[過去ﾛｸﾞ] 【ラジオ】「塩をつけて食べたほうがうまい」「素材の味がわかるから」という“概念” [muffin★] (1002ﾚｽ)
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187: [sage] 2020/07/04(土) 14:12:24 ID:RZUi1EWl0(1)
>>6
下世話の意味分かってる？
188: [] 2020/07/04(土) 14:12:29 ID:MOHYJi4N0(1/5)
納豆は塩
189: [sage] 2020/07/04(土) 14:12:33 ID:4V5w503V0(1)
>>53
猪子ってたまに、朝まで生テレビ出て、全く見当違いなこと言ってスタジオを凍りつかすのが得意だからな
190: [] 2020/07/04(土) 14:12:38 ID:y5dx5K0U0(1/11)
>>1
w
usupperasugiru
kudaranai
iigakari w
191: [sage] 2020/07/04(土) 14:12:57 ID:hlq2Ks2b0(1/5)
単に塩味が好きなのか馬鹿舌なのをそれっぽく表現したいだけじゃねえの
192: [] 2020/07/04(土) 14:13:11 ID:7WZBz7cU0(1)
目玉焼きは塩
193: [sage] 2020/07/04(土) 14:13:14 ID:K5r4PGh+0(4/4)
>>174
調味料本来の使い方ではあるけど
臭みや味を誤魔化すために作られたのが調味料
194: [] 2020/07/04(土) 14:13:16 ID:yvrmUeAr0(1)
>>1
食い物の話ししてるのに、続きはソースでとかややこしいこと言うなよーん
195(1): [sage] 2020/07/04(土) 14:13:48 ID:fHDM9r9E0(1)
フランス料理食いに行ってマイ醤油かけて食ってるジジイがいたな
196: [sage] 2020/07/04(土) 14:13:48 ID:6OlLn8BG0(3/4)
料理の味付けは塩分1%を目安にすれば失敗しない 300グラムのステーキなら両面に3グラム測って振る
197: [sage] 2020/07/04(土) 14:13:49 ID:Ml5L5vd6O携(1)
>>94
素材云々はロケ先の地場食材を食べた時なんかによく使われる褒め言葉だよね
198(1): [sage] 2020/07/04(土) 14:13:54 ID:zApg1UnU0(1)
俺は基本的に後から調味料は何も使わない。ラーメンに胡椒入れないし、蕎麦にネギもわさびも使わない
199: [] 2020/07/04(土) 14:14:03 ID:sZBAcHTH0(1)
単純な美味いを目指すだけじゃなく風味や癖を楽しみたいとかも有るからな
自分で調味料選んで調整するってだけだわ
200: [sage] 2020/07/04(土) 14:14:03 ID:OzekjR0d0(2/2)
>>168
塩も何もつけずに食べたいけど
こういう人がいるから
人と食事する時は気を使ってソースをかけるわ
自分がバカにしてる塩派と同じ事をやってるのよ結局
201: [] 2020/07/04(土) 14:14:24 ID:nlvfwdQt0(1)
塩 ＝ 高血圧になる、腎臓ぶっ壊れる
202: [sage] 2020/07/04(土) 14:14:26 ID:l0GDpd/I0(1)
ソースビチャビチャとかが嫌なだけだよ
203: [sage] 2020/07/04(土) 14:14:36 ID:XiRbRZhx0(1)
>>1
こいつら鼻が悪いんじゃないか？
204: [] 2020/07/04(土) 14:14:38 ID:Bjl57i0x0(1)
塩のが味濃いような
205(1): [] 2020/07/04(土) 14:14:44 ID:p52gIM5V0(2/4)
>>152
そりゃ怒るだろう
好みの量が俺とお前で違う
いきなりご飯にマヨネーズぶっこまれたようなもん
206: [sage] 2020/07/04(土) 14:14:49 ID:D8aeqLhM0(1/2)
単に好みの問題なんだからどっちでも好きに食べさせて欲しいわ
甘めのタレが苦手だから塩にしちゃうだけ
醤油好きだし甘くないタレなら歓迎する
207: [] 2020/07/04(土) 14:14:55 ID:8xBsuyzK0(1/2)
「塩をつけて食べたほうがうまい」って言う人はおかしいっていう概念
208(1): [sage] 2020/07/04(土) 14:14:56 ID:Q558mQm20(1)
テイクアウトブームで、高級店の中華を持ち帰りした。プラスチックの容器だったが、美味く感じなかった。
結局、店構えや食器といった概念も重要ってこと
209: [sage] 2020/07/04(土) 14:15:20 ID:1jscmJyo0(1)
塩って味が相当濃いから
使った時点で素材の味が云々では無いと思うんだがなぁ
恐らくだが、結局は言い出したのは、グルメ番組やら雑誌やらで
実際では塩かけて素材の良さを、とか言ってる人を見た事が無い
210: [sage] 2020/07/04(土) 14:15:24 ID:ZgZPD91S0(1)
味の好みなんて人によって違うんだからあれこれ言うだけ無駄
211(2): [] 2020/07/04(土) 14:15:28 ID:Ljdx5vft0(1)
アウトドアで「ひとつだけ調味料を持っていくなら？」
の答えは俺は塩になる
塩、しょうゆ、マヨネーズ、コショウと色々あるが、基本的であらゆる食材に合うマルチプレーヤーなら塩である
ただそれだけであり、特に塩が最高の調味料と言うわけでもない
212: [sage] 2020/07/04(土) 14:15:44 ID:XKEj1o3U0(1/4)
「ボジョレ・ヌーボーです」
「ああ、ボジョレ・ヌーボーか」
って、これ概念なのか？
213: [] 2020/07/04(土) 14:16:01 ID:8xBsuyzK0(2/2)
素材の中の旨味が理解できないかわいそうな人
214: [] 2020/07/04(土) 14:16:06 ID:BDQHY5Ak0(1)
豆腐は何もつけずにそのまま食べますわ。
しょうゆなんて真っ平ごめん、塩すらジャマ。
215: [] 2020/07/04(土) 14:16:16 ID:HbRPYKnT0(1)
塩で食え！タレで食え！と指図されるのが嫌
塩とタレ両方おいとけばいいだろ
216(1): [sage] 2020/07/04(土) 14:16:22 ID:bXunuix60(1)
塩派を名乗るなら塩に塩を掛けて舐め、飲み物は塩水くらい徹底してくれ
217: [sage] 2020/07/04(土) 14:16:25 ID:m/oKB+SQ0(2/2)
焼き肉は岩塩でレモン汁振って食べるのが一番美味いな。
218: [] 2020/07/04(土) 14:16:31 ID:FgsUXy7z0(2/2)
揚げ物とかは下味の濃淡もあるから、一概に何が良いとは言い切れないと思う
219: [] 2020/07/04(土) 14:16:47 ID:7DBQlXTY0(1)
無人島で塩があると捗るのはガチ
220: [sage] 2020/07/04(土) 14:16:50 ID:6OlLn8BG0(4/4)
鰻とかクセの強い食材は醤油の蒲焼きで素材を消した方が良いんだわな
221: [] 2020/07/04(土) 14:16:55 ID:mIBAYWfR0(1/3)
>>164
唐揚げにレモンかけますねえ
222(1): [] 2020/07/04(土) 14:17:00 ID:WHXHalc+0(2/2)
>>173
だな
昨日のサンドウィッチマンの番組実況でもうざかったわ食通ぶったやつ
から揚げにタルタルだなんたらクリームだつけるメニューでるたび
こんなものは邪道だ認めないとか一々うるさくてさ
邪道だの王道だの知るかくだらねーよって思ったわ
223: [sage] 2020/07/04(土) 14:17:03 ID:E5rdCstr0(1)
ここまでラーメンハゲなし
すっかり世代交代したんだなあ
224: [] 2020/07/04(土) 14:17:05 ID:kQApF7Et0(5/8)
塩アピールはかまってちゃんだからスルーするのがマナー
225: [sage] 2020/07/04(土) 14:17:10 ID:0TtAsnMS0(1)
話の要点部分をスレタイにしろよ
226: [sage] 2020/07/04(土) 14:17:26 ID:lHpst0zf0(1)
渡部聞いてるかー
227: [sage] 2020/07/04(土) 14:17:33 ID:pnDu4e8A0(1)
野趣というのが解らんヤツやな
228: [] 2020/07/04(土) 14:17:41 ID:MOHYJi4N0(2/5)
鮎の塩焼き食べたいお
229: [sage] 2020/07/04(土) 14:17:51 ID:9vrW7n090(2/15)
概念
って言葉そんな難しい意味じゃないのに
カッコいいと思って変な使い方する人は
どこから来たの？
230: [sage] 2020/07/04(土) 14:18:00 ID:ytzL2bGz0(2/8)
なんでも塩で食べる奴は塩食べてる自分に酔ってるだけの基地外
231: [sage] 2020/07/04(土) 14:18:05 ID:nVuQWg7I0(1)
ただタレが苦手で塩で食いたいだけなのに塩で食べるとカッコつけてるみたいに見られるのが辛い。
232: [] 2020/07/04(土) 14:18:24 ID:x3hHmVY00(1)
トンカチスープは
ただの塩水だが具材をまんまとせしめた
233: [sage] 2020/07/04(土) 14:18:30 ID:caSWf0df0(8/14)
>>205
あと何も考えなしにレモン絞ってかける奴ｗ
234: [] 2020/07/04(土) 14:18:40 ID:HoaKAnwC0(3/6)
健康考えれば塩分が入ってる調味料は全部やめとけ
胡椒、山椒、酢、果汁とかで美味しくする方法を考えないとな
235: [sage] 2020/07/04(土) 14:18:43 ID:hlq2Ks2b0(2/5)
塩味が好きなんだー、で留めときゃいいのさ
塩に限らんけど
236: [sage] 2020/07/04(土) 14:18:55 ID:tlz6qIu/0(1)
>>198
ネギやワサビは薬味
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