カレーオタクが好みそうなカレー (95ﾚｽ)
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85(1): 06/21(土)08:50 ID:rIzW/F9v(1) AAS
一晩おいたカレーは危険がいっぱい
ウエルシュ菌は人や動物の腸管内、土壌などに広く生息し、酸素のない状態を好む菌です。人の腸管内で増殖し、100℃の加熱でも一部が生き残ります。
加熱調理の後、そのまま放置されたカレーやシチューなどの大量調理食品が主な原因となります。
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