[過去ﾛｸﾞ] ○ スコーン 3個目 ○ (1001ﾚｽ)
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732: 04/08/09 11:27 AAS
あら、良かったわ☆
733: 04/08/09 22:47 AAS
>>731
オールドファッションかな？
いいのぅ
レシピきぼんぬ
734: 04/08/09 23:08 AAS
砂糖多目なのかも＞おーるどふぁっそん風
735(2): 731 04/08/10 13:27 AAS
テンプレ>>6の361さんので作りました。
バターは常温で置いて柔らかくしてから混ぜました。
ただ牛乳入れようとしたら大匙が雲隠れしたので｢ヤベェ！なんか代わりになるものは・・・｣
と、目に入ったのはレンゲですた。牛乳はレンゲ３杯。
で、オーブンは２００度で10～13分くらい。
ちょうど10個出来ました。
冷めてもウマー(ﾟДﾟ)かったです。
あと何となくケンタみたいに穴開けてみたんだけどそれによって何が変わったかはよくわからんです。早く火が通るのかな？
736(1): 04/08/10 14:32 AAS
スレもここまで来ると一番上のほうで紹介されていたレシピに戻るのが
困難な人もいるかと思い、トリップ一発で戻れるように再表示してみます。
（6レシピは735さんが出してくれたので省略）
夏休みを利用して作ってみよう！という人にもおすすめです。
（無塩バターは冷やすかサイコロに切って冷凍しておきましょう）
>>3 イングリッシュスコーン
>>4 ケンタのビスケット風
>>5 アイリーンおばあちゃんのレシピ
>>7 クリームビスケット
>>8 前スレ531レシピ
>>9 前スレ569レシピ（このスレでは定番）
>>11 オリーブオイルスコーン
>>56 くるみとバナナのスコーン
>>57 ハード系バナナスコーン
737(1): 04/08/10 15:09 AAS
>>736 乙！！
>>735 何で穴を明けたの？
738: [sage ] 04/08/10 15:39 AAS
569レシピってククのレシピだったんだね。
739(1): 737 04/08/10 16:33 AAS
>>735
「何で」じゃなくて「何を使って」穴をあけたの？、の間違いです。
分かりにくい聞き方でごめんね。
前に上手く穴を空けられなかったものだから、聞きたかったんです。
740(2): 04/08/10 16:39 AAS
ドーナツの抜き型なら一番簡単じゃない？
普通にセルクルで抜いて、更に小さめのクッキー型とか使ってもいいかもね。
741(1): 731 04/08/10 20:54 AAS
>>739
本当に何となくだったんで指で開けましたｗ
焼きあがったときには穴はほとんどわからず。
>>740さんのようにドーナツ型使うのが一番かも。
742(2): 04/08/11 00:36 AAS
ここのスレで聞くのは邪道かもしれませんが、
スーパーでスコーンミックスなるものが売ってるのを発見したのですが、
どなたかスコーンミックスで作ったことありますか？
743(1): 04/08/11 01:25 AAS
>742
もらいものだけど一度使ったことがある。
確か小麦粉、BP、砂糖、塩、香料が入っててバターと牛乳を用意するﾀｲﾌﾟだった。
味はﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽほどの癖はないけど自分の好みからするとかなり甘かった。
そのｽｺｰﾝﾐｯｸｽの味が好きっていうならいいだろうけど、そうでないなら自分で
材料をあわせたほうが味の調整もきくし安上がりだと思う。
744: 737=739 04/08/11 10:04 AAS
>>740,741=731
お返事ありがとうです。
ケンタのビスケットみたいな感じにしたかったのですが
なかなか上手くいきませんね。
731さんは指であけたそうですが、自分は箸であけました。
（が上手く行かず）
ドーナツ型だとちゃんとした穴になりそうですね。
持ってないんですけどちょっと買ってみようかな。
でも大きな穴になりすぎるかな・・・？
ありがとうございました！
745(1): 04/08/11 18:47 AAS
全粒粉入りのスコーンを焼いてみますた！！
薄力粉１０５ｇ、全粒粉２５ｇで作ったんだけど好みの味ではなかった。
いつもは同じレシピで薄力粉で作るんだけどそっちの方がおいしい。
残った全粒粉はピザ生地で消費するか・・・・
746(1): 04/08/11 20:38 AAS
>>745
全粒粉使うと、結構癖のある味や匂いになるよね。
特に温かいのを食べるスコーンだと好き嫌いが分かれるかも。
クッキーなんかだとわりとグッドなんだけど。
747: 04/08/12 04:29 AAS
>>746
まさにその通り！！
確かにクッキーに入れた時はおいしかったです。
別に全粒粉が苦手ってわけじゃないのにスコーンはダメでした。
748(2): 04/08/12 17:25 AAS
さくほろにするには、粉の一部をコーンスターチに・・・
というのを上のほうで教えてもらったので、
>>9の前スレ569レシピをアレンジして作ってみました。
【さくほろスコーン】
強力粉 75ｇ
薄力粉 75ｇ
コーンスターチ 50ｇ
冷やしバター 40ｇ
粉糖 10ｇ（甘めが好きな人は20ｇ）
BP 小さじ1＝約5ｇ
これに、 A・プレーンバージョンは［プレーンヨーグルト80ｃｃ］
B・卵入りバージョンは［卵黄1個分にプレーンヨーグルトを加えて80ｃｃにしたもの］
のどちらかを加えてまとめ、200℃で焼いてできあがり。（うちの場合20分±ほど）
BP臭さを軽減するため、牛乳でなくプレーンヨーグルトを使いました。
外さくっとかりっと、中ほろっとして美味しかったです。
749: 04/08/14 00:45 AAS
いつもは薄力粉で作るんだけど、コーンスターチって全粒粉みたいに癖がないからいいかも。
キメが細かいスコーンができそうだね。
750: 742 04/08/14 00:55 AAS
>>743
なるほど、甘いのですか。
スコーンを知らない一般の人にも食べやすいように
甘くなってるんでしょうかね。
ちなみに私が見たのはリッジウェイのスコーンミックスでした。
751(3): 04/08/14 21:43 AAS
569さんレシピで、焼いたところなのですが、
BP入れるの忘れたことに、今気付いた…
ちゃんと膨らむか不安。
752(2): 04/08/14 21:49 AAS
>>751
膨らまない&( ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰになるよ。思い出してしまった･･･。
753: 751 04/08/14 22:01 AAS
>>752
焼けました。
お焼きのような物体、味なし。
明日は頑張ろうっと。
754(1): 04/08/15 00:49 AAS
砕いてバターとからめてチーズケーキの底にするとか。
755: 04/08/15 15:24 AAS
ｽｺｰﾝ焼くなら今日くらいの涼しさじゃないと
756(1): 04/08/15 18:14 AAS
スコーン日和ですな。
ＢＰ入れないだけで、なぜあそこまでおいしくなくなるのか。
ほんとに味ないよね。
757(1): 751 04/08/15 18:35 AAS
>>754
それ、いいですね。
あったかいうちに、ジャムのせて家族で食べました。
>>756
BPって偉大ですね。
もう入れ忘れることはないと思います。
758: 752 04/08/15 20:34 AAS
>>757
俺もそれ以来あらゆるお菓子･料理において
塩やBPの入れ忘れがなくなったよ。
でもその後半年くらいはスコーン作る気がなかった･･･
そんくらい(#ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰだもんよ。
759: 04/08/16 08:42 AAS
若いっていいなあ。（違うか）
私みたいに歳くってくると
入れ忘れること多いんだよなあ。
お菓子のＢＰ、パンのイースト・・・致命的だよ。（泣
いや、ひとりごとです。すまんです。
760(1): 04/08/17 02:52 AAS
痴呆の若年化、深刻に考えないと・・・
座りっぱなしで会話無しでPCばかりだと危険だって
テレビで見てぞっとした
761(1): 04/08/18 00:46 AAS
外出かもしれませんが、
ここ数日、子供がベターホーム式パンを焼いています。
で、ポリ袋でスコーンできないかと思いやってみました。
粉飛び散らないし、
洗い物は型抜きと計量スプーンとカップのみ
手も汚れないので、途中電話が来ても平気。
邪道ですが、不精者にお勧めです。
762: 04/08/18 17:01 AAS
>>761
ポリ袋に粉入れてバター入れて、その後はどうやって混ぜるの？
袋の上からスケッパーで切るわけにはいかないよね？？
763: 04/08/18 17:20 AAS
バターを適当に細かく切ってから入れて、ポリ袋の上から潰すんじゃね？
764: 04/08/18 18:48 AAS
ナッツやフルーツの多いパウンドケーキ作る時は
ビニール袋でぐにぐにやってたな。
765: 04/08/20 10:21 AAS
>>760
まるで私の事みたい
料理よく作るけど砂糖と塩間違えたり
材料入れ忘れたりするしﾔﾊﾞｲかしら(,,ﾟдﾟ)
766: 04/08/21 21:19 AAS
(,,ﾟдﾟ)
767: [ ] 04/08/23 16:05 AAS
そろそろ涼しくなってスコーン作りにもってこいの季節だね。
スコーン作り復活しようっと。
768: 04/08/23 17:07 AAS
海外のスコーンやマフィンのレシピに
「レーズンまたはシナモンアップルを入れても美味しい」
と書いてあったりしますが、シナモンアップルってアップルチップの
シナモン味みたいなものですか？
769: 04/08/23 19:05 AAS
角切り林檎を砂糖とシナモンで煮たやつじゃね～の？
770(5): 04/08/23 23:09 AAS
今日はじめて作りました。
形はﾁｮﾄ悪かったけど
焼きたてのｻｯｸﾘﾎｶﾎｶにｳﾏｰ!!と感激。
棒で平たくする時が大変でした。
生地がﾈﾁｬﾈﾁｬするので、やりにくいですね。
コップ使って型抜きしたら、円というより楕円形のスコーンになりました。
8個焼いて半分は冷凍保存。
明日にでも夫婦で完食しちゃいそうですわ。
771(1): 04/08/23 23:30 AAS
>>770
おめで㌧。寒かったからちょうどよかったね。
しかし今日はマフィンとマドレーヌを作ってしまった･･･
あしたつくる！
772: 770 04/08/24 00:22 AAS
>>771
ですね、このくらいの寒さだとﾊﾞﾀｰも溶けにくくてイイ!みたい。
一番大きいボール使ったので、ｽﾃﾝﾚｽのスケッパーでも無問題でした。
バター切りはナイフを使いました。
ﾌｰﾄﾞｶｯﾀｰで切ろうと思ったんだけど洗いものが面倒になりそうで。
お菓子作りに限らず料理って、極力、片付け物を少なく出来るよう考えちゃう。
773: 04/08/24 02:29 AAS
関東地方は火曜日は又30度以上の予報だがな…
774(2): 04/08/24 02:34 AAS
>770
なんで打ち粉しないの？
775: 04/08/24 03:34 AAS
>>774
打ち粉をしても厚み部分がネチャつくのでは。
ペッタングリグリと伸ばすんじゃなく、ネチャボロのまま
切り重ねるのは結構難しいよ。
776: 04/08/24 13:29 AAS
ねちゃついたことないけどな。。。
777(1): 770 04/08/24 13:30 AAS
>>774
粉名打ちしたけど、生地の粘着がすごかったので・・・
778(1): 04/08/24 18:22 AAS
>777
それ、そもそも生地的には失敗作。
水分量（牛乳など）多すぎたのでは？レシピの分量を鵜呑みにしないで、
その日の室温・湿度に合わせて少しずつ加えてグルテンを出さないようにまとめれば
適度にしっとりした良い生地になる。
779: 770 04/08/24 23:59 AAS
>>778
そうなんだ・・・ありがとうございます。
初挑戦だったので分かりませんでした～。
次はしっとり良い生地目指してｶﾞﾝｶﾞﾘます。
780(1): 04/08/26 03:56 AAS
やはり水分の加減でﾈﾁｬﾈﾁｬしてたようです。
今日も挑戦して、牛乳の量を表記されていたより１０ｃｃ少なくしました。
そしたら棒にあまりくっつかなった～。ｳﾚｼｲ。
いまいち膨らみが足らないような？気もするけど
何度か作るうちにコツ掴めたらいいな。
781: 04/08/26 09:48 AAS
>>780
スコーンは棒でのすものじゃないですよ
ケンタ風のホットケーキっぽいのならいいけれど
782: 04/08/26 10:26 AAS
別に棒で伸しても間違いではないが。
783(3): 04/08/26 11:06 AAS
棒で伸しても、手で伸しても、ゴムみたいにビヨ～ンって縮まっちゃう。
強力粉入れすぎ？それともコネ杉？グルテン出すな？？
784(1): 04/08/26 12:19 AAS
>783
水分量かバターが少ないのでは？
785: 783 04/08/26 13:13 AAS
>784
569レシピなんですが・・・(´･ω･｀)
786: 04/08/26 13:40 AAS
じゃあ多分こねくり回しすぎだと思う。
適当な所で冷蔵庫に入れて寝かすといいんじゃないかな。
787: 04/08/26 13:59 AAS
やっぱこね過ぎですか。ご指南ありがとうございますた♪
788: [ ] 04/08/26 14:24 AAS
涼しくなったら作ろうと思っていた
>>9のスコーンに挑戦しました。
今までスコーンは成功したことがなかったのですが
畳んで折ってがいいのかさくさくした層ができました。
>>9さんありがとう！
洗い物も少ないし、思い立ったらすぐ作れるし
しばらくはスコーンにはまってしまいそう・・・
789: 04/08/26 18:21 AAS
(･∀･)ﾍｪ～いいですね！
今から作ろうと思います。
卵はアリとナシではナシの方がさっくり、アリのほうがしっとりと思ってて大丈夫ですよね？？
いつもどちらにしようかすごく迷います…
790: 04/08/26 18:54 AAS
>>783
あっ、それ分かる！！
強力粉入れるとそうなるよ。
薄力粉で作るとそうならないから私はいつも強力粉は入れません。
食感も薄力粉のみの方が好みっていうのもあるんだけど・・・・
一度薄力粉のみのレシピで作ってみるといいと思う。
扱いやすいし、違いがよく分かるから。
791(1): 04/08/26 19:29 AAS
棒でのさないでザクザク切り重ねるのがスコーンなのでは・・・
792: 04/08/26 20:34 AAS
棒でのして折り重ねる人もいるよ。
私は粉と水分を合わせる時はカードでザクザク切り重ねるようにしてまとめ、そのあと棒をころころ転がして伸ばすんじゃなくて
棒で上から軽く押し当てて伸ばしてから切っては重ねるを２、３回繰り返して型抜きor包丁でカットしてる。
793: 04/08/26 22:23 AAS
>>791
それはあなたのスコーン。
794: 04/08/27 00:33 AAS
強力粉と半々のざっくり感が好きだなぁ。
全部強力粉だとパンっぽくなるがそれはそれでうまい。
いつも作る時どうしようか悩む
795(1): 04/08/27 01:18 AAS
今度はコーンスターチ・強力粉・薄力粉に挑戦しようと思う。。。
796(4): 748 04/08/27 01:45 AAS
>795
そんなあなたにはぜひ、スルーされている>748レシピをﾄﾞｿﾞｰ。･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ 。
797: 04/08/27 09:53 AAS
>>748
ﾖｰｸﾞﾙﾄ嫌いなんよ･･･。そしてｽｺｰﾝに卵入れるのも好きくない。ゴメンね。
798(2): 04/08/27 12:47 AAS
>>796
キモい。
799: 04/08/27 12:51 AAS
わかりました。もう２度とレシピも写真もうｐしません。
800: 04/08/27 12:58 AAS
>>798
構ってちゃんなら2chはちとつらいんじゃないか？
ﾔﾌｰの方がレスポンスはつくと思うけど
801: 04/08/27 12:58 AAS
まちがった。>>798でなく>>796な。
802: 04/08/27 13:34 AAS
放置しとけよ。
803: 04/08/27 14:10 AAS
最初は普通にレシピ載せただけじゃなかった？
804: 04/08/27 14:21 AAS
オートミール入りのさくほろスコーンレシピを誰か教えてちゃん。
805: 04/08/27 14:54 AAS
とりあえず粉の一部をオートミールに置き換える。
806: 04/08/27 15:04 AAS
748のコーンスターチをオートミールに変えりゃいいのかなー
強力粉の必要性はあるんだろか
807: 04/08/27 16:22 AAS
ない
808: 04/08/27 18:34 AAS
>>796
泣くでない。涼しくなったらそれでやってみようと思ってるから。（ｗ
グルテン少ないからほろほろ具合がどうかとちょっと期待。
乳製品入れると外側がカリッとするよね。
809: 04/08/27 23:23 AAS
>>796
そのレシピ試してみようと思ってたよ。
最近涼しいからスコーンも作りやすくなったし。
810(1): 04/08/29 04:20 AAS
やっぱりみんなプレーンなスコーンを作ることが多いですか？
なんかいつもと違うのを作ってみたいなぁ～と・・・
オレンジの皮の摩り下ろしとか入れたら不味いかな？
レモンだとおいしいけど。
811: 04/08/29 10:21 AAS
>810
ぜひ試してみてチョ
812(3): 04/08/29 10:44 AAS
生協で加藤千恵の冷凍スコーン買ってみた。
あとで食べる。
813(2): 04/08/29 12:45 AAS
>>812
そうじゃなくて、食べてから書きこみ汁！（ｗ
814: 04/08/29 13:35 AAS
>812-813
ﾜﾛﾀ
815(2): 812 04/08/29 14:48 AAS
>>813
ごめんくさい。食べましたよ。
焼いてあるやつを冷凍してあるので、１時間程常温解凍してから
トースターで２分焼いて食べました。
表面サクサク中ふわふわ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
でも自分で作ってもそんなにかわんない。
ハラも割れてるが、ここの人達の方がガパッとしてて
おいしそう。
816: 04/08/29 15:41 AAS
>>815
レビュー ありが㌧
>ハラも割れてるが、ここの人達の方がガパッとしてて
>おいしそう。
たしかに腹は脂肪で3段に割れてるが・・・うまそうか？
817(1): 04/08/29 18:04 AAS
>815
815が加藤千恵だからでは？
818: 04/08/29 23:17 AAS
>>817
つまり加藤千恵の腹は割れていると。
あの年でたいしたもんだ。
819(5): 04/08/30 00:23 AAS
はぁ…初スコーンを作ったのですが、微妙に失敗です。
ちなみに＞＞９のレシピ。
腹割れはしたけど、ほんの少し。
高さも低くてクッキーみたいな焼き上がり。
作り方でよくわからない事があるんですが、
３回重ねる前は少し棒などで伸ばすのでしょうか？
それとも手でピザみたいに押して広げるの？
焼く前の生地は３㎝くらいの高さがあった方がいい？
このスレで、棒を使う人なんていないよ～という
書き込みがあったのですが、棒を使わないと上手く
のばせない気がするんですが…
こねないで、とあったけど、２・３回はぐっと押し込むように
したほうが良いような気がする。
ぼーん！と立ち上がるスコーンにするにはどうしたらよいのでしょうか？
820: 04/08/30 01:23 AAS
>>819
うｐローダサイトに前スレの過去ログがあるから読んでみて。
821: 04/08/30 10:07 AAS
>>819
生地の厚みが３cmもあったらコワイよ！私は１cmくらいがベスト。
でも、ボーンと立ち上がるほど腹割れはしないから、>819の求めているものにはならないかも。
822: [ ] 04/08/30 17:17 AAS
569レシピで失敗したことないけどなあ。
強力粉が入るので、こねちゃうとグルテンが出てしまうと思うよ。
麺棒を使っても、手で押し広げてもいいと思うけど。
私のやり方です。参考になれば幸いです。
粉も冷やしておく、冷たいバターを入れカードで
粉状に。そぼろっぽくても大丈夫です。
で、水分入れて周りから崩すように終始カードでまとめるように
かろうじて一まとまりになったら（粉っぽくても大丈夫）
台に移し、麺棒でも手でもいいから上からのす。
カードで半円に切って重ねて、回りのぽろぽろの
部分をカードでまとめつつ再びそのまま上から伸して
今度は１/４円の扇形に重ねて、もう一度折って重ねて
ラップに包んで休ませる。きれいな滑らかな生地ではなくてＯｋ．
最後に指定どおりの個数になるように抜いて
230℃くらいの高温で一気に焼く。
ぶわっと見事に腹割れするＹＯ．
823: 04/08/30 18:17 AAS
私の場合は厚さ１．５cmに伸ばすのがベストかな。
高さは伸ばした時の厚さにも大きく影響するから、高さが低いと思ったらちょっと厚めに伸ばして型抜きするといいよ。
824: 04/08/30 18:36 AAS
こいけやスコーン！
825(2): 819 04/08/31 00:12 AAS
みなさま、アドバイスどうもです。
うちに帰ってきたらみなさんのアドバイスがたくさんあって、
嬉しくて、いても立ってもいられなくなり、コンビニに行って
牛乳買ってきて作りました。
８２２さんのやり方を真剣に読んで暗記して挑戦しました。
その結果、前よりは良くなった物の、
「ぶわっと見事に腹割れ」は…しませんでした（涙）
なんというか、腹の部分が「ぼこっ」というより
上手に出来たパートシュクレの断面みたいになりました。
腹割れと言うより、層という感じです。
もしかしたら強力粉が賞味期限はまだある物のちょっと古いというか
何時開けたかわからないものだからかな？と思います。
もう一つ気がついたのは、あまり上からおさない又は伸ばさない方が
よいかな？ということです。台に移したとき、面積広めに移して
切手重ねたときに最終的に型抜きする広さにして置いたらどうか
ということです。
また強力粉を買ってきたら試してみます。
本当に色々有り難うございました。
826: 04/08/31 16:09 AAS
>>825
＞もう一つ気がついたのは・・・
そう、それ、結構大事です。
827: 04/08/31 22:37 AAS
BPが古いってことはないですか？
828(2): 04/09/01 14:34 AAS
李由由のスコーンレシピが好きです。
バター少なめであっさりして、ケンタっぽい。
829(1): 04/09/01 16:13 AAS
828れしぴ教えてくだされ～
830: 04/09/01 23:14 AAS
>>825
パートシュクレって甘いタルト生地じゃないの？
タルトみたいなスコーンってどんななんだろ
831: 04/09/02 00:19 AAS
李由由って何？ぐぐったけどﾉｰﾋｯﾄですた。
832: 04/09/02 13:32 AAS
王由由さんでない？
昔オレンジページか何かで連載をしてた気がする
833: 828 04/09/02 18:32 AAS
王です。すみません。逝ってきます。
834(1): 04/09/02 18:56 AAS
逝かなくてもいいから上げるなよw
835(2): 828 04/09/02 20:21 AA×
>>829
836: 04/09/02 20:47 AAS
ageてくれてありがとー。（ｗ
>>834
笑いましたね～。書いたそばからですよ・・・（ｗ
837(1): 04/09/02 20:53 AAS
ここのスレはsage進行なんですか？
838: 04/09/02 21:03 AAS
>>837
そんなことないですよ。（ｗ
なんとなく流れで笑えただけです。ごめんなさーい。
でも、謝るのには目立たなくてもいいかもよ。
夏はさびしかったので、これから焼きまくってこのスレ
ageましょうね。
839(1): 04/09/02 22:10 AAS
BP入れすぎたみたい
ﾆｶﾞｲ(>_<)
840(1): 04/09/03 00:25 AAS
>835レシピ考えた中の人ってBPがメーカーによって禿しく苦くなる恐れがあることを
知っててわざと書いてるようにしか思えない。
俺が使ってるアイコクのなんか大１も入れたら苦くて食えねーぞ(：D)|￣|＿
841(1): 839 04/09/03 00:43 AAS
＞840
そう(>_<)
私もアイコクのです
大1入れたらすごいﾆｶﾞかったよ～
842: 840 04/09/03 15:16 AAS
>841
アイコクので>835レシピを作るなら大1/2が上限。
つまり倍も入れさせられた、ってこと。
王 由 由 、逝ってよしage！
843: 04/09/03 20:28 AAS
明治屋のはアイコクほど苦くない
でもアイコクほどふくらまない気がする。
844: 04/09/03 20:33 AAS
王由由は、えげれす人のおばはんに教えてもらたらしいです。
イギリスのBPは、アルミ（苦味の原因）が入ってないのかな？
845: 04/09/03 20:47 AAS
本物のお菓子研究家なら
BPの違いについてひとこと添えるべきだよね。
王由由('A`)ｳｻﾝｸｾ
846: 04/09/03 20:58 AAS
王由由が１５年くらい前オレンジページに載せてた梅酒ケーキ、
マドモアゼルいくこさんのレシピそのまんまだった。
パクリレシピを見たのはそれが初めてだったんで、かなりショックだった。
847: 04/09/03 21:21 AAS
王由由って、お菓子研究家なの？
ただの食器売ってる人でしょ。
その人が趣味の延長で、ゆる～く本だしてるなと思ってたけど。
BP大１は確かに多いね…。
848: 王由由でつ 04/09/04 01:33 AAS
ゆるじでぐだざい もうしません 逝ってきまつ
849: 04/09/04 01:56 AAS
王由由なつかすぃな
スノーボールクッキーだけはいまだに何度もリピートしてるけど
これもどっかのパクリレシピかもしれん。。
850(1): 04/09/04 03:47 AAS
レモンカルピス、レモン汁、レモンの皮の摩り下ろしを入れてレモンのスコーンを焼きますた！！！
焼くとレモンの香りが薄くなるから改良の余地アリ。レモンオイル入れるといいかもしれない。
レモンマーマレードつけて食べたら(･∀･)ｳﾏｰｰｰｰ!!!!!!
851: 04/09/04 08:08 AAS
おうよしよしってなに？
852: 04/09/04 10:46 AAS
>850
ちゃんと無農薬無ワックスの国産品使いましたか？○ンキストなんかは駄目よ。
853: 04/09/04 15:22 AAS
レモンスコーン私も好きでよく作ります。
レモンカードを塗って食べるとウマー!です
854: 04/09/04 16:23 AAS
レモンカードも(･∀･)ｲｲﾈｪｰ!!!
今度作る時はレモンカードも一緒に作ってみる
855(1): 04/09/04 23:10 AAS
焼く前の段階で冷凍したスコーンがあるんだけど、
いつ冷凍したのか忘れてしまった。うーむ、まだ平気だろうか。
856: 04/09/04 23:13 AAS
>>855
焼いてからもう一度食べられるか考えようよ。（ｗ
857(2): 819 04/09/05 00:13 AAS
懲りずに又作りました。
…膨らみませんでした。
もう諦めて薄力粉だけのレシピの物を作りたいと思います。
でも強力粉をスーパーキングというのにした所為か
味はものすごく美味しいです。硬くてがぶっと噛むと
かみ切れないのですが（涙）上下を二枚にはがして食べると
ものすごく美味しいです。
粉のほのかな甘みと生地の弾力があって
硬い物を良く噛むのが好きな私には密かに美味しいです。
また薄力粉のレシピにチャレンジしてみます。
858: 819 04/09/05 00:18 AAS
しまった…良く読む前に書き込みしてしまいました
失敗作に美味い美味いと連呼して我ながらはずかし（汗）
見苦しい書き込みですいません
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