[過去ﾛｸﾞ] 【外食】いきなり！ステーキ、大量一斉閉店ぐらいでは客離れは止まらない“深刻かつ根本的な”問題 (1002ﾚｽ)
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342: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:52:10.05 ID:pvMUscVt0(1/7)調 AAS
浜松三島店の近くに住んでるがいきなりの物件の前はガスト系列のグラッチェガーデン。
この地域にはさわやかをはじめとして飲食店が数件あるだけ。
なんであんな所に店出したんだ？と思ったらあっという間に閉店。自社競合というより出店ノルマあって不動産屋から紹介されたんだろうと推測される。
ちなみに有玉は立地としては悪くないなと思える場所。浜松フレスポに関してはフレスポ自体に集客力がない、ランチには待ちが出来ていたのを見たが全国でまとめて徹底してるのを見ると契約更新時期でいい逃げ時だったのでは？
湖西市については場所は知らないがそのうち撤退だと思う。
374(2): 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 20:55:54.35 ID:pvMUscVt0(2/7)調 AAS
>>174
本当にそれ。もしそれで自社競合なら50万人程度で1店舗が限界ということになる。
店舗半減程度ではすまないほど縮小する必要がある
439: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:03:30.97 ID:pvMUscVt0(3/7)調 AAS
>>392
調べたら40万人程度で区切っても56都市しか対象がない。三代都市圏はもうちょい店出せるだろうから100店くらいが限界かな。
つまり491店舗あるから5分の1になるという衝撃
447: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:04:14.71 ID:pvMUscVt0(4/7)調 AAS
店長候補を大量に採用してるだろうしリストラだな
835: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:56:11.41 ID:pvMUscVt0(5/7)調 AAS
>>797
グラッチェはしばらくやっていてので入れ替わり立ち替わりではない。
852: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 21:58:22.70 ID:pvMUscVt0(6/7)調 AAS
>>750
ほんとそれ。新宿と池袋に1店舗ずつで自社競合とか断言してるくらい筋違い。
877: 名無しさん＠１周年 2020/01/19(日) 22:02:41.55 ID:pvMUscVt0(7/7)調 AAS
>>519
スーパーの店頭の精肉は平均で2割ほど粗利が載っています。いきなりなどでは単純にスーパー店頭の2割以下で仕入れていると思ってください。
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