[過去ﾛｸﾞ] 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ51 (1002ﾚｽ)
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250(1): 2024/05/03(金) 16:27:31.66 ID:WN6AFpJf(1/4)調 AAS
フライなら小骨は取らなくていいけど、背骨は取るのよ
フライ用なら背骨とってくれてあるはずだけど
まだ背骨がくっついた状態なら皮を上側に鰺をまな板において、包丁を入れて背骨を取るのね
尻尾の部分まで取れたらあとはキッチンばさみで切ると楽よ
通常サイズなら、だいたい170度の油で2〜3分と言われているわ
251: 警備員[Lv.4][新初] 2024/05/03(金) 16:41:25.38 ID:1665fE2I(2/3)調 AAS
>>250
お店や惣菜のアジフライは肋骨は抜いてあるんじゃないかしら？
家族にうるさいのがいるから大変なのよね
背骨は確認してみるわね
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