[過去ﾛｸﾞ] パンに不可欠な油脂★トランス脂肪問題 (1001ﾚｽ)

パンに不可欠な油脂★トランス脂肪問題 http://food6.5ch.net/test/read.cgi/bread/1092193540/

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940: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2006/10/07(土) 13:18:42 ID:hdhZ3GGa やれやれ・・・ ついでに「分子構造の話」をしただけだよ。 ↓に分子構造の図があるから。プラスチック≒トランスじゃなくて、プラスチック≒飽和脂肪酸の説明をしただけ。 http://www.fsc.go.jp/sonota/54kai-factsheets-trans.pdf http://food6.5ch.net/test/read.cgi/bread/1092193540/940

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