[過去ログ] クサフグの食い方について2 (961レス)
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1(12): 2005/09/25(日) 21:12:16 0 AAS
マターリお願いします。
マターリとね。
124(7): 2005/10/09(日) 05:22:36 0 AAS
基本的に俺は食ってるし、とても美味しい。
しかし、くさふぐには身にも弱毒を持っており、臓物、目、には強い毒をもっている。
また、ふぐの毒はテトロドトキシンといって、神経毒であり、身体に蓄積される事で知られているので、
一時に大量に摂取すると、中毒になる事もあるらしい。
毒に対する、抵抗力も人によって異なるので、初めての人は、一気にたくさん食べない事をおすすめする。
198(3): 2005/10/15(土) 18:56:38 0 AAS
おまいら全員アフォじゃ。
ここは、クサフグの食い方を語るスレだ。
安全性を語るスレじゃねーんだよ。
調理できる腕と知識のある奴が語るスレなんだ。
そこんとこ、よろしくな。
でも、187cmは単なる煽りだな。
美味しいんですなんて、毎回言うな、この糞が。
で、俺だが、もちろんフグ調理師免許は持ってるよ。
店は出してない。
うまいのは認めるが、素人は手を出さないほうが無難だぞ。
俺のお奨めは、西京漬けだ。
なかなかいける。
塩水に1日漬けて、軽く干したのを焼くのも旨いと思う。
たらちりのように、鍋も旨いぞ。
あと免許の話で2年修行云々という話だが、そんなもの必要ない。
講習受ければ一発だよ
ただ、包丁は使えるのが基本だな。
会社勤めのサラリーマンでも、取れると思うぞ。
頑張れや。
201(3): 2005/10/15(土) 21:21:50 0 AAS
マジレスしとく
>調理できる腕と知識のある奴が語るスレなんだ。
どこに書いてんだよ?アフォはおまえだろ。
タイトルに危険を理解させる書き込みがないと意味ねーだろ。
何も知らない子供も見てるのに無神経でよく書けるよな。
釣り好きの子供がいる親の気持ちになれよ、ボケが。
こういう愉快犯みたいな奴が一番たち悪いんだよ。
なにかあったら責任とれよ>>198 あと>>1と178cmもな
冗談ではすまねーぞ
そこんとこ、よろしくな。
302(3): 身長187cmです 2006/01/08(日) 20:49:51 0 AAS
今日きてくれた人、ありがとうございました。
寒い中も楽しかったです。
僕のことすぐわかってもらえたみたいでよかったです。
本命のクサフグは3尾でしたが、おいしかったですね。
クロダイは臭いかと思いましたが、味噌仕立てのせいか
とてもおいしかったです。
またやりましょう!
557(3): 2006/09/10(日) 20:41:45 0 AAS
>クサフグは唐揚げが旨い だが無免許なら手は出すな
そのリーズナブルな理由を言えますか?
>毎年のように素人がクサフグの毒にあたったってニュース聞くけど
それを証明するソースを示せますか?
>フグの皮はおいしいものです。
クサフグの場合、皮は強毒! 食べない方が賢い釣り人です。
(強毒:10グラム以下の摂食では致死的にはならない)
572(3): 身長187pです 2006/09/13(水) 21:15:57 0 AAS
マタ〜リいこうよ。
クサフグっておいしいんだからさ。
ただ興味のない人は出て行ってもらいたいよね。
クサフグを楽しみたい人で話しましょ。
624(4): 2006/09/18(月) 22:40:25 0 AAS
外部リンク:blogs.dion.ne.jp
↑クサフグの干物
812(3): 2006/10/07(土) 03:38:38 0 AAS
クサフグさばいてる人は毒部分をどう処理していますか?
まさか「ゴミの日に収集場所に出してる」なんて言いませんよね?
823(3): 2006/10/07(土) 13:34:11 0 AAS
>今日、大磯港で夜釣りです。
今夜その地は、気象庁も暴風警報を発してます。 釣りところてはなてしよ。
>クサフグは,わが国の沿岸,河口などでよくみられるもっとも小型のフグである。猛毒種であり…
クサフクは、肉に関ては安全。「法により認められていて、流通が許されています」。
外部リンク[htm]:www.fugu.co.jp
926(3): 2006/10/17(火) 23:54:30 0 AAS
>クサフグはその顔に似合わず肉は弱毒,肝臓と卵巣には猛毒があるので食用にはならない。
クサフクは、肉に関ては安全。「法により認められていて、流通が許されています」。
外部リンク[htm]:www.fugu.co.jp
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