[過去ﾛｸﾞ] 農水省豚インフルエンザＨ１Ｎ１対策制度 (728ﾚｽ)
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4: 2009/05/12(火) 19:11:09 AAS
消費者の皆様へ
豚肉・豚肉加工品を食べることにより、豚インフルエンザがヒトに感染する可能性は、
以下の理由からないものと考えています（4月27日食品安全委員会委員長見解）。
消費者の皆様には、これらの情報を参考に冷静な対応を心がけていただくことが重要です。
* 豚肉は、従来から食中毒防止の観点から十分加熱するよう言われていること。
* 万一、ウィルスが付着していたとしても、インフルエンザウィルスは熱に弱く、加熱調理で
容易に死滅すること。
* 万一、ウィルスが付着していたとしても、インフルエンザウィルスは酸に弱く、胃酸で不活
化される可能性が高いこと。
新型インフルエンザへの感染を避けるためには、感染者との接点を極力減らすため、
不要不急の外出をしないことが重要です。万が一のため、外出せずに生活できるよう
少しづつ食料品を備えましょう。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.maff.go.jp
（関連資料）
* 個人・家庭及び地域における新型インフルエンザ対策ガイドライン（PDF：491KB）
外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.maff.go.jp
* 新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド（PDF：1,896KB）
外部ﾘﾝｸ[pdf]:www.maff.go.jp
【パンデミック対策】コメ中心に食料品の備蓄を―農水省が呼び掛け
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