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【シュワシュワ】天然酵母・自家酵母のパン 3斤目【モチモチ】 (991レス)
【シュワシュワ】天然酵母・自家酵母のパン 3斤目【モチモチ】 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1184676718/
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1: 名無しさん@お腹いっぱい。 [] 2007/07/17(火) 21:51:58 ID:PEdX6OfP 天然酵母・自家培養酵母のパンに関するスレッドです。 自家培養について(材料・器具など) ブランド酵母(お店・取り扱いなど) 製パン(レシピ・捏ね・発酵・焼成・ホームベーカーリーなど) その他おいしい天然/自家培養酵母パンのお話をしましょう。 基本はマターリ(時にはメラーリ)でお願いします。 前スレ 【シュワシュワ】天然酵母・自家製酵母のパン【ホンワカ】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1145356676/l50 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1184676718/1
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