつか？
894: 2023/04/15(土) 09:29:05.60 AAS
基本的なゴーヤチャンプルの作り方（ゴーヤの下ごしらえも含む）
を知りたいのですが....。教えていただけますか？
895: 2023/04/15(土) 10:13:10.88 AAS
へい！
896: 2023/04/15(土) 13:17:53.93 AAS
彼氏のお母さんが沖縄生まれで
昨日まで沖縄に帰省してて、
今日おみやげにサーターアンダーギー(だっけ？)と
さとうきびをもらった。
さっきもソーキそば食べさせてもらった。
普段もゴーヤチャンプルーとか沖縄から送ってもらったマンゴーとか
食べさせてもらってる。
（･∀･）沖縄ｲｲ!
897: 2023/04/15(土) 14:59:24.67 AAS
しんけん！
898: 2023/04/15(土) 17:53:19.23 AAS
Petra Gurin (ペトラ グリン)
899: 2023/04/15(土) 21:38:28.26 AAS
2001年のスレ レス数順
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900: 2023/04/15(土) 21:45:59.78 AAS
システム
901: 2023/04/15(土) 21:46:20.35 AAS
メニュー
902: 2023/04/15(土) 21:46:39.17 AAS
こんなスレいらねえ
903: 2023/04/15(土) 21:46:58.56 AAS
ラトグリフ
904: 2023/04/15(土) 21:47:38.90 AAS
あたまかなや
905: 2023/04/15(土) 21:47:55.34 AAS
>>893
うるせえ！
906: 2023/04/16(日) 09:04:56.37 AAS
>>893
漏れはウチナーではないが・・・
熟れ過ぎた白ウリを貰ったので、ぬか漬けにも出来ずに
困ってたけど、思いきって「ヘチマの味噌煮」のレシピで
料理してみた。味がシミシミ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
何事もチャレンジ！
結果、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰならOK！
907: 2023/04/16(日) 09:48:20.34 AAS
2001年のスレ レス数順
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908(2): 2023/04/20(木) 02:05:40.67 AAS
ソーキそば大好き！
ソーキはどうやって炊くの？ 骨までほろほろのやつ。
あと、ダシはかつおとこんぶだよね？
沖縄の豚肉はおいしいよね。種類がちがうのかしらん？
909: 2023/04/20(木) 02:58:33.39 AAS
ソーキ蕎麦は沖縄のおばあが作ってくれた
910: 2023/04/20(木) 10:01:58.73 AAS
かなりの
911: 2023/04/20(木) 10:44:28.88 AAS
>>908
骨がホロホロというのは軟骨ソーキかな
軟骨付きのバラ肉(店によってはスペアリブ)を購入出来れば後は圧力鍋か長時間煮込むだけ
沖縄の人は臭み消しに泡盛入れてたけど焼酎や日本酒でも
味付け前のゆで汁は取り分けて置くとソバの汁のベースにも使える
912(1): 2023/04/20(木) 17:37:08.35 AAS
>>908
だしはひとそれぞれだけど、豚のゆでじるとか豚骨はいれるべし。
ちなみに、沖縄では昆布ではだしとらないです(家の実家だけではないよな？)
たべるものです。
ソーキはひたすらにる。
軟骨ぷよぷよが好きなら、圧力鍋かな。
913: 2023/04/20(木) 18:04:47.76 AA×
914: 2023/04/24(月) 10:45:55.91 AAS
糞スレ
915: 2023/04/24(月) 10:46:04.86 AAS
早く終わらせたいな
916: 2023/04/24(月) 14:15:52.84 AAS
沖縄のテビチ🐷
917: 2023/04/24(月) 15:22:09.32 AAS
なんたる
918: 2023/04/24(月) 15:22:14.32 AAS
カウントダウン
919: 2023/04/24(月) 17:27:32.27 AAS
青パパイヤのキムチ
スレを無駄に意味なく埋めるなよ
920: 2023/04/25(火) 18:17:41.79 AAS
ゴーヤチャンプルの味付け教えて下さい。
夕飯に作りたいので。ゴーヤ貰ったけど味付け解らなくて
921: 2023/04/25(火) 18:39:53.46 AAS
塩とかつをぶしだよ 最後に香り付けに鍋肌にちょびっと醤油
922: 2023/04/26(水) 07:48:44.04 AAS
にんじんしりしり
923: 2023/04/26(水) 10:29:20.83 AAS
あと80
924: 2023/04/27(木) 11:23:32.77 AAS
カマン！
925: 2023/04/29(土) 08:06:01.21 AAS
ガッデムテイスト
926: 2023/04/29(土) 08:06:10.11 AAS
ガッデムホット！
927: 2023/04/29(土) 08:06:23.23 AAS
終わらせたい糞スレ
928: 2023/04/30(日) 04:57:42.37 AAS
2001年のスレ レス数順
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929: 2023/04/30(日) 07:23:31.14 AAS
>>912 ありがとうーー！ んで、味付けはどうすればいいのかな？
スープは透明だから、塩と、あと何いれればいい？
あと、ソーキは醤油と泡盛がベースなのかしらん？
おしえてチャンでごめんね。 でも本当に好きなの。メンは取り寄せたことあるんだけど
スープとソーキは自分でつくってみたい。
930: 2023/04/30(日) 09:14:19.97 AAS
連休は沖縄で過ごせ！
931: 2023/04/30(日) 10:00:18.72 AAS
ラスト70
932: 2023/04/30(日) 16:00:41.76 AAS
終わりに近くなってきた
933: 2023/05/03(水) 06:59:01.78 AAS
究極の糞スレ
934: 2023/05/03(水) 06:59:09.77 AAS
カウントダウン
935: 2023/05/03(水) 06:59:23.99 AAS
完全に忘れてた
936: 2023/05/03(水) 06:59:39.89 AAS
ラスト65
937: 2023/05/03(水) 14:41:43.60 AAS
物凄い～ｽﾚから誘導されてきました
ブタ耳（切り落としただけ）のやつの下処理方法をどなたか
教えてくださいな(;´Д`)
焼く→ゆでる→気合いれてこする
でｏｋなんでしょうか？
938: 2023/05/03(水) 14:50:12.56 AAS
なんだそりゃ
939: 2023/05/03(水) 14:50:23.71 AAS
カウントダウン始まってます
940: 2023/05/03(水) 14:51:03.99 AAS
次スレ立てました
沖縄大好き★２
2chｽﾚ:recipe
941: 2023/05/03(水) 15:05:37.36 AAS
中身汁おばあちゃんが作るのが最強です。
お母さんが一回作ってくれたけど、だめだった・・・
942(1): 2023/05/03(水) 15:06:23.03 AAS
最古スレ一覧てないのかな？
943: 2023/05/03(水) 15:06:30.24 AAS
しんけん！
944: 2023/05/03(水) 15:06:56.91 AAS
ちむどんどんて卑猥な言葉かと思ってました
945: 2023/05/03(水) 15:07:05.46 AAS
最高峰
946: 2023/05/03(水) 16:48:42.68 AAS
究極
947(1): 2023/05/03(水) 18:16:28.63 AAS
>>942
２ちゃんねる現行古スレ一覧 5スレ目
2chｽﾚ:dataroom
948: 2023/05/03(水) 18:22:09.59 AAS
タコライスうま～。
沖縄料理とは知らなかったよ、スマソ。
949: 2023/05/03(水) 18:34:35.54 AAS
>>947
ありがとう！
950: 2023/05/03(水) 21:13:07.62 AAS
950になった
951: 2023/05/03(水) 23:16:13.40 AAS
カウントダウン始まってますよ
952: 2023/05/03(水) 23:16:20.75 AAS
終わらせて
953: 2023/05/03(水) 23:20:02.58 AAS
いよいよ終わるのか
954: 2023/05/03(水) 23:35:35.58 AAS
おわる！
955: 2023/05/03(水) 23:35:42.94 AAS
カウントダウン
956: 2023/05/03(水) 23:58:14.34 AAS
新たなる
957: 2023/05/04(木) 02:04:45.84 AAS
勇気ちひろ
958: 2023/05/04(木) 06:56:05.85 AAS
ラストカウントダウン
959: 2023/05/04(木) 06:56:16.75 AAS
頑張りたい
960: 2023/05/04(木) 07:23:00.61 AAS
せいなる
961: 2023/05/04(木) 07:23:13.06 AAS
ラスト40
962: 2023/05/04(木) 07:23:24.00 AAS
今日は終わらせたい
963: 2023/05/04(木) 07:23:31.09 AAS
マジ
964: 2023/05/04(木) 07:47:31.79 AAS
極め
965: 2023/05/04(木) 07:47:40.22 AAS
頑張りたいな
966: 2023/05/04(木) 07:48:32.64 AAS
マキシマム
967: 2023/05/04(木) 07:48:41.90 AAS
充実した
968: 2023/05/04(木) 07:48:54.96 AAS
ラスト30
969: 2023/05/04(木) 08:47:40.67 AAS
忘れていた
970: 2023/05/04(木) 08:47:46.13 AAS
こんなん
971: 2023/05/04(木) 08:47:58.04 AAS
違うだろと
972: 2023/05/04(木) 08:48:14.94 AAS
まだまだこんなもんじゃない
973: 2023/05/04(木) 08:48:27.79 AAS
だが終わりは近い
974: 2023/05/04(木) 08:49:28.24 AAS
この糞スレって2001年末にできたのかよ！
975: 2023/05/04(木) 08:49:50.08 AAS
21年前か
976: 2023/05/04(木) 08:50:01.78 AAS
なんたる
977: 2023/05/04(木) 08:50:36.56 AAS
だがいつまでも残しておくわけにはいかない
新たなる時代の為にも
978: 2023/05/04(木) 08:51:11.77 AAS
長い間お疲れ様でした
これからは真なる
979: 2023/05/04(木) 08:51:26.80 AAS
マキシマム
980: 2023/05/04(木) 09:12:52.32 AAS
あと20
981: 2023/05/04(木) 09:13:00.22 AAS
究極だね
982: 2023/05/04(木) 09:13:13.39 AAS
ラスト19
983: 2023/05/04(木) 09:13:20.23 AAS
パワーアップしたい
984: 2023/05/04(木) 09:13:29.21 AAS
あと15
985: 2023/05/04(木) 09:13:58.33 AAS
できるか？
さらなるか
986: 2023/05/04(木) 09:14:14.76 AAS
もうすぐグッバイのお時間
987: 2023/05/04(木) 09:14:51.48 AAS
21年と4ヶ月の歳月にピリオドが打たれる
988: 2023/05/04(木) 09:15:04.34 AAS
良い事です
989: 2023/05/04(木) 09:15:24.97 AAS
歴史は動きます
990: 2023/05/04(木) 09:15:45.82 AAS
懐かしい
991: 2023/05/04(木) 09:16:06.75 AAS
楽しい時間は終わり
992: 2023/05/04(木) 09:16:17.82 AAS
飛躍の時迫る
993: 2023/05/04(木) 09:16:33.51 AAS
いよいよです
994: 2023/05/04(木) 09:16:43.83 AAS
ねもくなってきた
995: 2023/05/04(木) 09:17:02.13 AAS
ふぁいちんぐ
996: 2023/05/04(木) 09:17:14.66 AAS
糞スレ
997: 2023/05/04(木) 09:17:22.39 AAS
終わり
998: 2023/05/04(木) 09:17:44.41 AAS
最終日になりました
準備していい
999: 2023/05/04(木) 09:17:59.13 AAS
あしたば
1000: 2023/05/04(木) 09:18:34.99 AAS
グッバイ！
このレスを見ている全ての人に幸あれ！
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