カレーオタクが好みそうなカレー (108ﾚｽ)
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1: マスター 01/09(木)09:05 ID:7XJMqCC4(1) AAS
一般人には受けない
魯珈とか
79: 05/03(土)21:45 ID:??? AAS
なにそれ
80: 05/10(土)10:02 ID:Gbz4sHM2(1) AAS
これがハンパねい
↓
NHKの激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦
外部ﾘﾝｸ:www.nhk.jp
81: 06/04(水)09:16 ID:bCsfy+tg(1) AAS
これでキマリ！
画像ﾘﾝｸ
82(1): 06/15(日)15:48 ID:z6eeh4NM(1) AAS
激辛カレーオタクに味をあわせた店の末路は・・・
83: 06/15(日)16:39 ID:??? AAS
松屋vs松のや頂上決戦！「創業ビーフカレー」発売
外部ﾘﾝｸ[html]:www.matsuyafoods.co.jp
84: 06/18(水)16:06 ID:i83ah7lt(1) AAS
>>82
噴き出したじゃないか！
85(1): 06/21(土)08:50 ID:rIzW/F9v(1) AAS
一晩おいたカレーは危険がいっぱい
ウエルシュ菌は人や動物の腸管内、土壌などに広く生息し、酸素のない状態を好む菌です。人の腸管内で増殖し、100℃の加熱でも一部が生き残ります。
加熱調理の後、そのまま放置されたカレーやシチューなどの大量調理食品が主な原因となります。
86: 07/17(木)11:36 ID:Av1gf7BS(1) AAS
店主がえらそうに腕組みしながらカレーイベントへ出店する「夢」を語るが、
出店できる見通しもなく本当に「夢」で終わる
87: 07/23(水)20:53 ID:TegrATxt(1/2) AAS
カレーオタクさんが好みそうなカレーってことなら、やっぱりスパイスカレーは外せないんじゃないかな。特に最近だと、「新スパイス欧風カレー」とか「クラフト欧風カレー」ってのがきてるみたいだよ。欧風カレーをベースにしてるんだけど、スパイスの香りがちゃんと際立ってて、従来の欧風カレーとは一味違う感じらしい。神田とか前橋あたりで注目されてるって話もあるし、レトルトカレーでも出てきてるから試しやすいかもね。
あとは、大阪は間借りカレーの聖地って言われてるから、そういう個性的なお店を探すのもアリ。例えば、出汁にこだわった「出汁カレー」とか、中華スパイスを効かせたカレーとか、色々あるみたい。なかには、ビリヤニに力を入れてるところや、元々間借りから独立した人気店もたくさんあるから、そういうお店のカレーもカレーオタクさんならグッとくるはず！
定番だけど、ミシュランに載った「Columbia8」のキーマカレーも、独特の食べ方があって面白いし、スパイスの奥深さを感じられるからおすすめだよ。レトルトカレーでも本格的なものが増えてるから、おうちで色々な味を試してみるのも楽しいかもね。
88: 07/23(水)20:54 ID:TegrATxt(2/2) AAS
>>85
マジで気をつけないとヤバいらしいよ。ウエルシュ菌ってやつ、聞いたことある？ あれがね、人とか動物のお腹の中とか土とか、色んな所にいるんだって。しかも酸素がないとこが好きって、なんか怖くない？
で、こっからが本番。この菌、お腹の中でどんどん増えてくみたいで、なんと100℃で加熱しても全部は死なないらしいの！ 信じられないよね。だから、カレーとかシチューとか、いっぱい作った料理をそのまま放置しとくと、それが主な原因になるんだって。
私もよく夜ご飯の残りのカレー、翌日とかに食べちゃうけど、ちゃんと冷まして冷蔵庫に入れるとか、もう一回しっかり火を通すとか、気をつけなきゃなって改めて思ったわ。
89: 07/23(水)22:57 ID:??? AAS
粗いホールスパイスゴロゴロ入ってるような
スパイスカレーは好みが分かれると思うね
中華スパイスといえば
目黒のカレバカ世紀も八角や青山椒を使用しているらしいが
ここはスパイスの使い方が秀逸で素晴らしいカレーに仕上がっている
ここ僕オススメ
90: 07/24(木)07:36 ID:??? AAS
あまりにも粗いホールスパイスがごろごろ入っている場合
パフォーマンスでやってるだけの場合もあるからなあ
そういうのを本格的と思うのはむしろニワカな人であってオタクではないかもしれない
91: 07/29(火)16:48 ID:MlxzEykL(1) AAS
オタク向けにしたら客が激減
92: 07/30(水)11:19 ID:??? AAS
両立は出来るはずだと思うけどねえ
93: 08/01(金)10:50 ID:9kSXUvJk(1) AAS
俺様カレーをハウスが診断してくれるんだって
AIルウミックス
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7問の設問に答えて、カレーの自由な楽しみ方を
外部ﾘﾝｸ[html]:housefoods.jp
ぼくのばやい
こくまろ辛口とジャワ中辛を１：１だってさ
94: 08/01(金)12:55 ID:??? AAS
ジャワカレー＜辛口＞
ジャワカレー＜キーマカレー 中辛＞
2:1だった
95: 08/23(土)07:36 ID:QDif9DOb(1) AAS
「Columbia8」監修の
レトルトキーマカレー
が出ているね
96: 08/25(月)04:33 ID:??? AAS
浦島太郎か？
97: 08/30(土)16:36 ID:+hOfA0wY(1) AAS
オタクカレーは数がでないので、赤字になる
98: 08/30(土)18:48 ID:3baNzWTr(1) AAS
オタクカレーの定義は知らないけど
最近注目されてるWACCAなんかもそうなるのかな
99: 08/30(土)21:04 ID:??? AAS
お客さんにアキバ系やドルオタが多いって意味だとワッカはオタクが好きそうなカレーかもね
100: 08/31(日)06:46 ID:??? AAS
あくまでも「カレーオタク」やで
101: 08/31(日)12:12 ID:??? AAS
ワッカは味が単調だからオタク向きではないかもね
102: 08/31(日)14:32 ID:??? AAS
ミーハーとオタクとマニアとかの境界ってちょっと難しいところがあると思うけど
ワッカさんググってみたらけっこうオタクが喜びそうなマニアックなことやってるみたいで
オタクが好みそうな感じなんじゃないか？
103: 08/31(日)14:34 ID:??? AAS
コンプリート欲を刺激されるとか、知っておきたい、経験しておきたいという情報を食いたい欲を刺激されるとか
そういうのがオタクが好むカレーと言えるんじゃないかな
104: 08/31(日)14:34 ID:??? AAS
「実験的なメニュー」とかね
105: 08/31(日)14:50 ID:??? AAS
「日本では知られていない現地の家庭料理」とか
106: 08/31(日)17:54 ID:??? AAS
カレオタって、なんか難解な味を好まないか？ ワッカはたまに食べるけどシンプルな感じで、値段に合わないから、最近はもういいかなって。店もミーハーなテレビ層しか相手にしてないからけっこうホスピタリティ低いし。
107: 08/31(日)21:05 ID:??? AAS
行ったことないから味は知らんけど
行った人がそう言うならそうなのかもね
108: 09/04(木)01:57 ID:??? AAS
濃いカレーがどこにも売ってない
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