[過去ﾛｸﾞ] 独身男性も自炊！おかわり67杯目 (1001ﾚｽ)
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176(1): 2008/08/15(金)20:09 AAS
カプサイシンは油に溶けやすいんだぜ('A`)b
177: 2008/08/15(金)20:18 AAS
>>176
油ぬったら恐ろしいほどの痛さになった
まじで絶叫した
178: 2008/08/15(金)20:20 AAS
外交猿
179(2): 2008/08/15(金)20:36 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
チキンカレーライス
サラダ

今回からカレールーを冷凍から瓶詰め保存にしてみた
温めなおすとき、電子レンジだと真中あたりがシャーベット状に残るので
フライパンで温め直さないといけなかったのと
省2
180(1): ◆5479woNURU 2008/08/15(金)20:36 AAS
取り付け忘れた
>>179は俺です
181(1): 171 2008/08/15(金)20:40 AAS
>>180
NULLさん、「俺」ってイメージと違うなｗｗｗ
182: ◆5479woNURU 2008/08/15(金)21:19 AAS
>>181
|･ω･｀)…じゃあ「私」
183: 2008/08/15(金)21:24 AAS
おいらとか・・・
184: 2008/08/15(金)23:39 AAS
ん？
185: 2008/08/16(土)10:03 AAS
>>179

　　　　　　　　　　　　　ま　　　　　　　　た　　　　　　　　カ　　　　　　　　レ　　　　　　　　－　　　　　　　　　か
186(1): 2008/08/16(土)12:36 AAS
10kg　2880円　特売でゲット

ずっと無洗米だったんだけど
安さに負けたて普通のコメにした。

最近のはあまり洗わなくてもいいってはなし聞いたことあるけど
どうなんでしょう？
187(1): 2008/08/16(土)12:40 AAS
>>186
10キロっていうと食べきるまで時間かかるでしょ
その間に表面が酸化していくから
後になればなるほどちゃんと研いだ方がいいよ
188: 2008/08/16(土)12:49 AAS
>>187
> 10キロっていうと食べきるまで時間かかるでしょ

最近自炊率やたら高いのでこの間は３～４ヶ月でしたね。
無洗米をさいごまでそのまま使ってました。

もともとIT土方時代は毎晩大酒のんで飯食わずだったので
2kgの米で1年もってしまうしそれを平気で食べていたので
けっこう無頓着、無神経なんすよ。＾＾；
189(1): 2008/08/16(土)16:05 AAS
あんまり洗わなくて良い、ってのは本当だよ
昔より糠も汚れもないからザッとで良いらしい
そこそこ良い米なのかい？自分もこだわらないから安い米だよ＾＾；
複数原料米、5キロで千円ぐらいのをいつも買ってる
味はそんなにひどくないけど、炊いた後の日持ちが悪いねぇ
190: 186 2008/08/16(土)17:49 AAS
>>189
> あんまり洗わなくて良い、ってのは本当だよ
> 昔より糠も汚れもないからザッとで良いらしい

なるほど。

> そこそこ良い米なのかい？自分もこだわらないから安い米だよ＾＾；
> 複数原料米、5キロで千円ぐらいのをいつも買ってる

2880　10kg　北海道産のなんたら
省4
191(1): 2008/08/16(土)18:46 AAS
北海道のコメは本州産より品質では1段劣るよ
北海道で日本酒があまり作られてないのも
いいコメが作られないせいだったりする
192: 2008/08/16(土)19:30 AAS
昔の話だろ。今の品種改良技術は凄いから。成分を限りなくコシヒカリに近づけてるから差はほとんどないはず。
それに日本酒用は山田錦で、食用とはまた特性が違うよね。
193(1): ◆5479woNURU 2008/08/16(土)19:57 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
ナス＆ベーコン＆ホウレンソウのミートソーススパゲッティ
サラダ

普段はフラッシュ焚いてるんですが
フラッシュ焚いても暗いといわれるので今回はフラッシュ焚かずに撮りました
今度は手ぶれ＆ピンボケで見づらくなりました
194: 2008/08/16(土)20:02 AAS
しかし１皿に盛るの好きだね
食べづらくない？
サラダから水も出るだろうし
195: 2008/08/16(土)20:23 AAS
>>193
パスタうまそー！
196(2): 2008/08/16(土)20:57 AAS
米は１５㎏ぐらいないと一ヶ月もたないなぁ
だけど重たいし置き場所にも困るから５ｋｇずつ買ってる
197(1): 2008/08/16(土)21:40 AAS
>>196
もしや400gの方？ｗ

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu

ポテトグラタン
サラダ
ガーリックトースト
冷奴の納豆かけ（めんつゆ）
198: 2008/08/16(土)21:49 AAS
>>196
もしかして、あなた？
画像ﾘﾝｸ[jpg]:www6.uploader.jp
199(1): 2008/08/16(土)22:07 AAS
>>197
その組み合わせに冷奴が入ったのが謎
200: 2008/08/16(土)22:31 AAS
>>199
メインは酒だから全部つまみ
201: 2008/08/17(日)17:15 AAS
>>191
コシヒカリは別格だなぁと思うこともあるが、値段も別格orz
でもその他東北米と(今の)北海道米は、正直あまり変わらない。
つーか、十キロ辺りの値段差を考えるとむしろ北海道米のが優秀かなとも思う。
同じ特売でも、ひとめぼれ3320円よりはほしのゆめ2680円を選ぶよ。

という道産子の意見。異論は認める。
202: 2008/08/17(日)17:31 AAS
ほそのゆめよりキララ３９７だろ
203: 2008/08/17(日)18:42 AAS
|･ω･｀)…蘊蓄がウザくなってきたなｗ
204(1): ◆5479woNURU 2008/08/17(日)19:31 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
オムレツ
サラダ
肉じゃが
味噌汁
麦ごはん
205: 2008/08/17(日)19:37 AAS
オムレツの中身が気になる。

ひき肉と玉ねぎを炒めたものだったら、
うちの家庭の味だ。
206: 2008/08/17(日)19:40 AAS
見た感じミックスベジタブル混ぜ込んで焼いてるだけに見える
207: 2008/08/17(日)19:41 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
208: 2008/08/17(日)19:42 AAS
AA省
209: 2008/08/17(日)23:14 AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
男子ごはんでやってた、チゲとサラダ

ニラが売り切れだったので、チゲに緑がないのがさびしい。
210: 2008/08/17(日)23:19 AAS
具は海老と豆腐と手羽先かな？
この季節に鍋って珍しいな
211: 2008/08/18(月)00:00 AAS
俺も見てたけどテレビでやってたんだよ。ケンタロウと国分の番組。
韓国では暑い時期に熱いものを食べて元気を出すという言葉もあってチゲ鍋ということらしい。
チゲ鍋って結構高価なんだよな。一人でやるにしては敷居が高い。
212: 2008/08/18(月)00:08 AAS
というか、発汗によって体温を下げるという手法はワリと一般的だと思うのだ。
夏場にやたらと辛いもの特集とか組んでたりするでしょ。
213: 2008/08/18(月)00:37 AAS
そうはいっても日本じゃ夏に鍋を食べる習慣はないわな
214: 2008/08/18(月)00:49 AAS
そう決めつけなくても
215: 2008/08/18(月)00:52 AAS
そうでもないよ。
鱧しゃぶなんて夏の食べ物じゃね?
216: 2008/08/18(月)01:28 AAS
>>204
たまには魚も食べたらどうかな
217: 2008/08/18(月)20:11 AAS
野菜炒めにすりおろしたニンニク（３かけ）を入れようとしたが入れ忘れた。
それで焼きナスにしょうがの代わりにのっけて醤油をかけてバクッと食べた。

口の中がエクスプロージョン！！！
腹の様子も少しおかしい

とりあえずブレスケアが必須アイテムと言う事がわかった
218: 2008/08/18(月)20:20 AAS
生にんにんくはイクナイ

加熱してから使おうね
（加熱しても匂うけど）

自分は、2かけのペペロンチーノで、
明日、人に会うのが心配です。
219(1): ◆5479woNURU 2008/08/18(月)20:43 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
回鍋肉
お新香
味噌汁
麦ごはん
220(1): 2008/08/18(月)20:45 AAS
767 名前： ◆5479woNURU [sage] 投稿日： 2008/08/18(月) 20:40:31
一昨日、お誕生日のｵｻﾝがいらっさいますた
万歳ｵｻﾝ、スズｵｻﾝ、お誕生日おめでとうございますた(´･ω･｀)ﾉｼ
遅くなってｽﾏｿ

628 名前： ◆5479woNURU [sage] 投稿日： 2008/08/18(月) 20:40:48 0
一昨日、お誕生日のｵｻﾝがいらっさいますた
万歳ｵｻﾝ、スズｵｻﾝ、お誕生日おめでとうございますた(´･ω･｀)ﾉｼ
省12
221(1): 2008/08/18(月)20:45 AAS
>>219
たまには魚も食べたらどうかな
222: 2008/08/18(月)20:45 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
223: 2008/08/18(月)20:46 AAS
マルチコピペ厨NURUの爆撃スレ

30歳以上のｵｻﾝが語るｽﾚ 800(ﾔﾚﾚ)ばﾔﾘたい
2chｽﾚ:male

30歳以上で一人飲み会してる人いる？887回目の失恋
2chｽﾚ:male

30歳以上の独身男性がほのぼの語るｽﾚ　容量58TB
2chｽﾚ:honobono
224: ◆5479woNURU 2008/08/18(月)20:54 AAS
>>221
会社の食堂で魚定食を食べる頻度が高いので
晩御飯で肉になっちゃうのですよ
225: 2008/08/18(月)20:54 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
226(1): 2008/08/18(月)22:31 AAS
>>220
これは酷い
227(1): 2008/08/18(月)22:49 AAS
>>226
相手スンナ
この板で粘着しまくってる基地外だ。

自炊スレでも粘着コピペ自演厨で有名。
228: 2008/08/18(月)23:03 AAS
>>227
とうとうsageまで偽装するようになったか
229(2): 2008/08/19(火)13:34 AAS
帰省先の近くの中華屋で食べた汁なし坦々麺が美味しかったので
リスペクトして作ってみました。
麺はもっと細く切るべきだった orz

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu

携帯で撮影なので、ちょっとボケてるけど気にすんなw
230(1): ◆5479woNURU 2008/08/19(火)20:12 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
マグロほほ肉の山賊焼き
ポテトサラダ（惣菜）
お吸い物
お新香
麦ごはん
231: 2008/08/19(火)20:14 AAS
ほほ肉でかいな。
うちの周囲のスーパーでは、ほほ肉自体お目にかかれないけど。
232: 2008/08/19(火)20:58 AAS
>>229
どうみてもうどんですあり（ｒｙ

>>230
魚のリクエストに答えたんですね
233(1): 2008/08/19(火)21:25 AAS
>>229
手打ちの麺ってことか！？
すげーな、おい
234(1): 2008/08/20(水)02:47 AAS
手打ちって！すごいな
235(1): 2008/08/20(水)09:30 AAS
>>233-234
こねて伸ばして切るだけですよ。
餃子の皮とかチャパティとか自分で作るので楽勝です。

といいたいところだけど、
やっぱちゃんとした麺打ち台と麺棒がないと辛いですね。
まな板ではすぐにはみ出してしまうため、あまり薄く伸ばせないです。
236(1): 2008/08/20(水)13:35 AAS
>>235
いいなぁ
俺もやってみたい。

どこか参考にしてるサイトとかある？
237(1): 2008/08/20(水)14:32 AAS
>>236
餃子の皮は、昔テレビで点心師の人がやってたのを手本にしてます。

ウーウェンさんの本「餃子の時間」にも皮の作り方は載ってますが、
伸ばしのコツとか詳しくないですね。

ネット上では
外部ﾘﾝｸ[htm]:www.pan-chan.com
が良い気がしますが、やはり詳しくは無いですね。
省4
238: 2008/08/20(水)17:31 AAS
ここ二年で変わった事。

魚が嫌いだったが、美味しい魚なら食べられるようになった。（内陸生活者）
レンタルビデオも借りなくなった。ついでにＡＶも。
朝まで夜通し遊べる体力が無くなった。
天ぷらはエビだのより野菜天の方が良くなった。
漫画の類は立ち読みで十分になった。
お笑い番組はどうでも良くなった。ＴＶは天気予報と朝のニュースだけ。
省4
239: 2008/08/20(水)17:42 AAS
2日に一度スーパーに行くけど献立を考える時
別に何が食いたいでもないなあ･･･となってしまう
でもこういうとこ見てるとなんかやる気が出てくるね
240: 2008/08/20(水)17:44 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
241(1): 2008/08/20(水)17:45 AAS
ヌルタンいっつもお吸い物だね　
味噌汁は飲まないの？
242: 2008/08/20(水)17:53 AAS
>>241
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
243: 2008/08/20(水)18:39 AAS
コテが役に立たないのどころか鬱陶しいのはどこも同じｗ
244: ◆5479woNURU 2008/08/20(水)19:01 AAS
|･ω･｀)…おいしゅうございますた

画像ﾘﾝｸ[jpg]:obando.mine.nu
餡かけ焼きそば
お吸い物
245(1): 2008/08/20(水)19:05 AAS
ヌルタンいっつもお吸い物だね　
味噌汁は飲まないの？
246(1): 2008/08/20(水)19:05 AAS
>>245
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
247: 2008/08/20(水)19:05 AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:ulom.up.seesaa.net
248(1): 2008/08/20(水)19:24 AAS
>>246
奇遇だな、夕べは餡かけ炒飯食ったよ。
今日は何食うかなぁ
249(1): 2008/08/20(水)19:25 AAS
>>248
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
250(1): 2008/08/20(水)19:34 AAS
>>249
美味そうだな
俺ならちょっとだけ白い飯を添える
251: 2008/08/20(水)19:34 AAS
>>250
|･ω･｀)…おいしゅうございますた
252: 2008/08/20(水)23:10 AAS
最近自炊の楽しさに目覚めた者です。
まだ道具があんまりないんですが、とんかつ好きなんでフライパンに油を多めに入れて片面ずつあげてみました。
が、なぜかこげてしまいます。
事前にやったことは、
・肉のスジを切っておいて塩コショウで軽く味付け
・小麦粉つける
・卵1個を溶かしたのにつける
省3
253(1): 2008/08/20(水)23:18 AAS
低温でゆっくり火を通すしかないんじゃないの？
両面を黄金色まで火を通し、ちょっと休ませてから一気に高温で。
254(1): 2008/08/20(水)23:43 AAS
焦げるのは温度が高すぎるか油が少ない
パン粉のついた肉の厚みの、半分位までの油がないと焦げやすい
気が向いたらカツレツでググってみるといい
255: 252 2008/08/21(木)00:01 AAS
>>253-254
アドバイスありがとうございます！
高温・油が少ないの二つともあてはまりまくりですので次に活かしたいと思います。
いやしかし料理楽しいですね。自分で作ると多少まずくてもおいしく感じるような気がします。
256: 2008/08/21(木)00:13 AAS
金の節約にもなるしな
俺は最近弁当まで作り始めたよ
毎日のメニューを考えるのが楽しくもあり面倒でもある・・
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