[過去ﾛｸﾞ] 【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” [muffin★] (1002ﾚｽ)
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558(1): [sage] 2020/07/04(土) 14:50:12.67 ID:ay+pTwUH0(4/5)
上質な本マグロは塩で食するのがグルメ通では常識
593: [sage] 2020/07/04(土) 14:54:46.45 ID:CaICPbBr0(4/4)
>>558
火を通したのならともかく、生のマグロを塩で食うなんてのはどうかと思うが。
東海林さだおが醤油抜きで中トロを食えるかって実験をしてみたら｢舌の上にもう一枚舌が乗っかってる様でいて、どうやっても飲み込めない｣と、醤油の偉大さを書いてたな。
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