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【武家】日本刀の斬れ味 〜三の太刀【目利】 (1001ﾚｽ)
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49
:
名前なカッター(;＾∇＾)
2007/11/29(木) 11:33:09
ID:ouHcQHmG(1)
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>>44
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49: 名前なカッター(;＾∇＾) [sage] 2007/11/29(木) 11:33:09 ID:ouHcQHmG >>44 つまり加速して切断する「斬れ味」ではなく、 加速せずに切る場合の「切れ味」が知りたいという事ですね♪ そうですねえ。 日本刀の刃角はだいたい３０°程度と言われています。 一般的なナイフの小刃先の角度が３０〜４５°程度（らしい）ですから 刃角はやや鋭い方かなと思います。 一方、剃刀や和包丁なんかの刃角は１５°以下ですから 刃角の面ではこちらが良く切れますね。 日本刀は刃長が長いので 引き切りの距離を多く取れるのが利点です。 刃角が３０°の日本刀でも ５ｃｍ引けば見た目の刃角は１１°弱、 １０ｃｍなら６°弱で剃刀の刃角より小さくなります。 物を切るときに刃物に重さがあると 手への負担は小さくなりますけど、 この点、日本刀は重量がありますから あんまり手に力を入れなくても切れると思います。 （まあ、使い勝手が良いかどうかは別として） 「実践で」というのは恐らく「実戦で」という意味ですね。 寝刃を合わした刀は相当切れたと思いますよ。 刃先がノコギリのようになっていますから 繊維とか肉のようなものは特に切れると思います。 ↓詳しい事はこちらに全部書いてあります。 斬れ味と刀の形状の関係 http://serious-rabbit.sakura.ne.jp/html/nh_kireajitokatana.html http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/knife/1195571136/49
つまり加速して切断する斬れ味ではなく 加速せずに切る場合の切れ味が知りたいという事ですね そうですねえ 日本刀の刃角はだいたい３０程度と言われています 一般的なナイフの小刃先の角度が３０４５程度らしいですから 刃角はやや鋭い方かなと思います 一方剃刀や和包丁なんかの刃角は１５以下ですから 刃角の面ではこちらが良く切れますね 日本刀は刃長が長いので 引き切りの距離を多く取れるのが利点です 刃角が３０の日本刀でも ５引けば見た目の刃角は１１弱 １０なら６弱で剃刀の刃角より小さくなります 物を切るときに刃物に重さがあると 手への負担は小さくなりますけど この点日本刀は重量がありますから あんまり手に力を入れなくても切れると思います まあ使い勝手が良いかどうかは別として 実践でというのは恐らく実戦でという意味ですね 寝刃を合わした刀は相当切れたと思いますよ 刃先がノコギリのようになっていますから 繊維とか肉のようなものは特に切れると思います 詳しい事はこちらに全部書いてあります 斬れ味と刀の形状の関係
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