[過去ﾛｸﾞ] 【コメ】伝統ブランド米「ササニシキ」作付けが激減 農家「多くは作りたくない」 (605ﾚｽ)
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426: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:15 ID:IcZHDrLf0(1) AAS
>>424
心配ないよ。米価高くなり日本産は食べられなくなる。
安い中国，タイ米の需要多くなるよ。
427: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:21 ID:ySjLHYAMO携(1) AAS
>>399
北海道のﾅﾅﾂﾎﾞｼとか山形のｱｷﾀｺﾏﾁとか。
428(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:21 ID:ZGtdSDYl0(1) AAS
熊本産ﾋﾉﾋｶﾘしか食べてないわ。味はそこそこ、何より安心安全。
429: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:24 ID:1KUE2Q8z0(1/2) AAS
昔、「標準米」っていうの買ったけど
炊いた匂いが臭くて食えなかった。
430: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:24 ID:6xXNpJS+0(1) AAS
いよいよ「マサムネ」を世に送り出す時が来たようだな
431: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:24 ID:EttdHgxm0(1) AAS
おまえらが事故前から食ってる納豆な、あれはカリウムが豊富で
キロ当たり２００ベクレルくらい含んでいる。
そしてカリウムが無いと人間は生きていけない。
あと乾燥昆布、あれは１５００ベクレルだｗｗｗ
なぜかマスコミは報道しないけどな。
432: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:25 ID:vRimr54N0(1) AAS
94年にアメリカ永住権取ったんだが、面接で「Rice Famine」って言ったらものすごく受けた。
433(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:25 ID:p1+zcY+TO携(1) AAS
>>411
うちの爺ちゃんがコシヒカリを
「あんなモチみたいなコメ喰えるか」って言ってたの思い出した
434: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:27 ID:1KUE2Q8z0(2/2) AAS
空調の効いたところで育てようぜ
435: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:29 ID:xv1odRUa0(1/2) AAS
確かにササニシキはうまいね
舌の感覚が鈍い人だともっと味がわからないんだろうけど
繊細な味覚の持ち主はササニシキを好む傾向があるね。
もっと生産量がへると幻の米として珍重されるようになるから
味のわかる人は、いまのうち食べておいたほうがいいかもしれない。
436: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:32 ID:xv1odRUa0(2/2) AAS
あきたこまちは不味すぎる
あれが美味いというやつって…
437: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:34 ID:k57EKyny0(1) AAS
めんこいなはあきたこまちほどモチモチしすぎなくていいね
438: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:35 ID:E/rNnnDJ0(1) AAS
コシヒカリの新米入荷の時期になると外食はマズくて食えなくなる
ササニシキ美味しいよね
でも寿司はハツシモだと思ってる
龍の瞳は上手く炊きあげるのが難しい
俺はお茶漬けやチャーハンなんかが好きなんだが、一番合うのはササニシキの中米だと思ってる
コメの粒が小さく揃っているんで口の中に放り込んだ時にホロリと崩れる感触がたまんない
農家の知り合いがいれば頼んでみるのもアリかと
1kg100円も出せば譲ってくれるかと
439: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:39 ID:jBw7650L0(1) AAS
固い米が好きなんで、きらら397を使ってる
もち米みたいなコシヒカリはおいしく感じない
440: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:41 ID:dRsl9LGI0(1) AAS
ササニシキで育った俺としてはササニシキを超える米はないと思っている。
441: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:44 ID:H2UMFKLJ0(1) AAS
ササニシキは岩手かどっかの、飯を氷水に浸けて食う
食べ方の奴に向いてるような気がする。
442: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:50 ID:PqrZaHd4O携(1) AAS
江川先生、BE FREEスレにはなりませんでした・・・
443: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:53 ID:jXZ/vORj0(1/2) AAS
ササニシキがモチモチしてなくて美味しいていってる奴は
タイ米でも食ってろwwwwwwwwwww
コシヒカリ最強だはwwwwwwwwwww
444(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:55 ID:TMIBlPgj0(1) AAS
朝から甘くてくどいコシヒカリは食べたくない
さらっとしたのを食べてます
445: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)00:57 ID:jXZ/vORj0(2/2) AAS
>>444
はあ？さらっとしたの食いたきゃタイ米でも食ってろwwww
446: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:57 ID:U1HifDDJ0(1) AAS
ササニシキニシキニシキニシキ
447: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:58 ID:bg+WwKfZ0(1) AAS
ブランドからするとコシヒカリ強いからなー。
近所のスーパーで買ってはえぬき、どまんなか、きららとかいろいろ食べてみたけど
味オンチの俺には違いがわからん。
結局、実家で作ってるコシヒカリ送ってもらってる。
448: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)00:59 ID:u3aWJIat0(1) AAS
日本の農業法人が海外で作って日本に逆輸入しろよ。
449: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)01:01 ID:QcMsBXtY0(1) AAS
一昨年まではほとんどコシヒカリだったけど
今は初めて聞くブランドがかなり増えてきたな
450(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)01:01 ID:uKYw0JFF0(1) AAS
値段と味のバランスではえぬきが最強
と言うか最高級米を格安で売ってる
ブランド化失敗万歳と言わざるをえない
451: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)01:20 ID:sJeulQiW0(1) AAS
スーパーササニシキだ！
452: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)01:22 ID:iTOSIj3x0(1) AAS
ササニシキは特有の香りがする
453: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)01:28 ID:7eUqvLIb0(1) AAS
>>450
内陸産はえぬき最強
454: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)02:44 ID:khmlBiKa0(1) AAS
東北関東は無理
川の上流の線量は上がる一方だ
なぜか誰も言わないけどな
455: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)02:46 ID:i1L94ldlO携(1) AAS
西日本を代表する稲の品種は何だろ？
456(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)02:52 ID:Gcw5zBIS0(1/2) AAS
ヒノヒカリだろ
457: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)02:57 ID:7gwtISvh0(1) AAS
>>428
ヒノヒカリが美味いので森のくまさんにも手出したら失敗。
458: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)03:05 ID:ZZJ9HbU6O携(1) AAS
はえぬき最強
459(2): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)03:10 ID:3O7++Xzx0(1) AAS
ササニシキ
ブランド米の パイオニアだな
これの前には 名前の付いたコメなんかなかった ナントカ何号 みたいな。
そもそもは南国産まれのコメが 宮城県のような寒冷地でも大量作付できる！！
というので 評判になったんだ。
でも そのうち もっと改良されたものが出てきて 廃れた
でもこれがなければ あきたこまち とか 北国のコメは出来なかったはず
460: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)03:10 ID:rc6gUj50O携(1) AAS
つや姫うまい
闇もんじゃないやつ
461: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)03:15 ID:mxk+R7XZQ(1) AAS
うちはもっぱらななつぼしだな
粒がしっかりしてるのと水加減にシビアじゃないのがいい
最近に試したふっくりんこも似た感じで良かった
462: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)03:19 ID:ffef920T0(1) AAS
味と歯ごたえはササニシキが一番いいんだけどな
あんまり見なくなったな
コシヒカリよりやっぱササニシキだよ
463: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)04:21 ID:os7t/jtC0(1) AAS
つや姫はひとめぼれやササニシキより美味かったけど、水加減が難しいのが欠点だな。
水があまり浸透しないのか必ず浸けおきをしないと表面だけ水吸ってべちゃべちゃになる。
浸けおきしたときとしないときの差が激しい米だよ。
464: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)04:21 ID:uhhz68V00(1) AAS
ササニシキは魚に合い、コシヒカリは肉に合う
洋食化が進んでるからというのもある
465: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)04:29 ID:kuxB4FFVO携(1) AAS
自分もさらっとツヤツヤしたササニシキが好きだった
いつの間にかひとめぼればっかりになっちゃった
ひとめぼれはめちゃめちゃして
あんまり好きじゃない
466(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)04:31 ID:jb9e0CI3O携(1) AAS
>>456
ヒノヒカリは身体は最高だよな。顔に癖があるが、エロい身体しとるから充分。
467: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)04:34 ID:tyYNd+G00(1) AAS
キヌヒカリが美味い
468: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)04:38 ID:bTFc1qWE0(1) AAS
米はササニシキ
北上、鳴瀬、広瀬川
つまりだ、ああ、やっぱりわが町万歳！ってこった
469(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)04:39 ID:8xnNjXk50(1) AAS
米の種類なんかより
炊き方のほうが重要だよ。
470: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)04:45 ID:PMG4JvZt0(1) AAS
>>247
そんなノスタルジーはどうでもいいよ。ちょんまげつけて生活してろ
471: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)04:47 ID:Gcw5zBIS0(2/2) AAS
>>466
まあな
そっちの話じゃないが同意
>>469
ガス釜で炊いた方がうまいよな
472(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)09:30 ID:JIdo5Yw40(1) AAS
ササニシキはもう改良の時期だなあ
どうしてもだめなら遺伝子組み換えも辞さないレベル
473: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)12:33 ID:6bIhzwPj0(1) AAS
圧力釜で炊いてもパラリとしてモチモチにならない銘柄あったら教えて
474: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)16:44 ID:uRUzNWNC0(1) AAS
めんこいな
475: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)16:53 ID:GqAzUCvQ0(1) AAS
冷害の年って、
皇太子様と小和田雅子さんが結婚した年。不吉な年やったあ・・・
マスコミで、いきなり婚約発表→国民大喜び →世界中に発信
マスコミと売国奴が結託して成し遂げた入内テロ。
476: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)16:59 ID:iLeXGjyg0(1/2) AAS
>>472
ササロマンでいいだろ
477: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:00 ID:l4smv3OiO携(1) BE AAS
トチアズマは？
478: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:01 ID:+Dfz1oYJ0(1) AAS
きららって米がタイ米みたいに粘らなくて糞不味い
479: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:02 ID:VZXSrwkq0(1) AAS
ササニシキは実力以上に評価されすぎ
コシヒカリはその点 信頼できる。
480: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:03 ID:mnMZqQOb0(1) AAS
ビゼンニシキ
481: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:03 ID:hv71P0/40(1) AAS
俺は銘柄米ならササニシキかヒノヒカリが好きだ。
もちもちして甘味がありすぎるのはどうもな。
482: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:06 ID:T2LW/U5qO携(1) AAS
アサショウリュウ
483: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:10 ID:GxrcqRCjO携(1) AAS
>>1
ササニシキは、冷や飯だとひとめぼれやコシヒカリより柔らかくてうまいんだがな。
新米だとおそらく一番うまい。
ただ劣化が速くもちもち感が無くなってしまうのが難点。
484: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:11 ID:N+YaLn2r0(1) AAS
俺の中では
ササニシキ≧コシヒカリ＞ひとめぼれ＞おぼろづき＞
あきたこまち＞ふっくりんこ＞ななつぼし＞ほしのゆめ＞きらら397
485: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:14 ID:QomAw2hz0(1) AAS
怪しいお米 セシウムさん
汚染されたお米 セシウムさん
486: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:17 ID:qcv6NZv70(1) AAS
多分食い比べてもワカラン
487: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:25 ID:PKkski9l0(1) AAS
このスレ以外ではササニシキは人気ないのか
488: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:26 ID:bsI6Oa7i0(1) AAS
>>433
もち米をブレンドすると旨いもんなｗ
489(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)17:31 ID:0YSxLkiB0(1) AAS
ササニシキは冷たくなっても美味しいんだよな。
弁当おにぎりに最適なんだが
490(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/04(火)17:32 ID:X1L8DGAkO携(1) AAS
冷夏に弱い品種は要らん。
491: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)18:15 ID:iLeXGjyg0(2/2) AAS
>>489
そこは寿司といってくれ
492: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)20:54 ID:huC7ZFi+0(1) AAS
キララっての好きだったけどな。最近見なくなった。
493(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)21:48 ID:VwIU89VP0(1) AAS
「きらら397」はもう新品種に取って変わられちゃったな
今は「ゆめぴりか」「ななつぼし」「ふっくりんこ」あたりってとこか
ウチは、ゆめぴりかにななつぼし発芽玄米でウマー
494(2): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)23:36 ID:i681kVTz0(1) AAS
北海道産って昔は微妙だったけど
最近の短い間でどんどんよくなって
今や美味い米のメジャー入りしてるね
495: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/04(火)23:37 ID:5QZVJVmd0(1) AAS
震災後から西で取れる米が高くなったよね。足元見られてるわ
496: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)00:02 ID:gnTbkxhp0(1/3) AAS
>>493
きららは、ほしのゆめに主力米の座を奪われ、その後ほしのゆめは、ななつぼしに主力米の座を奪われた。
しかし、きららは生き残り続けて、むしろほしのゆめの方が最近陰が薄いｗ
未だ配備数が一番多い74式戦車と、最新式の10式戦車に挟まれた90式戦車に近いものがある。
ちなみにゆめぴりかは、主力米じゃなく高級ブランド米扱いで、おぼろづきの作付面積を順調に奪っている。
497(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:04 ID:IXaloiAk0(1/2) AAS
>>318
コシヒカリから造ったまともな日本酒は
知らん。
ササニシキから造ったまともな日本酒ならある。でも、その蔵でも最高級は兵庫県産山田錦。
498: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:06 ID:IXaloiAk0(2/2) AAS
>>494
米の生産量、日本一は北海道で、新潟県は2番目。
499: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:08 ID:uGHkG51a0(1) AAS
銘柄が何であろうと東日本の米はいらん。
500(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)00:22 ID:WGpQ70D70(1/3) AAS
山形のつや姫は死ぬほど美味いぞ
by新潟県民
501(3): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:33 ID:WxSm6n+g0(1/5) AAS
>>500
新潟、山形、秋田の米が入手困難になってる
代わりに西日本各地の米が売られるようになったのだが
これが不味いとは言わないがかなり残念な味なので困ってる
502: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:37 ID:7YzCap4I0(1) AAS
>>494
昔は微妙以前に米ができなかったからな
503(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:44 ID:B92NaiTP0(1/4) AAS
>>501
佐賀、熊本のヒノヒカリは美味い米が多いぞ。
これが太平洋側になると全般的にうまくないんだよな。
504(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:53 ID:WxSm6n+g0(2/5) AAS
>>503
見かけたら買ってみるわ(未経験)
505(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)00:57 ID:B92NaiTP0(2/4) AAS
>>504
米って田んぼ毎に味が違うので、
いちばんいいのは美味い米の農家みつけて直接とりひきすることなんだけどね。
まあでも、ヒノヒカリはあのへんの土や水にあってるのか、
スーパー売りでも美味いことが多い。
506: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)00:59 ID:tsEelZ6k0(1) AAS
力士もしくは競走馬みたいだ
507: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:09 ID:isYzyIBh0(1/2) AAS
昔はかまどやはササニシキ使ってたのに
508(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)01:11 ID:kk5/xg4u0(1/3) AAS
おにぎりとかお茶漬けにすると抜群にうまいのがササニシキ
炊き立てをそのまま食べるとうまいのがひとめぼれ
これからおにぎりは「はえぬき」の時代が来る
509: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:15 ID:kk5/xg4u0(2/3) AAS
あ、あきたこまちは秋田で食わないとうまくない
510: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:15 ID:WxSm6n+g0(3/5) AAS
>>508
ひとめぼれは炊きたてより
むしろ冷飯で食べるほうが美味しいと思うよ
つまり弁当向き
511: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:18 ID:4L6rIkAoO携(1) AAS
妃乃ひかり？･･･タマらんなｗ
512(1): 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)01:18 ID:WOTM2ZmF0(1) AAS
米も電通ステマだっただけというお話
コンビニのササニシキ商品多すぎだったし
513(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:33 ID:isYzyIBh0(2/2) AAS
>>512
ササニシキと電通の関係を詳しく教えてくれ
514(1): 本陣の [] 2012/09/05(水)01:37 ID:nZ1ERNN80(1) AAS
>>505
その道理だね。
家は百姓だけど
全国に美味しい地域はあるはずだ。
そこから直接買う野が一番。
必要な分だけ送ってもらい
残りは冷蔵庫で保管。
515: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:40 ID:y+NqFRkY0(1/2) AAS
ヒノヒカリ（普通栽培・中生）
育成年／平成元年 育成場所／宮崎総農試
宮崎県では普通期栽培地域に適する とのことなので普通期の方が合ってるのかな
食味特Aは熊本城北という地域
熊本城北では森のくまさんという銘柄も特A評価みたい
ヒノヒカリは奈良県北も特A評価のよう
516: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:40 ID:WxSm6n+g0(4/5) AAS
>>513
「米は美味しいササニシキを使用」
これを徹底的に表にして宣伝すれば
消費者は勝手にササニシキは美味しい米なんだと思い込む
広告の基礎
517: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)01:50 ID:y+NqFRkY0(2/2) AAS
ササニシキは粒感があっていいと思うんだけど売ってないね
寿司屋さんとか好みの人向けに一定需要があると思うんだけどな
518: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)01:53 ID:7qsl7uOQO携(1) AAS
>>459
東北126号？
ササニシキの裏で験栽培してたやつ。
519: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)01:55 ID:gnTbkxhp0(2/3) AAS
>>497
それはササニシキが食用米に向いてないって事だろ。
520: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)01:58 ID:gnTbkxhp0(3/3) AAS
>>459
コシヒカリの方が古いんだけどね。
ササニシキ食いすぎて頭おかしくなったとか？ｗ
521(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)02:00 ID:B92NaiTP0(3/4) AAS
>>514
有名な銘柄じゃなくても、
びっくりするほど美味いことがあるんだよな。
522: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)02:01 ID:FBCwKBdK0(1) AAS
市場で特に支持が強いわけでもないのと
農家の都合で消えていっているのか
523(1): 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)02:05 ID:WxSm6n+g0(5/5) AAS
>>521
「これ、うめぇー！」っての引くことあるよね
でも、次に同じ袋の買っても全然違うと
524: 名無しさん＠１３周年 [] 2012/09/05(水)02:09 ID:NXh4xril0(1) AAS
玄米でも味の違いって分かるもの？
525: 名無しさん＠１３周年 [sage] 2012/09/05(水)02:13 ID:B92NaiTP0(4/4) AAS
>>523
イラスト入りのビニル袋で売っている米は、
多数の農家のブレンドだから、美味いのはたまたまなんだよな。
でも俺がいってるのはそういうことでもなくて、
銘柄にかかわらず、うまい農家で買えばうまいということ。
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