電気圧力鍋 Part.8 (795ﾚｽ)
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601(1): 2024/12/02(月)21:51 ID:mJ+72sui(1/2) AAS
>>597
サラダチキンに70度はちょと高すぎ
温度が高いと鶏肉が縮みやすいのでかなりの量の水分が外に出ちゃう
水分が外に出た鶏肉はしっとりではなくて固めの仕上がりになるよ
低温調理の話になるので気になったら検索してみてね
604: 2024/12/03(火)01:01 ID:3K6S2HVD(1) AAS
>>601
自分も70度
東芝使ってて低温調理は70度一択なのでやむなく
次に買うなら温度設定が自由にできる機種と思ってるけど
待ちきれずに低温調理機に手を出しそうな気もする
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