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742: [] 2023/01/01(日) 16:01:53.557 ID:pwPaqL+f0(1)
( ＾ϖ＾)久しぶりに１の某が！
知識ゼロからのパスタ入門から
ジェノバソース
バジルの葉20g
松の実20g
オリーブオイル75cc
塩2つまみ
バジルは熱で変色しやすいので、ミキサーポットを事前に冷やしておいたり、撹拌するとき後から加えるなど、できるだけ熱を加えない工夫を。
昔某も作ったことあるけど某がやったやつは粉チーズとかもはいってるレシピだった
確かに熱が加わってグチャグチャになり香りも悪くチーズもとけて最悪に不味かった記憶
省3
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