[過去ﾛｸﾞ] 【研究】肉を食べる人は菜食主義者（ヴィーガン）よりも精神的に健康だという研究結果 [しじみ★] (765ﾚｽ)
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1(22): しじみ ★ [sage] 2020/06/09(火) 00:05:27 ID:CAP_USER(1)
近年では「動物の命を人間のために奪うべきではない」といった思想や、「肉を食べることは健康に悪い」といった考えから、宗教以外の理由で菜食主義を選択する人々が増えています。そんな中、アメリカのチームが行った研究では、「菜食主義者は肉を食べる人と比較して、精神的な問題を抱えている可能性が高い」という結果が明らかとなりました。
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Full article: Meat and mental health: a systematic review of meat abstention and depression, anxiety, and related phenomena
外部ﾘﾝｸ:www.tandfonline.com
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New psychology research finds meat eaters tend to have better mental health than vegetarians
外部ﾘﾝｸ:www.psypost.org
論文の著者である南インディアナ大学のUrska Dobersek准教授は、「古代から食事の選択は社会的階層や配偶者の選択における強い指標となってきました。結果として、『私たちが食べるもの』および『どのように食べるのか』は、私たちのアイデンティティに不可欠な要素となり、生理学的・社会的・心理学的経路を通じて私たちの健康に直接影響します」と指摘。そのため、肉を食べることとメンタルヘルスに関する体系的なレビューが必要だと考えたそうです。
研究チームは、以前に実施された18件もの「肉の消費と心理的健康に関する研究」について調査を実施しました。Dobersek氏らは心理的健康に着目する上で、うつ病・不安・自傷行為・自覚しているストレス・生活の質といった要素に絞り込んで、1997年〜2019年に発表された過去の研究を調査したとのこと。
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