[過去ﾛｸﾞ] 【外食】いきなり！ステーキ、大量一斉閉店ぐらいでは客離れは止まらない“深刻かつ根本的な”問題 (1002ﾚｽ)
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83: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:19:38.22 ID:g2Qm8MSB0(2/7)調 AAS
>>52
そこなんだよな
地方じゃ無理
190: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:32:46.22 ID:Nww5axQl0(1)調 AAS
安心して食べられない店なんて行かんやろ。
女性のおひとり様なんて、まず行かないだろうし。
252: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:41:31.22 ID:RnVM8tTt0(1)調 AAS
何年も行ってないからそろそろ行ってみようかと思ってたけど
あの傲慢そうな社長を見て二度と行かないと決めた
297: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:47:04.22 ID:y1riflVX0(1)調 AAS
また社長がやらかすよ
313: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:48:39.22 ID:NHLYZfLt0(4/5)調 AAS
>>305
生焼けすぎてまずい
話題だけ
725(1): 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:39:33.22 ID:3q1tC1uA0(2/4)調 AAS
>>669
コストコ入るのにまずいくらかかるんだ？w
792: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:50:44.22 ID:G/1RvhK20(4/5)調 AAS
>>757
常温に置いとくのは外を焦がさず中までちょうどよく火を通すためだよね？
プロの厨房なら、焼き目つけた後にオーブンに入れるとか
ちょっと休ませてから提供用の鉄板に置くとか
やりようはあると思うわ
828: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:55:24.22 ID:tfm7EUMd0(3/5)調 AAS
>>753
これはチェーン店の美味しいステーキランキング？
896: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 22:04:36.22 ID:bgMI7anO0(1)調 AAS
そこそこ自由に金使える都市部のリーマンが肉喰いてえって時にポッと寄って喰えるってのが伸びた理由
ファミリー層に選ばれる店じゃないのは明らかだろ
960: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 22:12:29.22 ID:TVA24iSm0(1)調 AAS
山口敬之フードサービス
966(1): 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 22:13:23.22 ID:xPf97/8Z0(1)調 AAS
年末に行った幸楽苑が昨日行ったら閉店してた
結構、混んでたのにね
999: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 22:20:33.22 ID:KMGORsUW0(1)調 AAS
自宅で再現できるレベルにリピートはないわな
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