[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？142 (1002ﾚｽ)
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983: 2019/12/13(金)08:45 ID:SxdmRlZI(1/2) AAS
>>974
>新鮮なホルモンはBZ特権があるから、部落か在日８９３か絡んでいる
屠畜法で作業員は準公務員かしてるんですけど？
東日本ではスーパーで普通に新鮮なホルモン買えるんですけど？豚だけど
984: 2019/12/13(金)08:46 ID:SxdmRlZI(2/2) AAS
>>980
>牛の内蔵は「放るもん＝ホルモン」と呼ばれた
いい加減にこのデマやめろ
戦前からホルモンの名称で流通してるわ
985: 2019/12/13(金)10:35 ID:5PVTWVSB(1) AAS
>>982
釜山に出張して、西面 （ソミョン） の定宿に泊った。
当日は午後から天気が下り坂になった。大通りを走り過ぎる車に
横なぐりの雨が吹きつける。ビルの谷間は 「肩を寄せ合う 傘の波」 って
感じ。
夕方、ロッテホテルの裏を歩くと、ご当地名物の屋台がずらりと並び、
ぼったくりオババたちの覇気が迫ってくる。その日はくたびれて、
オババたちと戦う気力がなかったので、普通の店に入った。
カウンターだけのせまいホルモン屋。客は他にいない。おばさん
（アジュンマ） は 「若いころ大阪で暮らしたことがある」 とか。
省6
986: [age] 2019/12/13(金)12:07 ID:3nsadIGh(1) AAS
>>628
蔘雞湯 （参鸡汤、Samgyetang、삼계탕）
https://www.youtube.com/watch?v=isGddQm1FO8
987: 2019/12/13(金)16:27 ID:Wh+X+9q4(1/2) AAS
生の新鮮なホルモンは、牛をト殺したての新鮮なホルモン、
動物のト殺すは、「エタ」の特権だった。BZ特権から８９３が仕切っている。
988(1): 2019/12/13(金)17:04 ID:Wh+X+9q4(2/2) AAS
韓国や北朝鮮では「アリラン祭り」をしていますが
「アリラン」とは、どのような意味ですか？
989: [age] 2019/12/13(金)21:17 ID:heE7lMnB(1/2) AAS
>>988
リ・ギョンスク （李京淑、리경숙） 「Arrirang （阿里郎、아리랑）」
https://www.youtube.com/watch?v=qZ8ZVROMmMQ
キム・ヨンイム （김용임） 「旌善アリラン （Jeongseon Arirang、정선아리랑)」
https://www.youtube.com/watch?v=BpluQOXfBS0
990: [age] 2019/12/13(金)21:36 ID:heE7lMnB(2/2) AAS
中国朝鮮族群舞 《阿里郎》 編舞韓超雪
https://www.youtube.com/watch?v=8davQ9pt0QM
[中国民歌大会] 朝鮮族民歌 《阿里郎》 演唱：全花子 金詩研 崔麗玲
(1) https://www.youtube.com/watch?v=kR3uRwYKaUU
(2) https://www.youtube.com/watch?v=sC9EdOZsqlQ
991: 2019/12/14(土)00:11 ID:zMjbux46(1) AAS
朴 優樹菜おばたんの作った料理
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http://image.dailynewsonline.jp/media/8/e/8eeadd7fe2ffd4c9197febe88b2f46bbd2745d50_w=666_h=329_t=r_hs=af8204fca388e1f7dacb3b3868af51ed.jpeg
木下はこの日、「ちびたちはふりかけおにぎり。まかちんお米好きじゃないからおにぎりにしてかろうじて
食べてくれる。ゆきなはトリュフ塩おにぎり。ネバネバばくだんはみんなの大好物。
本当は黄身をのせたいけどね?まかちんが生卵アレルギーだから我慢 今日は海苔巻き巻きだけど
レタスの時もあるょん。
今日は「コチュジャンで韓国風にした#ユキナ飯。#パパは食べる仕事だからなーし」とコメントを添えて、
夕食の写真を公開した。
夫不在ということで、木下と娘2人分のおにぎりが可愛らしい大きさで握られている。
省4
992: 2019/12/14(土)17:16 ID:e9xZBFIo(1) AAS
韓国アプリ「配達の民族」、40億ドルで売却
https://news.livedoor.com/article/detail/17524924/
993(1): [age] 2019/12/14(土)18:23 ID:o6yLBA+d(1) AAS
K-POPに劣らない韓国料理の人気…松餅・コンナムルクッパもてきぱきと調理
先月26日、ソウル中区（チュング）の韓国料理文化館で
「2019韓-ASEAN韓国料理コンテスト」の決勝戦が開催された。
韓－ASEAN特別首脳会議を記念して開催された今回の行事のテーマは
「コメを利用した韓国料理」だった。
ミャンマー・インドネイサ・フィリピン・シンガポール・ベトナム・
マレーシア・ラオス・タイなど８カ国から来た参加者は
韓国料理文化館内調理施設を利用して１時間の間料理をして
すぐに審査を行い、大賞・優秀賞・奨励賞の３部門の受賞者を選抜した。
大賞はマレーシア参加者のハーマンさんが作った栄養石釜ご飯の定食が
省10
994: [age] 2019/12/15(日)09:37 ID:zn74Izl3(1/2) AAS
>>993
コンナムルクッパ （Kongnamul-gukbap、콩나물국밥、豆芽湯泡飯）
(a) https://www.seoulnavi.com/special/5050672
(b) https://www.youtube.com/watch?v=zzUkKQCN8oI
松餅 （Songpyeon、송편）
(a) https://www.pusannavi.com/special/5000768
(b) https://www.youtube.com/watch?v=neYcEX32uWI
995(1): [age] 2019/12/15(日)12:01 ID:zn74Izl3(2/2) AAS
韓国の冬の味！
熱々お鍋やスープ系
① センテタン＆テグタン （辛いタラ鍋）
② カムジャタン （豚背骨肉とジャガイモの辛い鍋）
③ マンドゥグッ＆マンドゥチョンゴル （餃子のスープ＆鍋）
④ キムチチゲ （キムチ鍋）
冬が旬の食材系
① ファンテ料理 （干しスケソウダラ料理）
② 牡蠣料理 （クルクッパ、クルスントゥブ、ソッカ、クルチャンポン）
③ フグ料理 （チャムポッ、ポッチリ、ポッティギム、ポッメウンタン）
省6
996: 2019/12/15(日)16:12 ID:vNgUngzt(1/2) AAS
>>995
1.1 センテタン （saengtaetang）
https://www.youtube.com/watch?v=V_ueAbS0_yM
1.2 テグタン （daegutang）
https://www.youtube.com/watch?v=2psMnsgqRug
2.1 カムジャタン （gamjatang）
https://www.youtube.com/watch?v=WNNOEo02pH8
3.1 マンドゥグッ （manduguk）
https://www.youtube.com/watch?v=bQiCTwrSwvU
3.2 マンドゥチョンゴル （mandujeon-gol）
省5
997: [age] 2019/12/15(日)16:12 ID:vNgUngzt(2/2) AAS
6.1 クルクッパ （gulgukbab）
https://www.youtube.com/watch?v=xnMWH7AkT6Q
6.2 クル スントゥブ （gur sundubu）
https://www.youtube.com/watch?v=cQnYo--Srhk
6.3 ソッカ （seok-hwa）
https://www.youtube.com/watch?v=415TnHQwJYE
6.4 クルチャンポン （gul jjamppong）
https://www.youtube.com/watch?v=15Xs_6LIB-A
7.1 チャムポッ （マフグ、chambok）
https://www.youtube.com/watch?v=JIJbK6xcThs
省10
998(1): 2019/12/15(日)18:14 ID:spHhbqFt(1) AAS
韓国の日常的挨拶は「こんにちは」より「ご飯食べた？」背景に深い歴史
https://news.livedoor.com/topics/detail/17524348/
999: [age] 2019/12/15(日)20:50 ID:MofmqLrG(1) AAS
>>998
韓国の 「ご飯食べた？ （밥 먹었어?）」 というのは健康を尋ねる挨拶である （*）。
中国語の 「喫飯了嗎？（ご飯食べた？）」 に由来すると考えらる。
ベトナムやミャンマー、インドネシア、マレーシア、タイなどでも
同じように使われ、華僑が広めたと推定される （**）。
* http://www.ohmynews.com/NWS_Web/View/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0000240038
** http://gontama29.hatena〇blog.com/entry/2014/08/07/174944
1000: 2019/12/15(日)22:48 ID:jh2IpVRp(1) AAS
西日本は牛主流で東日本は豚主流ってイメージ
モツ鍋とモツ煮とか考えると
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