[過去ﾛｸﾞ] 【韓国】豆腐料理、TOFU（豆腐）かTUBU（トゥブ）か…日本語表記の「TOFU」が気に食わない韓国人[02/19] (1001ﾚｽ)
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373(6): <丶｀∀´> 2007/02/19(月) 10:59:04 ID:GTHNvSFj(11/32)調 AA×
>>370


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
373: <丶｀∀´> [] 2007/02/19(月) 10:59:04 ID:GTHNvSFj >>370 2500年以上前にすでに半島で精進料理を作るために 古寺院に大豆をすりおろす臼が何個も並べられ製造されていました その後、半島より日本、大陸へ大豆から豆乳をつくりそれを固める豆腐文化が 広がり、当初は高級食材でしたが、徐々に庶民の口に入る食品になっていったのです。 半島、日本、大陸では独自に豆腐文化が発展していき さまざまな食べ方、製造方法が生み出されて現在の豆腐文化につながっているのです。 当初の豆腐とは大分形が変わってきていますが、頭の片隅に豆腐は最初半島で生まれたと 残しておいていただければ幸いです。 http://news21.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171843912/373
年以上前にすでに半島で精進料理を作るために 古寺院に大豆をすりおろす臼が何個も並べられ製造されていました その後半島より日本大陸へ大豆から豆乳をつくりそれを固める豆腐文化が 広がり当初は高級食材でしたが徐に庶民の口に入る食品になっていったのです 半島日本大陸では独自に豆腐文化が発展していき さまざまな食べ方製造方法が生み出されて現在の豆腐文化につながっているのです 当初の豆腐とは大分形が変わってきていますが頭の片隅に豆腐は最初半島で生まれたと 残しておいていただければ幸いです

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