お料理するわよ！★48品目 [転載禁止]©2ch.net

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631(2): 2015/05/04(月) 00:39:41.76 ID:7RJBJb3y0(1/2)調 AAS
うどんは炭水化物で糖尿病になるって云うけど
ソバはどうなの？
血糖値下げるって言う人と上げるって言う人がいるんだけど

632: 2015/05/04(月) 01:24:37.65 ID:3jY585pr0(1/2)調 AAS
>>631
蕎麦はさほど血糖値をあげないわ
玄米と同じ程度
いい食品よ

ただし市販の乾麺のそばはだいたい中国産を使用
中国産は体に毒だし、やっぱりポストハーベストの影響も考慮しちゃうわ

636: 2015/05/04(月) 14:39:36.76 ID:MvjHmrQa0(1)調 AAS
>>631
蕎麦粉10割だったら問題ないけどだいたいが小麦粉配合してるでしょ
だからうどんとさほど変わらないわよ、血糖値

あと玄米も血糖値の観点からみると結局あがるのよね、炭水化物だから