[過去ﾛｸﾞ] 【Twitter貼付禁止】大阪ラーメン (810ﾚｽ)
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637(1): (ﾜｯﾁｮｲW 6386-Nb1o) 2021/02/18(木) 08:00:21 ID:AeJoeMfu0(1)調 AAS
あんな麺が地獄なところのかけラーメンって
チャーシュー増しで味が変わるのを計算している店もある
味が変わるのが嫌と言って別皿で出す店は論外
638: (ﾜｯﾁｮｲW a29b-e8Y1) 2021/02/18(木) 08:38:32 ID:nPFLtHZc0(5/5)調 AAS
>>637
>チャーシュー増しで味が変わるのを計算している店もある
本来のスープの味を最大限に壊れない工夫はするだろな。
最初からその味を狙っているは訳ではない。
>味が変わるのが嫌と言って別皿で出す店は論外
論外といい放つのは浅はか。
むしろ合理的な方法。
入れたい人は入れたらいいし、入れたくない人はそのまま食べればいいし、スープにちょこっと付けて食べることも出来る。
麺物語つなぐの塩は別皿で出している。
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