[過去ﾛｸﾞ] 湘南地域のラーメンPart24 (983ﾚｽ)
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880(1): ラ� [メン大好き＠名無しさん[sage] 2013/09/15(日) 22:15:57.87 ID:V+LEFJQc(1)調 AA×


[240|320|480|600|原寸|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
880: ラ� [メン大好き＠名無しさん[sage] 2013/09/15(日) 22:15:57.87 ID:V+LEFJQc 二郎系とかそうだけど、ラーメンにモヤシが混ざるだけで、食感が麺の歯ごたえと混ざって ラーメンとは別物の食感になる モヤシの水分で、食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる いいとこなんて一つもない 入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど、食感、味が調和するとはとても思えん ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる http://peace.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1349207299/880
二郎系とかそうだけどラーメンにモヤシが混ざるだけで食感が麺の歯ごたえと混ざって ラーメンとは別物の食感になる モヤシの水分で食べた時麺に調度よく絡んで感じるはずのスープの味が変わる いいとこなんて一つもない 入ってる店は麺と混ざらないように先にモヤシだけ食うぐらいだ モヤシだけでもそうなのに他にも野菜突っ込んでる店とかあるけど食感味が調和するとはとても思えん ラーメンは結局海苔とネギだけあればいいんじゃないかる

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