しょうゆメーカーが千葉県に集中している理由とは？身近な調味料だからこそ知らないしょうゆづくりの裏側 [朝一から閉店までφ★] (48ﾚｽ)
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1(3): 朝一から閉店までφ ★ [sage] 2024/04/02(火) 09:42:32.76 ID:BqZgw2kE(1)
2024/04/01 12:00 OneNews編集部
千葉県には、しょうゆメーカーが数多く存在することをご存知だろうか。まず千葉県北部においては、日本におけるシェアNo.1のキッコーマンは野田市に、同じく大手のヤマサ醤油は銚子市に本社がある。
これら大手以外にも複数のしょうゆメーカーが本社を構え、さらに千葉全体に視野を広げれば、房総半島の外房内房にも多数のしょうゆメーカーが存在する。
どうしてこれほどまでに千葉県にしょうゆメーカーが集中しているのか。不思議に思った筆者は、キッコーマンの本拠地・野田市にある
「キッコーマンもの知りしょうゆ館」を訪ね、その秘密を探ることにした。取材に応じ、解説してくれたのは同館の館長・山下弘太郎さん。いざ、“千葉×しょうゆ”の秘密に迫る！
千葉県北部がしょうゆづくりに適していた2つの理由
山下さんによると、千葉県、特に北部に大手しょうゆメーカーの本拠地が存在する理由には、大きく2つの要因があるという。
省9
16: [] 2024/04/02(火) 13:23:01.52 ID:IfQvf+lE(1)
>>1
西は湯浅、龍野とか分散してる
集まってるってことは近世になって江戸の為に作られた意図的なものであるのは確か 伝統とかは…
33: [] 2024/04/02(火) 18:53:41.80 ID:FZRgN3sc(1)
>>17
確かに清水公園は千葉県。”私、幸せになる！”
>>28
だから守られてる。湘南の他県ナンバーの渋滞
>>1
キッコーマン醤油、アメリカで重宝した。神！
43: [] 2024/04/03(水) 13:02:04.53 ID:Vuia34gV(1)
>>1
どこの醤油も真空ボトル採用して美味しくなった
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