[過去ログ] 【グルメ】韓国式ウナギ新名物料理、名古屋に上陸 焼いたウナギをキムチと一緒に食べるという[07/21] [シャチ★] (1002レス)
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333(1): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 20:52:08 ID:j8763L84(1/17)調 AAS
ウナギとキムチの相性はいいかもしれない
ただ日本風の蒲焼のタレには合わないだろうから
白焼きとキムチがいいかもな
354(4): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 20:54:01 ID:j8763L84(2/17)調 AAS
>>344
5対5で白焼きとタレ焼きを愛する
白焼きは淡泊なゆえに
物足りない事も多々ある。そこにキムチの
アクセントは抜群かもしれない
432(2): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:00:50 ID:j8763L84(3/17)調 AAS
>>414
一応、教えておいてやるけど
ウナギの血液には毒がある
ゆえに捌く時にはビニール手袋を推奨する。
458(7): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:03:28 ID:j8763L84(4/17)調 AAS
>>444
ドアホ
ワシは何度もモリで突いて
ウナギは捌いてる 天然ものだわな
530(4): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:09:06 ID:j8763L84(5/17)調 AAS
>>495
一応言っておくけど
ナマズも絶品だぞ?見た目と違って・・・
正直、旨い
ブラックバスとて綺麗な川や湖にいるのは
料理して食べる スズキ科なんで味は絶品
>>496
まぁ料理法によるよ 天然だから絶対的に旨いとも言えないけど
やっぱ天然ものが旨いって結論になる
鮎なんかも天然ものは激うま
552(1): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:11:33 ID:j8763L84(6/17)調 AAS
>>541
はぁ?どこに法螺の要素があんだよ?
真実だろ
あとはモクズガニな あれも草のツルと
ミミズがあればゲットできる
ツルにミミズを結んで、モクズガニがいそうな
岩の下なんかにもっていく すると出てくる
モクズガニもまた絶品 味噌がね
570(2): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:12:58 ID:j8763L84(7/17)調 AAS
>>550
今日は食ってないけど 先日食べた
白焼き+ワサビで
591(3): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:15:25 ID:j8763L84(8/17)調 AAS
>>560
うさぎ氏
稚魚を放流し川で育った半天然と
純天然がいる
25センチオーバーの大型純天然物の
鮎は絶品である
611(5): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:17:17 ID:j8763L84(9/17)調 AAS
>>580
いや嘘じゃないんだわ
モクズガニ食う人少ないようだけど
あのミソは正直、毛ガニやズワイガニより
濃厚で旨い ただ身は少ないわな
中国のシナモクズガニが日本で繁殖してるらしいけど
獲って食えばいいと思うんだがね
642(2): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:19:37 ID:j8763L84(10/17)調 AAS
>>613
関西でも和歌山あたりだと
ダムがない川だとそれなりにいるだろうに
734(3): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:28:50 ID:j8763L84(11/17)調 AAS
>>723
お前確かカニ自慢してたけど
モクズガニ食った事ないだろ?
775(4): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:33:51 ID:j8763L84(12/17)調 AAS
>>763
潰して汁にして
ソーメンに入れるも旨いけど
普通に塩ゆでしてミソを食ってみろ
カニナンバーワンだ 味は
花咲にしてもタラバにしても勝てない
803(6): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:37:04 ID:j8763L84(13/17)調 AAS
>>768
>>779
>>786
カニフリークの私にそういう物言いは
妥当かい?
>>789
上海ガニは有名だろ あれはシナモクズガニだ
830(3): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:39:45 ID:j8763L84(14/17)調 AAS
>>814
ドアホ
日本の地方の川があるエリアに言ってみろ
必ず昔から食べられてる
883(2): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:43:39 ID:j8763L84(15/17)調 AAS
>>851
不都合っていうか
しいて言えば輸送の発達が無かったからだろうな
モクズガニは死んでからは食べれない
足が速いんだわ。 茹でる時は生きたまま
なので地域で食べられてきた
メスは特に絶品ミソ+子が旨い オレンジ色のな
926(1): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:47:44 ID:j8763L84(16/17)調 AAS
>>912
北海道にいないだろ モクズガニ
イトウとか食えるけどな
957(4): <丶`∀´> 2020/07/21(火) 21:50:57 ID:j8763L84(17/17)調 AAS
>>944
お前こそカニ素人だな
獲ってきたらカボチャを餌にして
数日飼育して太らせる
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