[過去ﾛｸﾞ] さて、本日採ったきのこを晒してみようではないか20 (1002ﾚｽ)
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794: 2021/06/27(日)11:16 ID:BnFALeLU(1/3) AAS
テングタケ科なんてこの時期適当な林行けば飽きるほど見れるしねえ
797: 2021/06/27(日)21:25 ID:BnFALeLU(2/3) AAS
ツルタケはやっぱ違う味なのか、ありがとう
タマゴタケは洋食に合う味だと思うがたしかに若干好き嫌い出るかもね
800: 2021/06/27(日)23:37 ID:BnFALeLU(3/3) AAS
テングタケ系食菌はなんであんな化学調味料に漬け込んだみたいな味するんだろうな
かといって茸特有の臭みもほとんどないし
ベニテングタケとかの旨味成分は毒でもあるイボテン酸らしいが、タマゴタケとかの食用菌はなんなんだろう
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