包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (895ﾚｽ)
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656(1): (ﾜｯﾁｮｲ 41bd-Av8/) 05/26(日)23:59 ID:ymSDvVtN0(1) AAS
収穫包丁だろ
農家なら予備やバイト用に10本単位で持ってるから
廃業したとこから出たんじゃね
657: (ﾜｯﾁｮｲ 93c1-cFcq) 05/27(月)02:15 ID:V0lVot2G0(1) AAS
>>656
実質鉈だわな
658: (ﾜｯﾁｮｲ c17d-kizQ) 05/27(月)05:38 ID:POwfro+h0(1) AAS
鰹包丁としても使えそう
659(1): (ﾜｯﾁｮｲ 91bb-YgG0) 05/27(月)20:58 ID:bSkqM29G0(1) AAS
>>652
裏山、今の同等品は口金のフェイク巻きがイマイチ
これが刺さる層はニッチなんだろうなとは思うけど、ちょっと手をかける気力があるなら扱いやすさ切れ味の合計大きい良い奴だよなあ
どっかの田舎に眠ってねえかな
660: 警備員[Lv.1][新芽] (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-oeLu) [v-g] 06/01(土)00:11 ID:1TJO9CE7M(1) AAS
すすてててててせせ
661: 警備員[Lv.12][芽] (ﾜｯﾁｮｲ 25bd-HpFF) 06/03(月)06:51 ID:aebyYXiz0(1) AAS
>>659
4000CLの中古だったら、メルカリで時折見かける。先週状態の良いのが出品されたが、昨日取り消された。
662: (ﾜｯﾁｮｲ 4102-nWrn) 06/03(月)12:17 ID:o9XF2hyZ0(1/2) AAS
メルカリは廃番品が入手できるのがよいな。
663: (ﾜｯﾁｮｲ 4a9d-hMM5) 06/03(月)15:36 ID:VfKPTHWl0(1/2) AAS
4000CLや4000STいまでも人気だよね。
自分はナガオの武生白2のクラッドが気になってたけど
もう売ってないみたい。
664(1): (ﾜｯﾁｮｲ 41e9-nWrn) 06/03(月)19:14 ID:o9XF2hyZ0(2/2) AAS
白2は正広のMC70シリーズじゃダメなんか？切れ味良かったけどな
ナガオのは正広のOEMぽい気もするが。
665: (ﾜｯﾁｮｲ 4aae-hMM5) 06/03(月)20:54 ID:VfKPTHWl0(2/2) AAS
>>664
おお。正広にもあったとは。どうもありがとうね。
ナガオに関しては藤次郎と酷似するモデルがあるので
フジカトラリー系とかの新潟のメーカーしかチェックしてなかった。
ちなみに自分は正広ではMRS30の別作牛刀をつかってるけど
質実剛健でとてもいい感じ。MC70もとても良さそう。
666(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0330-K5kE) 06/09(日)08:31 ID:CpZ4Qfsl0(1) AAS
藤次郎って値引き禁止してるってホントなの？
刃物屋が言ってたが
667: (ﾜｯﾁｮｲ 8fbf-mRta) 06/09(日)12:21 ID:0MYZvoYI0(1) AAS
>>666
藤次郎のブランド名のは基本定価販売に切り替えてる
ブランド価値の構築だってな
まあ価格的にはそこまでボッタクリでもない
どうしても安く買いたいなら今のところは藤寅作を買えが正解なんだろ
そのうち無くなると思うけどな
668: あぼーん [あぼーん] AAS
あぼーん
669: あぼーん [あぼーん] AAS
あぼーん
670: (ﾜｯﾁｮｲ ff5d-xov0) 06/14(金)10:43 ID:KCcb8Dj50(1) AAS
安く買えるなら朗報だけど、個々の包丁の価格はどうなんだろう。
671: あぼーん [あぼーん] AAS
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677: (ﾜｯﾁｮｲ 8fbd-tL6r) 06/23(日)18:58 ID:we67kLDr0(1) AAS
終了までお早めに
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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684: (ﾜｯﾁｮｲ 2330-lIpH) 07/05(金)19:29 ID:V+rZ0gB70(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
すぐに2500P+2500P手に入ります
685: (ﾜｯﾁｮｲ 4a4e-YZVP) 07/06(土)12:03 ID:PQZvEDQg0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
すぐに2500P+2500P手に入ります
686: (ﾜｯﾁｮｲ 87da-42zQ) 07/06(土)13:23 ID:gFV2cKcd0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
すぐに2500P+2500P手に入ります
687: (ﾜｯﾁｮｲ a5de-W70U) 07/12(金)12:39 ID:FbQpv70j0(1) AAS
完全無欠包丁とはなんぞや
688(1): (ｽｯﾌﾟ Sd03-Sw5Y) 07/13(土)12:32 ID:ySRYeToSd(1) AAS
白一、ZDP189 、この特徴を足した包丁のことです
689: (ﾜｯﾁｮｲ 23fc-EZEN) 07/13(土)13:36 ID:hiPiaQBW0(1) AAS
kireajiの支援した？
外部ﾘﾝｸ:camp-fire.jp
690: (ﾜｯﾁｮｲ d5bd-G/2u) 07/13(土)21:02 ID:dwL2TLyb0(1) AAS
オリハルコンの包丁かな
691: (ﾜｯﾁｮｲ a512-o6+b) 07/13(土)21:51 ID:Qfk+0oak0(1) AAS
水平線の終わりには、ああぁー
692: (ﾜｯﾁｮｲ ad91-W70U) 07/13(土)23:49 ID:0WE+VsXH0(1) AAS
8Aで1/1000mmまで研ぎ上げても直ぐに切れ味落ちるんじゃね
693: (ﾜｯﾁｮｲ d5f4-SJOp) 07/14(日)06:01 ID:S9PPxp5F0(1) AAS
>>688
完全無欠からは最も遠いところにあるな
最も脆くて欠けやすいの間違いだろ(笑)
実用に耐えないほど弱い鋼材の代名詞だわ、あと青紙スーパーがあれば100点だった惜しい
694: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/14(日)08:29 ID:fqesNVyyd(1/3) AAS
ZDP 189 の製造中止を含めてそう言いました、
白一、ZDP189 、青紙スーパー、の特徴を足した包丁を完全無欠包丁と言います
695: (ﾜｯﾁｮｲ 314a-irXY) 07/14(日)12:24 ID:+aMxvPlp0(1) AAS
もうZDPなんて要らないよw
696: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/14(日)12:47 ID:fqesNVyyd(2/3) AAS
いずれ無くなるのでその結論で正しく、正解なのでしょう
697: (ﾌﾞｰｲﾓ MMbd-EgWJ) 07/14(日)21:14 ID:nZmNAkjCM(1) AAS
なにが完全無欠なんだよ？
それらは硬過ぎて床に落としただけで砕け散るような脆弱で繊細な鋼材だって分かってんのか？
すでに旧日立金属は刃物用の安来鋼全種の生産を終えているのを知らないのか
今でも作っているのは高い需要とシェアのある使い捨て剃刀用の中炭素ステンレス鋼だけだぞ
698: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/14(日)21:41 ID:fqesNVyyd(3/3) AAS
それでは何が完全無欠包丁になりますか?
699: (ﾜｯﾁｮｲ b191-JO5A) 07/15(月)09:14 ID:7pDaCTIb0(1) AAS
これ
外部ﾘﾝｸ:tashinam.com
700: (ｽｯﾌﾟ Sdda-y4r8) 07/15(月)11:20 ID:D3yxiJqbd(1) AAS
あー、この広告だったのか
知りませんでした、申し訳ない
701: (ﾜｯﾁｮｲ 0a11-SJOp) 07/15(月)23:08 ID:c19HlSGP0(1) AAS
包丁を使わない、それが完全無欠包丁
BEｱｲｺﾝ:23mrd.png
702: (ﾜｯﾁｮｲ 7ae6-Xkvb) 07/16(火)21:10 ID:CWIyJZoG0(1) AAS
kireaji T3 2.0 鋼材：T3 厚さ：2.0mm
これは包丁の数値的にいいの？
703(1): (ﾜｯﾁｮｲ b93b-y1qD) 07/26(金)15:41 ID:+2lkG3Qs0(1/2) AAS
ふと外いたら
親の野菜収穫🧺用の包丁置いてあって、外保管なのに割り込みでギザギザ
しかも刀身が薄いから曲がってた
それでワッツという百均で
２００円のフッ素加工の包丁買ってきたけど、使い慣れたやつがええんや、とかいわれそう
704(1): (ﾜｯﾁｮｲ fbbd-nW/t) 07/26(金)16:32 ID:IMUBRAHx0(1) AAS
黒い包丁じゃそこらに置いた時に見つけにくくなるから目立つように蛍光テープでも巻いとくんやで
705: (ﾜｯﾁｮｲ b9bb-y1qD) 07/26(金)18:14 ID:+2lkG3Qs0(2/2) AAS
>>704
そうそう、黒いんですよー
706: (ﾜｯﾁｮｲ f992-43ec) 07/29(月)15:44 ID:U0IEkLit0(1) AAS
銀三でいいだろ？
707: (ﾜｯﾁｮｲ 4e71-IE2R) 07/31(水)16:26 ID:63pLfLq40(1) AAS
THERMOSの包丁で良い
708(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1912-VYLZ) 08/01(木)01:35 ID:3jimORTG0(1) AAS
料理好きの甥に使ってない高村あげたらとても喜ばれたでござる
709(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3aad-nEB3) 08/02(金)05:59 ID:5fRE7X9f0(1) AAS
高村使わないでなに使ってるアルヨ
710: (ﾜｯﾁｮｲ 1a2c-BT47) 08/02(金)07:30 ID:s7ySMbYC0(1) AAS
打雲使ってる
711(1): (ﾜｯﾁｮｲ 5dbd-nuT0) 08/02(金)10:28 ID:9/vb2zd00(1) AAS
>>708
高村でも色々あるけど、何をあげたの？
712: (ﾜｯﾁｮｲ 1912-VYLZ) 08/03(土)07:32 ID:quV6/JDe0(1) AAS
>>709
普段使ってるのは正広
>>711
あげたのはSG2のワインレッド柄のやつ
713: (ﾜｯﾁｮｲ d572-pVLH) 08/03(土)10:44 ID:/hdXqFLd0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:img.dlsite.jp
714(1): (ﾜｯﾁｮｲ 1344-4hmC) 08/10(土)20:33 ID:hVwJ+pwl0(1) AAS
長く杉本の鋼の牛刀を使ってたけどＶ金10号が気になってるので全鋼、24cmだったら
・堺一文字光秀 FV10 牛刀
・スミカマ 霞 KASUMI VG-10PRO
どっちがいいと思う？
あと無難にグレステンか…迷ってる
715: (ﾜｯﾁｮｲ b2f3-yTuw) 08/11(日)09:32 ID:rkC9HqG90(1) AAS
>>714
デザイン気に入った物で構わん
716: (ﾜｯﾁｮｲ 6d78-AASs) 08/12(月)00:57 ID:c0vtlnXk0(1) AAS
>>703
親の割り込み包丁の輪込みが何度砥いでやっても錆びて保管している
親には俺の鍛造玉鋼の包丁は絶対貸せないと悟った
717: (ｽｯﾌﾟ Sd9f-uM6t) 08/18(日)17:44 ID:R6ayqmVUd(1) AAS
kireajiのT3の予約したわ、届くの2月予定だけど
外部ﾘﾝｸ:camp-fire.jp
718: (ﾜｯﾁｮｲ 1ffa-8ODU) 08/18(日)21:24 ID:R+IsuhjW0(1) AAS
藤原こんな今は胡散臭いのに関わってんのかよ
719: (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MM4f-U+1k) 08/18(日)22:38 ID:a25RJyl/M(1) AAS
つかスミカマって炭竃で苗字だって初めて知ったわw
720(1): (ﾜｯﾁｮｲ 82ea-EaTY) 08/25(日)04:33 ID:SFn2ACN10(1) AAS
>>8
ピントが合うようにしてるだけだろ
他の人もよくやってる
721: (ﾜｯﾁｮｲ cd50-Ki9z) 08/25(日)08:25 ID:KV4UhR/H0(1/2) AAS
>>720
凄え時間掛けて反論されてる
動画なんだから別撮りして編集すれば良いだけなのに
映し方がキモいって話なんだよ
そしてアングルをある程度固定すればピント合うわ
722: (ﾜｯﾁｮｲ 829e-QaZx) 08/25(日)09:49 ID:QqkgZR6a0(1) AAS
最近素人のくせに本焼包丁ばかり手を出してしまってマジで減らないので研ぐ機会が凄く減った。
たまには柔い包丁使ってみようか
723: (ﾜｯﾁｮｲ 79bd-7Uxd) 08/25(日)10:20 ID:bzARuk5A0(1) AAS
本職で無くて自分で研げる人には、硬い包丁は向いていないかも知れないね。
自分も素人なのにハイス鋼等の硬い包丁をたくさん持っているけど、
刃持ちの良さを実感するには1ヶ月掛かる。
研ぎと切れ味を楽しみたいなら、そこそこの硬度のものが良いかも知れない。
白二、青二、VG10，AUS10A、8A、銀三等をモリバナと比較するのも面白い。
724(1): (ﾜｯﾁｮｲ 21eb-NXPF) 08/25(日)10:24 ID:0Ji857Cw0(1) AAS
カメラのAFは顔認識が強力だから物写したい時に物で顔隠すのは普通の見せ方なんだよね
別アングルの別撮りじゃライブ感なくなるしいいことばかりじゃない
725: (ﾜｯﾁｮｲ cd50-Ki9z) 08/25(日)10:59 ID:KV4UhR/H0(2/2) AAS
>>724
ある程度動画上げてる職業の場合専用のカメラなんだから
カメラ側の設定でそれはやりようあるだろスマホじゃあるまいし
そして実際のライブならともかく通常動画にライブ感いるか？
まあ實光のあのサルの動画もう見ねえから別に良いんだが
726: (ｽｯﾌﾟ Sd7f-3eZc) 09/07(土)18:29 ID:nRs7ScxZd(1) AAS
タシナムの完全無欠包丁っていいの？予約して届くの半年待ちらしいけど
外部ﾘﾝｸ:tashinam.com
727: (ﾜｯﾁｮｲ 2773-iVrS) 09/07(土)18:35 ID:C+m6geqg0(1) AAS
なんか三星刃物の和Professionalみたいだな
728: (ﾜｯﾁｮｲ 9132-IlaH) 09/08(日)09:04 ID:YxyCA+L40(1/2) AAS
散々すげえキャッチーな記述しといてVG10なのは草
729: (ﾜｯﾁｮｲ 7991-WARO) 09/08(日)09:48 ID:MNbqi+0Y0(1) AAS
前までスーパーステンレスって鋼種は隠してたのにVG10だったんだなw
730: (ﾜｯﾁｮｲ 916c-IlaH) 09/08(日)11:00 ID:YxyCA+L40(2/2) AAS
前は隠してたのか
スクロールしてったら載っててワロタわ
まあ鶏肉切るビフォーアフターでも全然切れてなかったから情弱マクアケer向けのネタ包丁の臭いはプンプンしてたね
731: (ﾜｯﾁｮｲ 3deb-jK0n) 09/08(日)11:37 ID:hOyUk/oe0(1) AAS
包丁って昔からこんな売り方してるよな
高級ステンレス鋼使用の現代版か
732: (ﾜｯﾁｮｲ f97f-jkIv) 09/09(月)01:50 ID:axkucIZy0(1) AAS
そもそも社長の画像が腕組んでイキった若造な時点でね
IT企業ならまだしも
733(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8a46-AT8t) 09/09(月)18:01 ID:wWRqeeGa0(1) AAS
キスもカマスも鯵切り包丁が便利ですか?
家の小出刃だと厚いし三徳も切れないし一つ求めたい
734(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6900-IGnc) 09/09(月)18:30 ID:3ngKNfpO0(1) AAS
>>733
沼津の正秀刃物のアジの開き庖丁オススメ
安くて薄くて研ぎやすくて家でよく食べる魚のサイズに丁度いいよ。万能に使えるし
735(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3a03-zjXI) 09/09(月)21:24 ID:8725c17b0(1) AAS
初心者に近いですが包丁研ぐと刃先がペラペラになるのは研ぎ方のせいですか？
それとも包丁が悪い？
ちなみに今回買った藤寅の小出刃だけ症状が酷いです
736: (ｽｯﾌﾟ Sd0a-49Yt) 09/09(月)21:28 ID:+d12JRhld(1) AAS
超硬合金包丁KISEKI
予約15ヶ月待ち(笑)
外部ﾘﾝｸ:store.kiseki-products.jp
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