[過去ﾛｸﾞ] 【老舗】大阪の老舗つくだ煮店が2年前のつくだ煮を再利用 「根拠不十分」と行政指導 [ブギー★] (212ﾚｽ)
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194: 2022/09/10(土)06:34 ID:eJtLOaUv0(1) AAS
地方ニュースで「蔵から、戦前に作った昆布と大豆の佃煮保存食が
発見されました。
培養試験で安全を確かめてから、歴史研究者や蔵の所有者で
試食しました」
なんてニュースを昔見たことある。当時で製造後４、５０年だったかな。
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