[過去ﾛｸﾞ] ラーメンやカレーライスを日本食、和食に分類しちゃダメだよな24 (1002ﾚｽ)
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893: 2022/06/19(日)17:42 AAS
単に日本オリジナルが和食になるなら
ドリアもナポリタンもたらこスパゲッティーもみんな和食になってなきゃおかしい
でもなってない
かたや寿司天ぷらとんかつなど元は日本料理じゃなかったものが日本料理になっている
その違いはなにか
それはやはり料理及び料理人、店、料理周辺のカルチャー含む業界全体がこれは日本料理だという意思表示をしているかいないかの違いなのである
天ぷらにしてもポルトガルのテンポラーを売りにした店舗はほぼ皆無
省6
894: 2022/06/19(日)17:43 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
895: 2022/06/19(日)17:43 AAS
和食と思う人
「ラーメン」28.3％
「カレーライス」22.7％
100年でこれだからまあ向こう300年はないねw
896: 2022/06/19(日)17:44 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
897: 2022/06/19(日)17:44 AAS
都合のいい個人的なこじつけなんてどうでもいい
病的なキチガイの自演、ウソ、屁理屈なんて聞きたくない
結論
「ラーメンは非和食」
ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板
省2
898: 2022/06/19(日)17:44 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
899: 2022/06/19(日)17:44 AAS
確かにラーメンはマクドナルド同様、日本の国民食ではあるが日本食ではない
日本料理＝和食＝日本食
言い方の違いだけで意味に違いはない
900: 2022/06/19(日)17:45 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
901: 2022/06/19(日)17:45 AAS
ラーメンを味的に中国要素を減らして和食に近づけるとラーメンとしての魅力は失われてしまう
つまりこいつが求めているのは他の天ぷらやとんかつ、すき焼きなどのように和食と同化することなく、
中国料理としてのうまみはそっくりちゃっかりいただいた上で、和食にしろとせがんでいるわけだ
つまりフレンチのフォアグラソテーをポン酢で食べたらおいしいからフォアグラソテーを日本料理にしろと言っているようなもの
日本のラーメンはあくまでも中国料理、そのしっかりとした土台の上で日本人好みの味付けがプラスされた程度のものでしかない
ま、トッピングの違いレベルの話だな
ラーメンは明確に中国料理だ
902: 2022/06/19(日)17:45 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
903: 2022/06/19(日)17:46 AAS
◆◆◆これが正しい知識です◆◆◆
「中華料理」は、日本人向けにアレンジされた『中国料理』のことです。
一方で、「中国料理」は中国で食べられているような本格的な料理のことを指します。
外部ﾘﾝｸ:gimon-sukkiri.jp
904: 2022/06/19(日)17:46 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
905: 2022/06/19(日)17:46 AAS
進化と言うなら、例えば日本そばに中国料理の要素、例えばチャーシューをトッピングするとか（不味いだろうがw）
回転寿司みたいに寿司ネタにハンバーグがあるとか
日本料理に外国料理のエッセンスなり、調理法なりを取り入れるのが和食の進化であって
もともと外国料理であるものに和食の要素を取り入れてもそれは所詮、外国料理の進化でしかないわけだ
日本のフレンチなどは相当に和食の要素を取り入れているところが多いがこんなのをいちいち和食になんてしない
京都イタリアンというのも京野菜を使う事が前提の京都の名物料理だがこれも
イタリアンが京野菜で進化、アレンジされたものであって和食とは分類されないわけだ
906: 2022/06/19(日)17:46 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
907: 2022/06/19(日)17:47 AAS
進化は進化でいいんじゃないか？
そんなの言われなくても調理人が各自それぞれ日々研究試行錯誤しているわけだから
ただ外国料理の進化は外国料理の進化でしかない
別に日本人だからって日本料理の進化しか考えちゃいけないわけでもない
カレーが洋食からインドのイメージになったのは
そもそも洋食料理店の存在感が薄らいだ事による
人によっては何年も行かないという人もいるだろう
省7
908: 2022/06/19(日)17:47 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
909: 2022/06/19(日)17:47 AAS
寿司、天ぷら、とんかつなどはずっと前からこの料理は和食です、日本料理ですという姿勢を打ち出してやってきてるわけだ
寿司天ぷらなんてまさに何百年も前から
それがラーメンは平成になるまで中華料理店の一品でしなかったものが
平成になってラーメン専門店が増加
大阪に至っては2000年ごろになってやっと定着したラーメンが
ちょっと外国人にも評判になったからって急に思い出したように
ああそうだこれも日本料理って事にしなきゃ
省1
910: 2022/06/19(日)17:47 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
911: 2022/06/19(日)17:48 AAS
日本料理の進化と言うなら
カレーうどんがあるじゃないか
うどんにカレーをかけたら美味しかったという
これがつるとんたんみたいな多彩なメニューにも発展したわけだから
日本料理の進化を求めるならあくまでも日本料理の中で進化しろ
他国の料理にちょっと手を加えたぐらいでそんなのを日本料理の進化にしたがるなよww
912: 2022/06/19(日)17:48 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
913: 2022/06/19(日)17:48 AAS
つまり日本に伝わって何年たったから和食とかの問題ではなく
これは日本料理、和食だとアピールしてから何年という問題なわけだ
それで言えば寿司天ぷらは数100年、
ラーメンはまだ始まってもいないw
寿司天ぷらのように全てのラーメン店が和食であるというアピールをしていないからだ
大号令をかけて店の作り、店名、店名のフォントなど全てを和の趣のあるものに全国でブレずに統一する
そうすれば日本料理として認知される事は可能だが、ただし店主、社長からはこういう反応になるだろう
省3
914: 2022/06/19(日)17:48 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
915: 2022/06/19(日)17:48 AAS
中華料理は日本風中国料理
中国風日本料理だと、中華料理が日本料理の一種になってしまうだろ
もともと、食材の扱い方、調理技法、味付け、全然違うものだからな
そのあたりの基本は、日本アレンジしても変わってないよ
916: 2022/06/19(日)17:49 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
917: 2022/06/19(日)17:49 AAS
マクドナルドや食パンみたいに国民食ではあるよね
でも日本食じゃないよ
日本食は日本料理、和食という意味だから
918: 2022/06/19(日)17:49 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
919: 2022/06/19(日)17:50 AAS
◆◆◆これが正しい知識です◆◆◆
「中華料理」は、日本人向けにアレンジされた『中国料理』のことです。
一方で、「中国料理」は中国で食べられているような本格的な料理のことを指します。
外部ﾘﾝｸ:gimon-sukkiri.jp
920: 2022/06/19(日)17:50 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
921: 2022/06/19(日)17:50 AAS
和食と思う人
「ラーメン」28.3％
「カレーライス」22.7％
100年でこれだからまあ向こう300年はないねw
922: 2022/06/19(日)17:50 AAS
ウィキペディアも辞書も
テレビや多くのメディアもグルメサイトも
中華料理＝中国料理
町中華も本格中国料理店も一律中華料理に分類される
これが現状の日本の一般認識
そもそもが町中華
町と付けないといわゆる本格的じゃない中華料理屋と認識されないところからして
省5
923: 2022/06/19(日)17:50 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
924: 2022/06/19(日)17:52 AAS
日本料理の進化と言うなら
カレーうどんがあるじゃないか
うどんにカレーをかけたら美味しかったという
これがつるとんたんみたいな多彩なメニューにも発展したわけだから
日本料理の進化を求めるならあくまでも日本料理の中で進化しろ
他国の料理にちょっと手を加えたぐらいでそんなのを日本料理の進化にしたがるなよww
925: 2022/06/19(日)17:52 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
926: 2022/06/19(日)17:53 AAS
進化は進化でいいんじゃないか？
そんなの言われなくても調理人が各自それぞれ日々研究試行錯誤しているわけだから
ただ外国料理の進化は外国料理の進化でしかない
別に日本人だからって日本料理の進化しか考えちゃいけないわけでもない
カレーが洋食からインドのイメージになったのは
そもそも洋食料理店の存在感が薄らいだ事による
人によっては何年も行かないという人もいるだろう
省7
927: 2022/06/19(日)17:53 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
928: 2022/06/19(日)17:55 AAS
とにかくラーメンが中国料理だということはわかった
929: 2022/06/19(日)17:56 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
930: 2022/06/19(日)19:13 AAS
日本料理の進化と言うなら
カレーうどんがあるじゃないか
うどんにカレーをかけたら美味しかったという
これがつるとんたんみたいな多彩なメニューにも発展したわけだから
日本料理の進化を求めるならあくまでも日本料理の中で進化しろ
他国の料理にちょっと手を加えたぐらいでそんなのを日本料理の進化にしたがるなよww
931: 2022/06/19(日)19:52 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
932: 2022/06/19(日)21:15 AAS
病的なキチガイの自演、ウソ、屁理屈なんて聞きたくない
結論
「ラーメンは非和食」
ラーメン和食キチガイも認める、
ビートルズの名曲に匹敵するほどの常識中の常識
まさに鉄板
「ラーメン」という中国語の料理名である限り
省1
933: 2022/06/19(日)21:19 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
934: 2022/06/20(月)00:01 AAS
ウィキペディアがあらゆる人が読んで訂正が入った結果が今の形なんだから
あれがまあ答えの一つなんだろう
それが理解できないかなあ～
このスレに居着いて同じことばかり書き込んでるのとかちょっとって感じだなあ
少し精神疾患ないか?
935: 2022/06/20(月)00:20 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
936: 2022/06/20(月)01:19 AAS
ちなみに洋食は進化した
昔は洋食で一括だったのがフランスとかアメリカとか分別してるんだからさ
和食も進化してしかりだと思うんだよな
和食の進化を認めない
文明開化から言葉の意味を変えない派は
何でもハンバーガーもピザも洋食と言い張らないとおかしいだろ?
都合よく進化を認めるからムカつくんだよな
937: 2022/06/20(月)01:23 AAS
まあ
精神疾患ある奴は相手にしてられん
いわゆるクレーマーみたいなのは世の中には居るんだよな
少なからず
938: 2022/06/20(月)01:24 AAS
また、変な奴がほげほげ独り言言ってるなあ…。
939: 2022/06/20(月)01:25 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
940: 2022/06/20(月)01:40 AAS
ようするに国民食は堂々たる日本人の食べ物なんだから和食でいいじゃないか?がいる訳だ
それが文明開化から進化がストップした派が進化を認めない
カステラはギリ和菓子なのにそこでストップしたがる頭が固いのが居て意見がわかれてるんだよな
それらをお互いの意見を認めてるのがウィキペディアなのに
居着いてる奴は頭が悪すぎて理解できないみたいなんだよな
941: 2022/06/20(月)01:44 AAS
言葉の意味を進化させないなら
インドカレーと洋食カレーを分類するのがおかしいわけだ
カレーは何時までも洋食1択だと言い張らないとおかしい
インドカレーは認めて和食は文明開化以前しか認めないとかいうのがおかしいんだよな
ようするに頭が悪い
942: 2022/06/20(月)01:56 AAS
言葉の意味を進化させないなら
そこでストップさせるんならスマホは電話じゃないとかになる訳だよな
しかし事実はみんな進化を受け入れてる訳だよな
国民食は和食だと思うよ
何時までも文明開化から時間ストップは有り得んだろ?
カステラが和菓子なんだからさ
そこで永久にストップさせる意味わからんわ
943: 2022/06/20(月)03:00 AAS
カレーが洋食からインドのイメージになったのは別に進化なんかじゃなくてw
そもそも洋食料理店の存在感が薄らいだ事による
西洋料理でもフレンチ、イタリアンなどが明確化された事や、いわゆる洋食メニューもファミレス、喫茶店に移行した事で、洋食料理店にはもう何年も行ってないという人もザラにいるだろう
それにそもそも洋食店がカレーを特に売りにしていなかった、プッシュしてこなかったという事がある
洋食店でカレーが有名なのは中村屋ぐらいしかない
その間にインド料理と言えばカレー
カレーと言えばインド、というイメージが定着したわけだ
省4
944: 2022/06/20(月)03:04 AAS
残念でしたw
「カステラは実は和菓子なんです！」
「実は」がつくという事は一般的には洋菓子という認識だという事
人々の認識として洋菓子である事には変わりない
よほどキャンペーンでも打たない限り、カステラは今後も洋菓子という認識になるだろう
945: 2022/06/20(月)03:13 AAS
ラーメン和食バカ垂涎の料理＝外国料理からの転籍
という点で言えばとんかつだろう
洋食でポークコートレットだったものが
和食のとんかつとして定着したのは全てのとんかつ専門店が業態として和食店であるという姿勢をブレずに貫いたから
西洋料理としてのポークカツレツ専門店というものは全くない
要は業界のアピールの仕方の問題なわけだ
寿司天ぷらはそれが何百年も前から続いている
946: 2022/06/20(月)03:22 AAS
要はオレ達が進化を認める認めないの問題じゃなく、
和食としてアピールしたきた料理は和食と認識され、アピールしてこなかった料理は和食と認識されない
それだけの話だ
947: 2022/06/20(月)04:40 AAS
これは和食なんです日本料理なんですとアピールしてきた料理はそのように認識されるし、そうでないものは認識されない
それはラーメンはもちろん、ナポリタン、オムライス、たらこスパゲッティーしかり
それぞれの関係者が和食と認められようとしてないものを
外部が「これは和食だと解釈する事はできないだろうか？」などとつぶやいていてもしょうがない
思うのは勝手だがその業界の人間が本腰を入れない限り浸透はしないという事だ
948(1): 2022/06/20(月)04:59 AAS
だいたい和食バカはなんの狙いがあってラーメンの和食化を切望しているか知らんが
そもそも和食にする事がビジネス上本当に有利なのかという問題もある
先のカステラだってよくよく調べれば和菓子の要件を満たしているのかも知れないが
ただし、異国情緒、異国浪漫といったイメージ戦略上、実はこれ和菓子なんですとアピールする事が本当にいい事なのかどうか
そういう問題もあるわけだ
949: 2022/06/20(月)05:04 AAS
いずれにしても店主、経営者の関心は一点しかない
それで売れるのか
和食アピールして売上が2倍3倍にもなるなら真っ先にそうするだろうが
むしろラーメン店である事を分かりにくくして売上を落とす可能性の方が高い
950: 2022/06/20(月)05:06 AAS
よほどコンセプチュアルな和風ラーメンである店以外は和食アピールをする事は危険だと考えているだろう
951: 2022/06/20(月)07:14 AAS
和食も洋食も明治くらいに生まれた言葉だけあって
現代ではあまり使わない
だからあまり議論されることは無いのだろう
だって使わないならからね
丸亀製麺に食べに行くのにもスシロー食べに行くのにも聞かれて和食を食べたとは言わない
寿司かうどんを食べたというからね
和食は範囲が広すぎるわ
952: 2022/06/20(月)07:16 AAS
改めてよく考えたら和食も洋食も使わない言葉だわ
だから議論されない
953: 2022/06/20(月)07:18 AAS
使わない理由に範囲が広すぎて何を食べたか？食べたいのか?伝わらないからね
954: 2022/06/20(月)07:27 AAS
インバウンドを気にしてのことだったら和食かどうかなんて全く関係ない
和食なら爆発的に売れるわけでもない
要は日本のラーメンはおいしい、という情報さえ届いていれば、
それが純然たる和食かどうかなんて関係ないからだ
955: 2022/06/20(月)07:37 AAS
使わない言葉だから真面目に議論する必要が無いんだよ
ある意味で死語まではいかないけどかなり使わない言葉
956: 2022/06/20(月)07:50 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
957: 2022/06/20(月)07:56 AAS
>>948
経済産業省としては和食を前面に出して日本文化普及を後押ししてるよな
958: 2022/06/20(月)08:11 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
959: 2022/06/20(月)08:13 AAS
まあ農水省もラーメンを和食じゃないけど和食的なものとしているし
恐らく麺類では日本蕎麦、うどんよりも圧倒的に消費されてるだろうし
和食じゃなくても和食的な立ち位置ということで麺類のテッペンをとってるわけだからそれで十分だろうよ
960: 2022/06/20(月)08:18 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
961: 2022/06/20(月)08:21 AAS
要するにラーメン業界自体が和食化を望んでないし
当然、お客もそう見ていないわけだから外野がワーワー言っても意味ないよ
ま、個人で思うのは自由だが、ラーメンの作り手側が本腰入れない限り、世の中のスタンダードになる事はないね
962: 2022/06/20(月)08:22 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
963: 2022/06/20(月)08:23 AAS
これは和食なんです日本料理なんですとアピールしてきた料理はそのように認識されるし、そうでないものは認識されない
それはラーメンはもちろん、ナポリタン、オムライス、たらこスパゲッティーしかり
それぞれの関係者が和食と認められようとしてないものを
外部が「これは和食だと解釈する事はできないだろうか？」などとつぶやいていてもしょうがない
思うのは勝手だがその業界の人間が本腰を入れない限り浸透はしないという事だ
964(1): 2022/06/20(月)08:26 AAS
【啜りアンチ(◆)の軌跡】
◆「啜りはマナー違反ニダ！」
↓
■「おかしな人だな、何言ってんの？」(コピペ)
↓
◆(コピペに反論できない…次こそは別の話題でチョッパリを貶めてやるニダ！！)
・
省31
965: 2022/06/20(月)08:33 AAS
■(ホント、思い込み激しいなあ。文調とか句読点とか見れば別人なのは一目瞭然だろうに…。)
そりゃ自演やるのにそこが一緒だったらバカだよねwww
966: 2022/06/20(月)08:35 AAS
>>964
まあラーメンは和食じゃないという事で一致したんだからいいじゃないかw
967: 2022/06/20(月)08:36 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
968: 2022/06/20(月)12:26 AAS
和食という言葉自体が文明開化以後に生まれた
西洋料理の対義語として生まれた
ただ時間だけがそこでSTOPしてる
何の拘りもプライドも無い
意味がないものだからね
そんなものをこれからも貫くのはおかしな話ってわけだ
969: 2022/06/20(月)12:29 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
970(1): 2022/06/20(月)17:10 AAS
で、寿司は中国伝来だから中華料理
天麩羅はポルトガル伝来だから洋食
なので、和食ではない日本食ってことでいいね？
971: 2022/06/20(月)17:11 AAS
■ ■ ■ 正しい知識に触れましょう■ ■ ■
ラーメンは中華料理です。
中華料理は”明確に和食・日本料理ではありません”が、日本の料理であることは疑いようがありません。
まずは中華料理と中国料理の違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索してみよう！
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。
省15
972: 2022/06/20(月)17:34 AAS
>>970
ああいいよwww
973(1): 2022/06/20(月)17:49 AAS
定義はキメの問題だから、
寿司、天麩羅が中華、洋食の定義なら、
拉麺は中華になるのは合意。
ただし、お前だけではダメだけどな
それと、では和食ってどんな料理なのか？って問題だな
懐石料理は中国の精進料理だから中華だしな
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