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長岡のラーメン屋 Part51 (1002レス)
長岡のラーメン屋 Part51 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/
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812: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 23a5-uX6D) [sage] 2019/12/07(土) 21:30:22.63 ID:EXqbo1As0 どちらかと言えば六日町本店の鶏白湯の方がお勧めや http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/812
813: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45da-92Af) [sage] 2019/12/07(土) 22:00:36.11 ID:gaOpMSBq0 >>806 それぞれ何ラーメンだったのか教えて http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/813
814: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 23a5-uX6D) [sage] 2019/12/07(土) 22:05:36.47 ID:EXqbo1As0 >>813 麺処清水 六日町本店 のうこう鶏ぱいたん https://i.imgur.com/HrJu13X.jpg https://i.imgur.com/mL6VCBf.jpg 麺処清水 漸 牛すじ餡かけそば https://i.imgur.com/9P1h7ym.jpg https://i.imgur.com/Hqlacyd.jpg 後者は牛スジの癖を排除し過ぎて、濃いめのけんちん汁に麺入れたような感じになってたわ(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/814
815: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45da-92Af) [sage] 2019/12/08(日) 00:35:59.18 ID:/yo4vQgo0 >>814 ありがとー http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/815
816: ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab1-R4fB) [sage] 2019/12/08(日) 12:20:42.27 ID:tpWjb9ura >>811 そうなのかー きどりっぽくなくても美味そうね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/816
817: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 25f0-V35x) [sage] 2019/12/09(月) 14:14:46.64 ID:o4TAhHna0 なんか食べてみたくなった http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/817
818: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-uX6D) [sage] 2019/12/09(月) 14:55:33.87 ID:vF0H6rcld どちらも昨日一昨日の限定だからもうやってないよ… http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/818
819: ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sab1-FU7R) [sage] 2019/12/09(月) 19:34:15.04 ID:rfThlKjaa おこじょで餃子無料券3枚もくれたからまた行ったる 客ほとんどいなくてかわいそうだし ここの餃子は好きな味なんだけど 全粒粉っぽい麺は気にくわん http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/819
820: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-dgSr) [sage] 2019/12/09(月) 20:08:11.55 ID:C2umUCAmd おこじょはなぜか缶コーヒーくれた http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/820
821: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2317-SieI) [sage] 2019/12/09(月) 21:44:33.01 ID:9ZiObmbn0 六日町で鷄パイタン食いたくなったら奥右衛門に行くべ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/821
822: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2317-VnuC) [sage] 2019/12/09(月) 22:59:21.53 ID:6NEvSeDd0 ぶっちゃけおこじょと清水斬はどっちのが客いない? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/822
823: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dd03-QX1D) [sage] 2019/12/09(月) 23:10:38.82 ID:X7YHJzlv0 余所者の山岡家なんかに http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/823
824: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 25f0-V35x) [sage] 2019/12/10(火) 10:48:06.23 ID:7aZjLzhU0 7〜8年前までは豊も待たないと食べれなかったし しみずも西神田も新保も客がいっぱいいたのにな みんなラーメン食べなくなったのかな 青島は店が増えても結構並んでるけど http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/824
825: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-GBJi) [sage] 2019/12/10(火) 11:31:21.21 ID:cP9X2FQ8d まるごと生活館におこじょの割引券付いてたけど、蟹味噌ラーメン1200円を800円って凄い値付けだな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/825
826: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-aE+u) [sage] 2019/12/10(火) 12:26:34.72 ID:3i6aanc4d >>824 豊ってなんで閉めたの?客足減ったとか? 清水は昔はマイナンバーワンだったけど今の味なら二度と行かないな 色んな種類のラーメン屋できて選択肢増えたから行列が出来ててもなお列ぶような店は限られてきたよね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/826
827: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 25f0-V35x) [sage] 2019/12/10(火) 14:29:58.32 ID:7aZjLzhU0 豊は最後のほうは昼時でも数人しか客がいなかったし 店員もみんないなくなって店主がワンオペでやってた ラーメンも何がってわけじゃないけど 何か物足りない感じだったと思う http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/827
828: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-aE+u) [sage] 2019/12/10(火) 17:15:13.85 ID:3i6aanc4d そなのかサンクス、確かに美味しいと思ったけどそれでも年1回くらいしか行かなかったな 三宝亭やだるまやグループみたいに家族で行きやすい店増えたからうまくても潰れる戦国時代やね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/828
829: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2317-zAlO) [] 2019/12/10(火) 17:48:00.57 ID:aI1lZ+mL0 ラーメン屋増えすぎて客の奪い合いになってるからなw バイトの奪い合いにもなってるしきついだろう http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/829
830: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 23a5-uX6D) [sage] 2019/12/10(火) 18:30:50.75 ID:M6wgZp1v0 県外では新店でも行列を作るお店もあるから言い訳にはならないけども、 新潟のお客は特に保守的で、常連店が固定化するから大変だろうね 勝龍にしか行かない人とかもいるし http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/830
831: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 236f-p3Zn) [sage] 2019/12/10(火) 20:11:41.49 ID:PX5vHU6Q0 豊のチャーシュー好きだったなあ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/831
832: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ddda-V35x) [sage] 2019/12/10(火) 22:02:59.20 ID:rJkUfBdc0 長岡は青島の影響で生姜醤油ラーメンしか人気出ないと思ったら移転したぶしやが常に激混み立ったりするからよく分からんわ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/832
833: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a501-V35x) [sage] 2019/12/10(火) 22:07:07.40 ID:FAWcd+8j0 各種税金と物価は上がり続けているのに、所得は増えていない。 当然外食に回す金はない。 あえて付け加えるならラーメン食べても美味いと感じる事が減った。 歳とったせいなら良いんだが・・・。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/833
834: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 233b-ckdW) [sage] 2019/12/10(火) 22:26:15.28 ID:4P4nisNp0 客少ない店でも毎日仕込んでるのだろうか? それとも継ぎ足し? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/834
835: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2317-VnuC) [sage] 2019/12/10(火) 23:04:15.48 ID:Tb7oliAh0 >>832 移転前からだけど、ぶしやって並ぶほどじゃねえよな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/835
836: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23fb-QmBS) [sage] 2019/12/10(火) 23:08:43.84 ID:sbfC3DWw0 藤とら誰も食べに行ってないの? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/836
837: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7501-dgSr) [sage] 2019/12/10(火) 23:11:19.52 ID:g7MbeKOC0 藤とらのスープ煮干しと生姜醤油がけんかしてるから、煮干しか生姜どちらかだけにしたほうがいいと思う http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/837
838: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ddda-V35x) [sage] 2019/12/11(水) 00:43:27.82 ID:HeBIyoML0 ぶしやより一晃亭のつけ麺が美味い 券売機には無いけど店員につけ麺くださいって言うと現金払いで注文できるぞ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/838
839: ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc1-Bx3R) [sage] 2019/12/11(水) 00:59:40.56 ID:qb9RC9Eip 麻婆麺も同じように注文したら作ってくれるのかな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/839
840: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45da-92Af) [sage] 2019/12/11(水) 02:09:57.70 ID:mw1ay31G0 >>838 そういう糞システムやめてほしいわ 店のどこにも書いてないけど固め濃いめのオーダーができる店とか死んで欲しい http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/840
841: ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM69-Ip6R) [sage] 2019/12/11(水) 02:14:58.14 ID:xqIGLTaKM 高まる牛丼屋ヘイト http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/841
842: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-aE+u) [sage] 2019/12/11(水) 02:28:45.31 ID:/trLE/50d いっこうていにいこうて http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/842
843: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2317-RvW1) [] 2019/12/11(水) 03:53:59.92 ID:oMBQP+th0 今日の昼間は温度上がるはずなのに局地的寒波来たな… http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/843
844: ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H81-djIe) [sage] 2019/12/11(水) 12:40:59.57 ID:2HTqleU9H >>840 背油抜きとか、麺少な目イケるとかも明記しとけと? 牛丼でいう、つゆだくorつゆぬき 明記しとけと? そっちこそ面倒くせぇな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/844
845: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-m7pn) [sage] 2019/12/11(水) 14:28:04.26 ID:BjTIQ1exd >>835 昔食べた時感動したけど 移転後に久しぶりに食べたら普通だった。 あれなら陣丸でいいな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/845
846: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-aE+u) [sage] 2019/12/11(水) 15:03:19.51 ID:/trLE/50d 円満も今のひろはしの所にあったときの味噌は絶品だったな 当時は混まなかったから時間かけれたけども混むようになるとどの店も回転も考えなきゃだから大変よね まあ今の円満も好きだからかまわんが http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/846
847: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-p3Zn) [sage] 2019/12/11(水) 17:14:22.07 ID:RXCmk1w+d 円満の味噌おれも好きだったけど味変わったの? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/847
848: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 03bd-l2wk) [sage] 2019/12/11(水) 17:32:18.93 ID:xd5yDJOC0 移転してからは辛い奴しか食ってないかも http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/848
849: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a3f7-djIi) [sage] 2019/12/11(水) 17:38:38.23 ID:imUUfM5+0 >>846 具体的に何が変わったの? 俺には違いが分からない http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/849
850: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-aE+u) [sage] 2019/12/11(水) 17:49:31.12 ID:/trLE/50d 紛らわしい書き方してすまん 味噌自体は美味しいまま 昔はもやしまし、ましましとかやってたよね あのもやしを注文のたびにフライパンで炒めてしっかり下味つけてたのを出してた それが俺にはぴったりの味だったのよ 移転後に味噌くったけど湯がいたもやしだったから寂しかったけど、円満は味噌の味自体が濃厚だから逆にそっちの方が良いという人もいるだろうね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/850
851: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2317-RvW1) [] 2019/12/11(水) 18:40:51.43 ID:oMBQP+th0 たまにあるなぁ… 冬季限定とかで超美味い!来年もまた食べよう!とか思ってたのに、翌年メニュー名は同じでも微妙に変更されてて食べたら「あれ?」ってなる奴。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/851
852: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a3f7-djIi) [sage] 2019/12/11(水) 18:48:01.84 ID:imUUfM5+0 >>850 昔も今も野菜は炒め煮にしてるよ 止めてしまったもやしのせのせとかの増し分こそ茹でもやしだったんだけど http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/852
853: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ddda-17gO) [] 2019/12/11(水) 18:58:30.87 ID:uNzxnb0X0 一人で行ってここうまいから行こう!って人誘っていくとそんなに美味しくない現象なんなの http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/853
854: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2317-8zr5) [] 2019/12/11(水) 19:30:50.45 ID:WivK9MQv0 ジョウモンはなぜチャーシューが高いの http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/854
855: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dd03-Fgt1) [sage] 2019/12/11(水) 19:38:06.10 ID:X+sgkJOs0 >>853 深夜テンションと同じ ちょっと冷静になるとあれぇ・・・?ってなるやつ 人に勧める前に3回くらい一人で行く方が良い http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/855
856: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45da-92Af) [sage] 2019/12/11(水) 21:03:14.76 ID:mw1ay31G0 >>844 抜いたり減らしたりするのと、量を増やしたり調理方法を変えるのは別物だろ馬鹿か http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/856
857: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45da-92Af) [sage] 2019/12/11(水) 21:05:00.37 ID:mw1ay31G0 ついでに言うと全国にあって店の種類も少ない牛丼店と比べるのもナンセンス http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/857
858: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-aE+u) [sage] 2019/12/11(水) 21:32:57.60 ID:rE5frJ+ad 券売機に無いレギュラーメニューとかやめてほしいわな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/858
859: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a5fb-QmBS) [sage] 2019/12/11(水) 21:34:01.06 ID:JulUtM+u0 コミュ障には辛いシステムだ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/859
860: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4502-Ub+F) [sage] 2019/12/11(水) 21:35:23.27 ID:v61RvHym0 喜八の味噌はどう? 地獄の何丁目ってやる前に初めて美味しい味噌ラーメンに出会った覚え http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/860
861: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 233b-ckdW) [] 2019/12/11(水) 22:30:19.44 ID:O4XMMLkK0 >>856-859 券売機に麺の硬さがーとか選べるようにしろと? 面倒だろ。それだけのためにボタン増やすのは そんくらい、券渡す時に言え 言えないなら、そのままで食え http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/861
862: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 233b-ckdW) [sage] 2019/12/11(水) 22:37:10.52 ID:O4XMMLkK0 実際、実現したら面倒だな ボタンがめっちゃあってさ、メニューが豊富に見えて、実はスカスカなんだろ? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/862
863: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 45da-FtqR) [sage] 2019/12/11(水) 23:01:40.55 ID:mw1ay31G0 券売機にそこまで用意しろとは俺も他の人も言ってない 味付けや調理方法について客に選択肢があるなら誰にでも分かるように書いとけって話 上の人が言ったのはレギュラーメニューは券売機に、って話で、麺の固さとかではないでしょ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/863
864: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ed02-V35x) [sage] 2019/12/11(水) 23:03:46.59 ID:6A02Dblf0 >>861 頭悪そう http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/864
865: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ed02-sSJf) [sage] 2019/12/11(水) 23:36:37.72 ID:SdiI6m9+0 >>860 喜八旨いよね 味噌は勿論醤油も旨い 実は餃子も旨い 昔は提供遅かったけど改善されたね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/865
866: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7501-dX9f) [] 2019/12/11(水) 23:39:57.40 ID:S/tszNiA0 つまり、こちらから何も言わなくても麺の固さとか脂の量とか聞いてくる店が良いってことだな やっぱり山岡家最強! http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/866
867: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a3da-F7ty) [sage] 2019/12/12(木) 01:48:19.43 ID:VI7HR9PY0 >>838 どこぞの子が 裏メニュー頼んでるって 噂で聞いたが 店もお客さんを並列に置いてない時点で 私のまわりは行かなくなった http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/867
868: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4b02-rL1a) [sage] 2019/12/12(木) 02:00:08.20 ID:8yy8NN330 店側としては偶にしか来ない客より何時も来てお金落としてくれる常連を優遇厚遇するのは当たり前 偶にしか来ない奴に限ってネガキャンするから厄介だよな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/868
869: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4b02-euC2) [sage] 2019/12/12(木) 02:13:31.53 ID:xrfLk53r0 厄介な平等主義というか、他人の得が自分の損というかわいそうな人なんだよ。全く理解できんけど。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/869
870: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-Cmwk) [sage] 2019/12/12(木) 05:22:13.07 ID:uokShUlAd >>861の頭の悪さw ひょうきん者すぎるだろ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/870
871: ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM3e-4hMB) [sage] 2019/12/12(木) 07:55:27.25 ID:SBe5RqmoM 麺の硬さの指示や脂の量の増減なんて客のわがままなんだからメニューや券売機に載せるわけねえだろ やって欲しけりゃ口頭で言え 家系によくある「客が食いたいもん作ってやるよ」というスタイルのとこもあれば、完成度を下げたくないと指示を嫌がるとこもあるんだってことはわきまえておくべき http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/871
872: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97f0-GBjH) [sage] 2019/12/12(木) 09:54:17.81 ID:i6MjOp1z0 そういうのも含めて経営戦略だからな ポイントカードやトッピング無料券を10枚集めたら ラーメン一杯無料と大して変わらん http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/872
873: ラーメン大好き@名無しさん (JP 0Hff-Z3Rv) [sage] 2019/12/12(木) 10:03:58.87 ID:5FI6voB/H だいぶ前からあるシステム(?)を何で今さら言うのかね? つい最近知ったのかな? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/873
874: ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-RbYm) [sage] 2019/12/12(木) 11:02:08.73 ID:J/95z3Ajd なんだ、喜八の味噌がうまいっていうから調べたら南魚沼じゃん。遠いわ。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/874
875: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd02-Cmwk) [sage] 2019/12/12(木) 12:18:22.14 ID:uokShUlAd1212 つけ麺一つを券売機にのせる事がそこまで難しい事にはなんだろうか http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/875
876: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW c2ca-VILg) [sage] 2019/12/12(木) 12:46:35.50 ID:+WSI5wvH01212 できれば頼んでほしくないメニューなんじゃないの? 冷水で締めるって手間かかるわけだし http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/876
877: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ a3da-GBjH) [sage] 2019/12/12(木) 14:03:30.75 ID:ysH4mpgC01212 つけ麺に関しては店主が「俺の店の裏メニューを知ってる通なお客様にお出しします」みたいなイキりが入ってると思うわ 一晃亭は寺泊時代から同じことやってるからな。その時は麻婆麺も頼めたけど今はやってるのかな? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/877
878: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd22-x8Lu) [] 2019/12/12(木) 14:16:42.23 ID:EAysmkGNd1212 >>871 だから『口頭で言いたくない』『好みを券売機で選べる様にしろ』とか言ってんじゃなくて、『好みを指定出来るんだったら告知して欲しい』って言ってるんだよ 断られたら良い気分しないんだから、出来ない店に対して無理な注文しないだろ 多分ここで理解してないのお前だけだぞ?釣りか? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/878
879: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 4b02-GBjH) [sage] 2019/12/12(木) 14:26:32.09 ID:WVYTmU8301212 券売機云々の話から読解力皆無の人がイキり出して 良い感じの流れだったスレが混沌とし始めたので 読解力の無い人は自重して欲しい http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/879
880: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 0Hff-Z3Rv) [] 2019/12/12(木) 14:59:26.44 ID:5FI6voB/H1212 『好みを指定出来るんだったら告知して欲しい』 裏メニューみたいなもんだから告知はしない 暗黙のルールみたいなものだろ?知っている人だけでいい 断られたら良い気分しないんだったら、言わないで食えばいいんじゃないのか? てか、忙しくねぇ限り断られないが だから、何で今さらこんな話するんだってんだ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/880
881: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MM3e-4hMB) [sage] 2019/12/12(木) 15:12:08.86 ID:SBe5RqmoM1212 >>878 俺はお前に言ったわけじゃねえよ自意識過剰クン ウゼェから絡んでくるんじゃねえよ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/881
882: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MM3e-9OKb) [] 2019/12/12(木) 15:13:38.09 ID:SBe5RqmoM1212 >>878 そもそもお前が言葉が足りねえから悪いんだろ 硬め濃いめとか好みのオーダーが嫌なのか、俗に裏メニューと呼ばれる明示していないメニューがあるのが嫌なのかハッキリしろや http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/882
883: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW 22f7-w+6K) [sage] 2019/12/12(木) 15:14:18.94 ID:/V65MQ9i01212 >>880 人が頼んでるのに自分は頼めなくて悔しい これだろw http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/883
884: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Spdf-RJNT) [sage] 2019/12/12(木) 15:29:46.28 ID:o4XdaOXjp1212 とりあえずつけ麺頼んできて http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/884
885: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MM3e-9OKb) [] 2019/12/12(木) 15:32:37.69 ID:SBe5RqmoM1212 裏メニューで言えば手間がかかるとか仕入が厳しくて数用意できないからと定番メニューにしたくないかもしれんし、 常連に頼まれたらしょうがないと出してるのかもしれんし、SNSフォロワー限定なのかもしれんし、 定番メニュー化するかどうかまだ検討段階なのかもしれんし、遊び心でやってるのかもしれん。 ちょっと考えただけでもどういう事情なのかなんて様々だろ。 常連だけ特別扱いするんじゃねえと言いたいわけじゃないんだろ? 断られたら嫌な気分になるくらいならお前がオーダーしなきゃいい http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/885
886: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MM3e-9OKb) [] 2019/12/12(木) 15:45:58.83 ID:SBe5RqmoM1212 ラーメン屋に限らず一見の客より常連を大事にするのは当たり前 店は客を並列に置かないのはイカンとかなにを寝言ほざいているのかと http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/886
887: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 4b02-GBjH) [sage] 2019/12/12(木) 16:06:53.23 ID:WVYTmU8301212 話も噛み合ってないしもうこの話終わり 通常の流れに戻りましょう http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/887
888: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd22-zBV4) [sage] 2019/12/12(木) 16:14:10.66 ID:R9PWSzXgd1212 来週長岡行くからつけ麺でも食おうと思うけどおすすめある? 魚介系でも豚骨系でも甘酸っぱ系でも何でも好きだから迷う http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/888
889: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW 5f01-LXnK) [sage] 2019/12/12(木) 16:15:33.91 ID:7hdYwe5i01212 一晃亭が券売機にもメニューにも載せてないものを常連にだすから悪いんや http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/889
890: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 4b02-GBjH) [sage] 2019/12/12(木) 16:24:43.87 ID:WVYTmU8301212 >>888 麺や真登(魚介豚骨) ぶしや(スタンダード魚介) 祥気(鶏) 廣はし(濃厚煮干し) 自分が動き回るエリアでは上記4店がつけ麺では人気かな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/890
891: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW c2ca-VILg) [sage] 2019/12/12(木) 16:24:49.09 ID:+WSI5wvH01212 >>840>>856で店に死んで欲しいとか相手に向かって馬鹿かとか書いてるんだからそりゃ荒れるわな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/891
892: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW c2ca-VILg) [sage] 2019/12/12(木) 16:28:52.80 ID:+WSI5wvH01212 >>888 陣丸の味噌 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/892
893: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ e217-uKDx) [sage] 2019/12/12(木) 16:34:05.28 ID:5ZJ3h4A201212 >>888 鶏蕎麦かかしのつけそば食べてみてもらいたいな 鶏の感じが苦手でなければ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/893
894: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd22-zBV4) [sage] 2019/12/12(木) 16:37:59.67 ID:R9PWSzXgd1212 情報ありがとう 調べてみて昼と夜でタイプの違う2件回ってみるよ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/894
895: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/12(木) 18:33:27.72 ID:9sluJLJp01212 >>893 かかしのつけ蕎麦好きだけど、つけ汁が激熱で、麺はわざと温めに〆ているから、 麺をつけ汁に浸けた瞬間、瞬く間にコシが弱くなるのよね いわゆる“つけ麺ぬるい問題”への店主なりの答えだとは思うけど(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/895
896: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd02-vgjE) [sage] 2019/12/12(木) 19:18:02.55 ID:9zh+0cb1d1212 >>895 つけ麺のつけ汁は電子レンジで温めてる。 それを見て「うーん」と思う人は少なからずいると思うの。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/896
897: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd02-vgjE) [sage] 2019/12/12(木) 19:20:21.02 ID:9zh+0cb1d1212 連投すまないですが 上はかかしの事です。 美味しいかどうかは好みなので何も言いませんが、私はたまに食べます。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/897
898: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/12(木) 19:54:35.21 ID:9sluJLJp01212 >>896 かかしのつけ麺は大好きだし、ラーメンの電子レンジ使用もワイは肯定派よ 鶏の旨味たっぷりのつけ汁も美味しいし、全粒粉入りの自家製麺も極上 しかし、かかしには“つけ麺のぬるさを恐れるな”と言いたい(`・ω・´) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/898
899: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sd02-Cmwk) [sage] 2019/12/12(木) 19:59:21.40 ID:uokShUlAd1212 かかしのつけ麺おいらも好きだな レンチンも美味ければ別に気にならない てかレンチンついでにトッピングのメンマも温めてもらおかな 150円で大盛のメンマ出てくるけどつけ汁やラーメンに入れると一気にぬるくなるというジレンマw http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/899
900: ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/12(木) 20:14:48.76 ID:9sluJLJp01212 >>899 あそこチャーシューが冷たいのも残念だな せっかく美味しいのにチャーシュー増しする気にならない http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/900
901: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e217-+6x0) [sage] 2019/12/12(木) 22:49:44.57 ID:wzdibT/i0 かかしはカレーつけ麺が好き 辛いの好きな人は期待はずれだろうけど あの辛くないカレーつけ汁と麺が良く合う http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/901
902: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 623b-drM2) [sage] 2019/12/12(木) 23:19:48.85 ID:Ry3ZjG5A0 長岡市内のラーメン屋って100軒ある? 市町村合併したとこ含めてなら超えてると思うんだけど、含めないでっていうなら、どうなのだろうか http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/902
903: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9748-Arw8) [sage] 2019/12/12(木) 23:39:32.90 ID:813Cz7oG0 長岡、小千谷、柏崎のあたりで、 豚骨ラーメン、替え玉可、麺の固さ選択可 のお店ある?無性に美味い豚骨が食いたい http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/903
904: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-x8Lu) [] 2019/12/13(金) 01:04:18.97 ID:4TYchM070 >>903 長岡なら殿町の博多人情か火の国ラーメン、あとは古正寺(?)のKAZUくらいじゃない? 美味いかどうかは別だが http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/904
905: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a303-xO71) [sage] 2019/12/13(金) 02:36:21.26 ID:VCNQsh0y0 魚介系と魚粉系は明確に分けてほしい 魚粉のせいで魚介系に嫌悪感持ってる人は大勢いる http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/905
906: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9748-Arw8) [sage] 2019/12/13(金) 06:45:48.63 ID:LnCAuDoX0 >>904 有難う、行ってみます http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/906
907: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-Eac9) [sage] 2019/12/13(金) 07:50:36.26 ID:p+MPtEErd つけ麺がラーメンより麺の量多いのって何でなん? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/907
908: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-W2Vr) [sage] 2019/12/13(金) 08:22:18.28 ID:JzIFhsEYd >>903 山岡家の朝ラー http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/908
909: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-Cmwk) [sage] 2019/12/13(金) 12:31:12.03 ID:XJgSxFdYd >>907 つけ麺はさっと汁につけて食べる分、つけ汁が濃いめになってて汁まで飲まない物として麺だけでお腹いっぱいになるようにしてるんじゃないかな つけ汁飲みたい人には割スープを出してくれる店も最近多いね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/909
910: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-x8Lu) [] 2019/12/13(金) 13:25:58.63 ID:rdNVAq+Dd >>907>>909 ラーメン屋で一番のコストはスープを作る上でのガス代で、そのスープが少ない量で済むつけ麺は利率が良いからその分麺をサービスしているって聞いたことがある http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/910
911: ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM13-4hMB) [sage] 2019/12/13(金) 15:11:49.17 ID:ibEEBET5M 汁物ラーメンを大盛りにすると麺だけじゃなくスープも増やさないといけないから割増料金を取るが、つけ麺の場合は麺増やせばいいだけだから割増を取らなくても大して問題にならない http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/911
912: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-Eac9) [sage] 2019/12/13(金) 19:12:28.39 ID:c2OwWMhrd >>909-911 なるほどどれも納得できる理由だ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/912
913: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 068e-iwka) [sage] 2019/12/13(金) 20:46:59.92 ID:jTDGoNkh0 清水斬の和え麺ってのがよく分からないまま豚ネギラーメン食って帰ってきた http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/913
914: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/14(土) 13:45:44.68 ID:7HWEst1g0 ほいよ、これ今週の麺処清水本店と漸の限定しじみそばセットね(´・ω・`) https://i.imgur.com/Uk6ztib.jpg https://i.imgur.com/vhNHv5x.jpg https://i.imgur.com/R9YWnJq.jpg https://i.imgur.com/Lwwlhxo.jpg やっぱり本店の方が旨いわ(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/914
915: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 623b-zNNu) [sage] 2019/12/15(日) 12:10:38.22 ID:Uk6+U05c0 >>914 1枚目が本店ってことで、おk? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/915
916: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/15(日) 12:49:26.73 ID:meqy+PAM0 >>915 おk 麺からして同じ田村製麺なのに、本店の方が小麦の香り豊かで旨いわ(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/916
917: ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd22-NxLx) [sage] 2019/12/15(日) 15:23:12.23 ID:JVnN6wNKd 長岡なんか太一と栄華楼くらいだろ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/917
918: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 122d-RbYm) [sage] 2019/12/15(日) 15:49:22.66 ID:pA4rnYR40 味かわったよね引っ越して http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/918
919: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97f0-GBjH) [sage] 2019/12/16(月) 10:43:30.81 ID:bWmuPKeQ0 >>914 毎週清水食べに六日町まで行ってるの? 相当好きなんだな http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/919
920: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-Cmwk) [sage] 2019/12/16(月) 12:42:22.39 ID:tmo6ELg+d 長岡も近辺も行き尽くしたな… http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/920
921: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-85mE) [sage] 2019/12/16(月) 13:05:56.25 ID:YGFBbRTvd >>919 所用で群馬共和国からの帰り道についでに寄っているのさ 清水に限定が無ければ、十日町のまんぷく食堂か、魚沼のハルヤに寄ることもあるのさ(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/921
922: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a303-xO71) [sage] 2019/12/16(月) 19:22:27.06 ID:5gzaERDk0 まんぷく食堂安定した? オープン直後に行ったらご飯切れで定食食べられなかった http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/922
923: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/16(月) 19:33:43.85 ID:6IwcH6Gw0 >>922 むしろ定食屋にハンドルを切り始めた様子で(個人的には“正解”だと思うけど)何だか行き難くなってきたわ(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/923
924: ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac7-Cznw) [sage] 2019/12/16(月) 20:03:51.66 ID:0aoG3JSoa 宮内潤って前は閉めるのもっと遅かったよね 21時早すぎる http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/924
925: ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-zBV4) [sage] 2019/12/16(月) 20:36:55.77 ID:gbitbjJ5d 限定ばっか貼ってるけど清水ってレギュラーメニューはどうなの http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/925
926: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-D4BU) [] 2019/12/16(月) 21:34:02.77 ID:gmg4jsSCd >>924 人手不足って店に書いてあるよ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/926
927: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e78e-MmFK) [sage] 2019/12/16(月) 21:34:34.77 ID:cInGgdja0 >>925 レギュラーが美味くないから限定食ってんだろ つかレギュラー美味くないから客足遠のいてるんだし http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/927
928: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e7da-jNYG) [sage] 2019/12/16(月) 21:43:24.30 ID:aIJsMqBW0 辛辣で草 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/928
929: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e2a5-85mE) [sage] 2019/12/16(月) 21:44:51.67 ID:6IwcH6Gw0 >>925 六日町本店は塩そばと味噌が旨い https://i.imgur.com/NOejEit.jpg https://i.imgur.com/c6Fu2eZ.jpg 長岡漸はオマケして塩煮干そばがまぁまぁ旨い https://i.imgur.com/LxnIPaY.jpg でも漸にリニューアルしたばかりの頃は醤油も旨かったんやで https://i.imgur.com/WgJXGEr.jpg 今の漸の醤油は正直いまいち https://i.imgur.com/K2o8dlN.jpg http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/929
930: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e7da-jNYG) [sage] 2019/12/16(月) 21:50:50.52 ID:aIJsMqBW0 >>929 何か忘れてね? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/930
931: 名無し (スプッッ Sd22-a35V) [] 2019/12/16(月) 22:09:37.17 ID:kiqOF2O6d 宮内潤ぬるかった。 話題出ないけど市松は美味しい? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/931
932: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e217-+6x0) [sage] 2019/12/16(月) 22:53:16.12 ID:I4qnboQO0 >>924 それ言ったら蔵王なんか前は通し営業で定休日なかった それが今じゃ仕込みという看板掲げて休憩して月曜定休 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/932
933: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 623b-zNNu) [sage] 2019/12/16(月) 23:26:15.76 ID:7IavoDZg0 漸は、醤油だと、麺とスープの相性がイマイチだったかな ワンタンはハズレだと思う http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/933
934: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e739-ib6f) [sage] 2019/12/17(火) 02:43:58.95 ID:6PL9NYy20 >>904 >>906 この中だったら、圧倒的にKAZUかなあ 博多人情と火の国ラーメンは飲みの締め用って感じがする http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/934
935: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97f0-GBjH) [sage] 2019/12/17(火) 11:36:56.35 ID:NB8ALpTb0 豚骨っていうとはじめってどうなんだろ 食べたことないけど1回くらい行っておこうか http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/935
936: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-vgjE) [sage] 2019/12/17(火) 12:31:19.59 ID:+MJ25bC1d >>935 はじめの晩ご飯はコスパいいぞ ラーメン、餃子、チャーハンがセットで1050円 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/936
937: ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a3da-mn/d) [] 2019/12/17(火) 14:39:44.55 ID:pOLf0Yrn0 三条だけど望月家うまいよ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/937
938: ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd02-85mE) [sage] 2019/12/17(火) 15:25:44.21 ID:RvQLkp/cd >>937 まだ店内完全撮影禁止?(´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/938
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