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【野蛮人】北海道人は犬の肉を食べる【へぇ】 (367レス)
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: 04/07/17 14:42
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30: [] 04/07/17 14:42 ・犬は癖がなくて旨い。中国では肉、韓国・朝鮮では皮に下のゼラチン質の 部分を珍重する。「ボシンタン」は「補身湯」と書く。 ・鹿肉は東京のまともなフレンチやイタリアンでは冬の定番。赤身でバサバサ。 牛とは異なる。強いて言うなら「短角牛」に近い。 ・蛙は非常に旨い。フランス人も中国人も大好き。皮なしより皮付きが旨い。 ・蛙より更に旨いのが蛇。 http://hanabi.5ch.net/test/read.cgi/food/1084218125/30
犬は癖がなくて旨い中国では肉韓国朝鮮では皮に下のゼラチン質の 部分を珍重するボシンタンは補身湯と書く 鹿肉は東京のまともなフレンチやイタリアンでは冬の定番赤身でバサバサ 牛とは異なる強いて言うなら短角牛に近い 蛙は非常に旨いフランス人も中国人も大好き皮なしより皮付きが旨い 蛙より更に旨いのが蛇
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