【コンブ】藻類総合スレ【アオサ】

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3(2): 2019/03/05(火)10:49 ID:yMna0hbo(1) AAS
コンブが海でダシが出ないのは何でだろう？

4: 2019/03/07(木)09:51 ID:xQ15lG59(1) AAS
>>3
海水のほうが浸透圧が高い
細胞膜がグルタミン酸を通さない

とか？

5(1): 2019/03/07(木)11:55 ID:WbZL7cxc(1) AAS
>>3
生きてるからだそうな
死なないとグルタミン酸などのダシ成分は出ない