【作ったお菓子・パンなどをうpするスレ】24皿目 (43ﾚｽ)
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17: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 08/16(土)08:35 ID:lnUjdyuU(1/4)
こんな感じでラベル貼り付けたりして、クーラーボックスに入れて事務所置いておくと
みんな持って返ってくれるのでありがたいです🙇
https://i.imgur.com/CBJtrKr.png
https://i.imgur.com/5DgfrZ0.jpeg
19(1): 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 08/16(土)16:11 ID:lnUjdyuU(2/4)
>>18
少し渋めなアーモンドクリームって感じですね
トッピングに使う時は粉糖と牛乳でもう少し柔らかくして使います
アーモンドを砂糖で煮詰めた後もそのまま食べたいくらい美味そうでした
https://i.imgur.com/MZE7nf3.jpeg
https://i.imgur.com/lSknXIU.jpeg
https://i.imgur.com/lqEOC5T.jpeg
https://i.imgur.com/msnGEP9.jpeg
https://i.imgur.com/if4J1EA.jpeg
砂糖で煮詰めると甘納豆みたいに結晶化しますが、バターを入れるとツヤツヤに
その後シルパンの上で乾かすとパリッパリに乾きます
それを何十回もフードプロセッサーで細かくします
それでも黄色いボールみたいにどうしても粗めになるので、その後ブレンダーでさらに砕くとようやくトロトロになります
22: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 08/16(土)22:34 ID:lnUjdyuU(3/4)
>>21
パウンドケーキ無全レシピという本参考にしてます
加藤里名という方の本です
ズッキーニとサーモンのパウンドケーキまで載ってます😂
23: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 08/16(土)22:34 ID:lnUjdyuU(4/4)
無全じゃなく無限でした🙇
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