[過去ﾛｸﾞ] 【医学・栄養】アルツハイマーのリスク、トランス脂肪酸含む食品で７５％増大も[10/24] (333ﾚｽ)
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32: ニュースソース検討中＠自治議論スレ [] 2019/10/25(金) 20:28:31 ID:WxouY14h(1)
脂肪酸は食べたものがそのまま無変換で細胞の構造材になるからな。
異性体的な異常な物が紛れると構成に失敗する可能性が高くなるんじゃなかろうかと予測は出来る。実証はしらん。
同じ理由でビタミンの異性体も怪しい。
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