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ラーメンやカレーライスを日本食、和食に分類しちゃダメだよな24 (1002レス)
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945
: 2022/06/20(月)03:13
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945: [] 2022/06/20(月) 03:13:50.94 ラーメン和食バカ垂涎の料理=外国料理からの転籍 という点で言えばとんかつだろう 洋食でポークコートレットだったものが 和食のとんかつとして定着したのは全てのとんかつ専門店が業態として和食店であるという姿勢をブレずに貫いたから 西洋料理としてのポークカツレツ専門店というものは全くない 要は業界のアピールの仕方の問題なわけだ 寿司天ぷらはそれが何百年も前から続いている http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/food/1644924809/945
ラーメン和食バカ垂の料理外国料理からの転籍 という点で言えばとんかつだろう 洋食でポークコートレットだったものが 和食のとんかつとして定着したのは全てのとんかつ専門店が業態として和食店であるという姿勢をブレずに貫いたから 西洋料理としてのポークカツレツ専門店というものは全くない 要は業界のアピールの仕方の問題なわけだ 寿司天ぷらはそれが何百年も前から続いている
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