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農水省豚インフルエンザH1N1対策制度 (728レス)
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2009/05/12(火) 19:11:09
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4: [sage] 2009/05/12(火) 19:11:09 消費者の皆様へ 豚肉・豚肉加工品を食べることにより、豚インフルエンザがヒトに感染する可能性は、 以下の理由からないものと考えています(4月27日食品安全委員会委員長見解)。 消費者の皆様には、これらの情報を参考に冷静な対応を心がけていただくことが重要です。 * 豚肉は、従来から食中毒防止の観点から十分加熱するよう言われていること。 * 万一、ウィルスが付着していたとしても、インフルエンザウィルスは熱に弱く、加熱調理で 容易に死滅すること。 * 万一、ウィルスが付着していたとしても、インフルエンザウィルスは酸に弱く、胃酸で不活 化される可能性が高いこと。 新型インフルエンザへの感染を避けるためには、感染者との接点を極力減らすため、 不要不急の外出をしないことが重要です。万が一のため、外出せずに生活できるよう 少しづつ食料品を備えましょう。 http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/shininful.html (関連資料) * 個人・家庭及び地域における新型インフルエンザ対策ガイドライン(PDF:491KB) http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/kozin.pdf * 新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド(PDF:1,896KB) http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/anpo/pdf/gaido.pdf 【パンデミック対策】コメ中心に食料品の備蓄を―農水省が呼び掛け http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1239150008/ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/nougaku/1242122519/4
消費者の皆様へ 豚肉豚肉加工品を食べることにより豚インフルエンザがヒトに感染する可能性は 以下の理由からないものと考えています月日食品安全委員会委員長見解 消費者の皆様にはこれらの情報を参考に冷静な対応を心がけていただくことが重要です 豚肉は従来から食中毒防止の観点から十分加熱するよう言われていること 万一ウィルスが付着していたとしてもインフルエンザウィルスは熱に弱く加熱調理で 容易に死滅すること 万一ウィルスが付着していたとしてもインフルエンザウィルスは酸に弱く胃酸で不活 化される可能性が高いこと 新型インフルエンザへの感染を避けるためには感染者との接点を極力減らすため 不要不急の外出をしないことが重要です万が一のため外出せずに生活できるよう 少しづつ食料品を備えましょう 関連資料 個人家庭及び地域における新型インフルエンザ対策ガイドライン 新型インフルエンザに備えた家庭用食料品備蓄ガイド パンデミック対策コメ中心に食料品の備蓄を農水省が呼び掛け
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