[過去ログ] 【シュワシュワ】天然酵母・自家酵母のパン 3斤目【モチモチ】 (991レス)
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955(1): 2008/10/22(水) 11:18:02 ID:dsDhx4z5(1)調 AAS
横だけど、犬や猫飼ってる人じゃなきゃ、これらの動物にとって
(玉葱・にんにく・葱)ゆり科が有毒だなんてそんなの知らないよ。w
動物ネタで回りくど過ぎw
>>951
パインで酵母起こした人が居た、シュワシュワ発酵したが、
パンを作る段階で、デロンデロンになったそうだ
956: 2008/10/22(水) 12:37:48 ID:3lwWkxft(1)調 AAS
>>955
パイン酵母でデロンデロンわろたww
酵母自体は酵素の影響受けなくても粉のたんぱく質を分解しちゃったら
何にもならないよね。蜂蜜の酵素ですらネチャネチャパンの原因になるのに
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