[過去ログ] 業務スーパー 7店目 (1001レス)
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300: 2013/03/14(木) 19:08:36.00 ID:kC9ZkJBI(1)調 AAS
鶏もも肉解体
@包丁で切れるギリギリの硬さまで冷蔵庫で解凍
大体半日くらい
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A厚みを考慮しながら16等分
買うときに厚みが均一な物を選ぶといい
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Bラップに来るんで袋に入れる
皿にラップを敷いてトングで肉を置くと手がよごれない
ブロックを積む要領で袋に入れる
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これで一つ平均125g×8個
一つあたり758/16=48円
600
(1): 2013/03/14(木) 19:13:36.00 ID:JvmrwzRG(1/2)調 AAS
今日「焼上 ミニハンバーグ」30g×30個入り(900g)って買ってみた
価格は298円
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フライパンでいま3コ焼いてみたらしっかりお店のハンバーグの匂いで
まあ練り物系の惣菜だけどそこそこかなと

ビーフシチューに煮込みハンバーグ風に入れたりミートソーススパの添え物にしてみたり
ストレートに焼いてケチャップからめたりいろいろ使い勝手がいいかも

フライパンで焼いてもレンジで加熱してもちゃんといい匂いがして臭みが無いところがいいかも
味はまずい・臭いがなく及第点で脂も少なくいい感じ
食感はマルシンハンバーグみたいな感じ
つか厚切りのやや柔らかいハム焼いて食ってるみたいな感じだった

これはリピ確定だぜ
672
(1): 2013/03/14(木) 19:14:48.00 ID:T9hRk8ar(1/2)調 AAS
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この冷凍のカット長ネギ買ってみたけど食感がゼロで使いにくいからもう買わないw
やっぱ生を使う前に切って使うのが最強だ
他のいろいろな冷凍野菜は良かったけどカット長ネギだけはだめだった
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