[過去ﾛｸﾞ] 【はんなり】京都のラーメン屋さん105【食べよし】 (1001ﾚｽ)
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47(7): 2007/10/10(水)01:20 ID:UW5VFfcF(1/4) AAS
京都でラーメン屋初めて2年半
はやらないお
55(4): 2007/10/10(水)02:12 ID:UW5VFfcF(4/4) AAS
>>54
旨い方では出たことないお
逆なら何度か出てるお
73(6): 2007/10/10(水)12:36 ID:NDCml90l(1/4) AAS
洛二神食ってきた
とても豚骨鶏がらのWスープとは思えなかった、醤油とカツオの味以外何の印象も無い
スープはカツオがきつ過ぎだし、細麺がたよりないし、正直イマイチ
なんか京都外の土地で京風ラーメンって名前で出てきそうなラーメンだったよｗ
昼時なのにご飯系のセットもないし、あのラーメンで一杯700円も高い
サイドメニューもご飯系ばっかだし高い
近所に高校やら大学あるのに学生相手にする気ないのかね？
オープン直後にしちゃ活気ないし、店は広いスペースにカウンターとテーブル2つのみ
小洒落てるというよりもはや殺風景だよあれは
まぁ長くは続かないんじゃないかな？
少なくとも俺はもう行かない
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www.uploda.org
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99(4): 2007/10/10(水)15:30 ID:QH68uJxq(1/3) AAS
潰れた店を分析するしませんか？
そういうのも面白いと思う
先週の鯖ネタもそれなりに面白かったよ
今週は紅ってことで
148(3): 2007/10/11(木)00:47 ID:0+ngbXC9(1/4) AAS
>>142
ハッキリ言うけど気に入らないならその場で言えよ。
自分が良い子ちゃんで居たいつーのは、他人から見れば餓鬼の戯言。
以下の台詞を復唱しながら再戦しやがれｗ
「おばはん！喋ってる暇あったらレンゲ呼んだれや」
>>146
ピザ指向は京都市民ではなく貧乏な田舎学生やろ。
CPと味にはウルサイが大食いは京都的やないしｗｗｗ
152(3): 2007/10/11(木)01:01 ID:0+ngbXC9(2/4) AAS
>>150
＞店で露骨にダメだしするなんてアホのやることだよ。
理由は？
元々京都は駄目出しが常識で言われた方が悪いと評価される。
言われるのが嫌なら直せばよろし。
文句付けても再訪して評価をし直すので何も言わないより情は
厚いんやけどな。
156(3): 2007/10/11(木)01:18 ID:a37rMgqo(2/5) AAS
味について店側に薀蓄たれるバカは死んでいいとして、レンゲ持ってこないのは直接言ってokのレベルだろ
ただ、そこで高圧的な態度に出るのは大人のすることじゃないと思うが
注文にしてもレンゲにしてもやんわり呼べば済むんじゃない？
160(3): 2007/10/11(木)01:36 ID:C1LuaalE(1/5) AAS
>>152
いやそんなことはない。
ものすごく意地悪に聞こえるだろうが、京都という町は直接苦情は言わない。
そのかわりあちこちで文句を念仏のように垂れまくる。
しかも狭い町だから、その悪評が瞬く間に広がる。
もし言うとしたら、京都的感覚ではこんなの。
（お勘定の際に）「あれぇ？レンゲあったんやぁ・・・持ってきてくれはれへんからぜんぜん気ぃつけへんかったわ・・・。
おかげでスープ残してしもたんやけど、堪忍なぁ・・・ほんならまたいつか・・・」
そして二度と行かずにボロカスに言う。
229(3): 毒蛇王 ◆Wb26s9aS5o 2007/10/11(木)22:34 ID:v0TC6tnJ(1) AAS
ちいふのサングラスかけた店のおっさんなめ腐らしとる！！
この前行ったらラーメン作ってる時にタバコ堂々と吸うとる！！
発作か〜！！
常識ないんかお前はー！！
240(3): 2007/10/12(金)01:55 ID:ZM/pXYq1(1) AAS
仕方ないからおれが龍馬とひでの関係を教えてやる。
龍馬がひでに変わったのは
龍馬をやってた店主がオーナーに雇われる形で龍馬で働くようになった
ところがノウハウさえ分かれば店主は用済みだからバイバイしたわけ
んでオーナーは龍馬の名前は使えないからひでにして、店主は新しく龍馬をひらいた
俺は学生であって関係者ではない
320(3): 2007/10/13(土)14:56 ID:/HvHEWLp(1/2) AAS
むしろ味音痴向けだと思うが、アキヒデ
349(3): 2007/10/13(土)21:10 ID:RSyA2AHR(1/2) AAS
なんだかんだで、生まれながらの京都人なら家の近くの徒歩圏の行きつけが一番おいしいというか
落ち着きませんか？
自分は竹田に住んでいるので萬福が一番美味しいと思う。
別に批判されても反論せんよ。
371(3): 2007/10/14(日)01:51 ID:98yhfqO6(1/6) AAS
むかし新しく開業したラーメン屋に行ったら
３０代くらいのデブがバックパック抱えて
ラーメンをデジカメに撮ったりしてた
正直、他の客からは明らかに浮いた感じだったし
体格からいっても人格と味覚が崩壊している感じが伺えた
こういう人には万人受けするラーメンとか
もう見えないんだろうなという気がした。
たとえばアニオタの好むキャラって
童顔でおっぱいがドーン！みたいな極端なのがいるけど
ラヲタのすきなラーメンもあんな感じになるのかな
と、ここのスレの流れを見ても感じます。
430(3): 2007/10/14(日)23:03 ID:HHOJkmPE(1) AAS
おいおい、みんな釣られてるだけだぞ。
あんまり相手にするな。
>>426
うそつけ。高倉二条なんか一部のラオタで盛り上がってるだけだし、
風花なんか、ラオタすら盛り上がってない。
魚介系ラーメンは京都人は基本的に相手にしてないし。
437(3): 2007/10/14(日)23:43 ID:ZOjGR88p(1) AAS
東京に行って
「東京らしいけどイマイチなラーメン」
なんか食べたいか？
どうせなら東京で一番旨いラーメン食いたいけどな。
487(3): 2007/10/16(火)00:24 ID:4YFaMJ5N(1) AAS
洛二神、うどんスープに袋ラーメンの麺いれたみたいな味だった
大阪の店は行列して食っても満足だったが、京都の店はだめだな
俺が入ったとき昼過ぎぐらいだったのに客一人だけだったｗ
店内も大阪の店と違って緊張感に欠け、頭悪そうな女の店員が
無駄に多かった。
洛二神の看板が泣いてるよ・・・看板があるからマシに思える
のかもしれんが。洛二神って書いてなかったら、ナニこのショボ
くて高い店って思うかも
555(3): 2007/10/17(水)12:23 ID:Gi1O2B5J(2/2) AAS
ｱｷﾋﾃﾞ真昼間からまた揉めてるよ(´･ω･`)
もう堪らないよ(´･ω･`)
599(4): 2007/10/18(木)01:33 ID:ejlFJ3Xu(1/3) AAS
京都でラーメンと言えば
木屋町の長浜ラーメン
今出川の天下一品
北白川の夢を語れ
ここらへんが食べられる味と思う俺は異端なのか
ちなみに大阪でマシだと思うのは神座です
そういいつつも、喜多方とか東北のラーメンが一番好きですが
647(4): 2007/10/18(木)22:37 ID:KC360J0i(1) AAS
最近ろうじ・紫蔵の話題がでないが？
698(3): 2007/10/19(金)18:12 ID:Bj3dBe2j(1) AAS
>>696
じゃあ自転車でしかいけない奴はどうやって行ったらいいんだよ。
土地借りれば済むことじゃねーか。もうあきひでは行かね。
ぶっちゃけあきひでの主人が近所に金包まないから悪い
718(3): 2007/10/19(金)20:31 ID:C45O15KZ(3/5) AAS
ラーメン屋の店員の就業時間について詳しい人いない？
俺のよく行くラーメン屋の店員は月曜以外仕込みの時間入れて朝10時から夜11時まで週6日
働いてるんだけど、この業界は労働基準法とか全く無視なの？
暖簾分けの為だから文句は言えないとかいう理由は梨で尾根
766(5): 2007/10/20(土)01:29 ID:OEcq5XZe(6/12) AAS
>>765
俺はあきひで自体それほど好きじゃないし、2回ほどしか行った事無いから
別に自分が行くか行かないかの話をしているわけじゃない。
でも現実には迷惑かける奴がいっぱいいるわけでしょ？
そんなに啓蒙したいならお前が朝から立って監視してろよ。
それが出来ないなら監視役を雇うか土地借りるか金包むかしかない。
結局住宅地にラーメン屋が密集してることから、この問題はあきひでだけの問題
じゃなくどこでも起こりうる問題。
806(4): 2007/10/20(土)14:01 ID:C0s86yBL(2/4) AAS
今日の昼パレード行くと昼の部臨時休業の張り紙、井川君、あまり客を子馬鹿にするなよ
電話確認してから行けと言う奴がいると思うが
それは大きな勘違い
三十路杉の大人四人でため息つきながら洛ニ神へ
833(3): 2007/10/20(土)17:40 ID:WOGsk2Pt(1) AAS
最近、京都のラーメンにはまりかけた者です。
教えてほしいのですが、大盛をたのんだ場合、
１ 半玉プラスする店→
２ 一玉プラスする店→
３ 玉の数を選べる店→
４ そもそも大盛はない→
だいたいでいいから情報ください。
昨日、左京区の「てうれ」というところに行ったのですが、
「え、これで大盛？」と思うところがあったもんで・・・・
890(5): 2007/10/21(日)23:01 ID:4SMr2ZTV(1) AAS
JR京都駅そばの第一旭と新福采館ならどっちが美味しいですか？
939(6): 2007/10/22(月)21:35 ID:KPCZvf8h(1) AAS
あきひで、紫蔵、高安
を連れて行ったら
自分で作った方が美味いと
友人の親で小さな割烹をやってる人が言ったんで
作ってもらったらホントに美味かった。
あっさりしているけど
出しがきいていて味は濃厚みたいな
鶏ガラベースの醤油ラーメンだった。
量と味を維持することと
薄利多売のリスクを考えたら
とてもできないということだったけど
ラーメン屋の調理法は基本が出来ていない
と言うことでした。
おじさんが認めるラーメン屋があるんですが
このスレの住人の好みではないと思います。
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