[過去ﾛｸﾞ] 【芸能】田村淳「おでんは切って入れるだけ」発言で批判殺到した世間との“ズレ”★4 [フォーエバー★] (1002ﾚｽ)
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10(1): 2020/11/26(木) 23:50:24 ID:gQ8k0vnI0(1/5)調 AAS
味のしみてない大根とこんにゃくと卵が嫌いだから
大根は下ごしらえして冷凍しておいたものを出汁で煮て冷蔵庫に一晩
こんにゃく、卵も下ごしらえしたらだし汁に浸けて一晩
当日やること少ないが前日暇じゃないと絶対作らない
21(1): 2020/11/26(木) 23:53:12 ID:gQ8k0vnI0(2/5)調 AAS
大根だけでも
冷凍して繊維柔らかくしたり米の磨ぎ汁で下茹でして臭みとったりと味染み考えたら切っていれるだけってことはないからなあ
田村家って出来合いのおでん温めてるんだな
24(1): 2020/11/26(木) 23:54:27 ID:gQ8k0vnI0(3/5)調 AAS
>>20
えっ
おでんって練り物以外は普通、それぞれ別に味つけて煮るよ
それを最後に炊き合わせはするけど
26: 2020/11/26(木) 23:55:34 ID:gQ8k0vnI0(4/5)調 AAS
>>12
誰か怒ってるの？
39(3): 2020/11/26(木) 23:59:00 ID:gQ8k0vnI0(5/5)調 AAS
>>8
うちの母親は飯まずだったからそれこそおでんは具材切って15分一つの鍋でまとめて煮て終わり
ゆで卵は冷蔵庫に常備してるからそれを一人１個ずつ皿に入れて鍋から本だし味の生煮えの大根、味のついてないこんにゃく、練り物を取って食べてた
罰ゲームはかくや、という味だった記憶
一人暮らししてクックパッド片手にご飯作るようになってから幸せ
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