[過去ﾛｸﾞ] パンに不可欠な油脂★トランス脂肪問題 (1001ﾚｽ)
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615(1): 2006/07/17(月) 09:31:53 ID:YA7/nQvC(1/2)調 AAS
>>613
何故、どのようにヤヴァイのか説明してくれませんか。
616(1): 2006/07/17(月) 09:39:39 ID:YA7/nQvC(2/2)調 AAS
いわゆる砂糖は蔗糖であり、果糖とブドウ糖がくっついたものですよ。
砂糖を分解してブドウ糖等をエネルギーに変換していくわけだが
資化の速度はブドウ糖の速いかもしれない。
だからといって果糖が沢山残るわけでもないし、
果糖とブドウ糖が５０：５０で入って居るのであれば
むしろ健全だと思うが。
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