[過去ﾛｸﾞ] 陶製+セラミックコート鍋フライパン総合 [転載禁止]©2ch.net (806ﾚｽ)
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1(2): 2015/09/20(日)08:55 ID:ykElodWH0(1) AAS
陶器は人類生み出した最古の知恵の一つ。
近年そんな長い歴史に新たな変革が現れた。
フライパンなどの調理器具に最新のセラミック技術が融合し、その注目度は高まっている。
なにより料理の中に余計な物質が溶け出さず健康時代にマッチ。
そんなセラミック/陶の調理器具について語りましょう。
726: 2018/04/12(木)12:52 ID:/EOAW9HI(1/2) AAS
セラブリッドの26と28炒め使ってるけど、彼女にはすこぶる評判悪いなぁ
重い！焦げ付く！取れない！（焦げが）
と文句ばっかり
カーマDCMブランドの2000円のダイヤコートのほうがいいって言う
俺はセラブリッドわりと好きなんだけどなぁ
焦げ付かせるほうが悪いって言ったら、焦げ付くフライパンがゴミって言い返された
727: 2018/04/12(木)12:55 ID:/EOAW9HI(2/2) AAS
んで、ティファールのルビーエクセレンス買ってきたら、もっと重い！って文句言われた
女は軽いのが正義らしい
728(1): 2018/04/12(木)13:10 ID:OwhcgH6/(1) AAS
ガス専用セラブリッド買ったよ。
肉とか野菜炒めに使いたいので丁度良かった。
軽いのって座り悪く無いかい?うちの彼女は粗忽者なんでひっくり返しそうに成るんだよ。
729: 2018/04/21(土)16:30 ID:EyT2SLon(1/2) AAS
BEｱｲｺﾝ:nida.gif
今はコッパー(銅コーティング)の時代
730: 2018/04/21(土)16:52 ID:EyT2SLon(2/2) AAS
BEｱｲｺﾝ:nida.gif
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
731(1): 2018/04/24(火)13:24 ID:DIHYO/lx(1) AAS
>>728
ＩＨ用の方が安定良いよ
オレ セラブリッド３個持ってるけど全部ＩＨ用だぜ 全部ガスで使用
732: 2018/04/30(月)14:17 ID:JEh+FJY1(1) AAS
京セラのフライパン大小と包丁セットがドンキで手ごろだったから買ってみた
テフロンより火の通りがだいぶいいし汚れもすぐ取れるしテフロンみたいに削れる心配もない
割れ物だから落としたり過熱するのに注意すれば長く使えそう
733: 2018/05/02(水)01:05 ID:WpRVaWhV(1) AAS
>>731
ガス用も底が厚いので座りは良いですよ。
最初IH兼用を予定してたんだけど焼き面部(平面)が広いガス用にしました。
んで使ってみての所感。
厚く切ったステーキでも火の通りが良好。表面に綺麗に焼き色つけてからのレア→ミディアムのコントロールもし易かった。
ちょっと手を抜くとベチャっと成るテフロン系より焼き物では優秀。
調理で油使う習慣が有る人なら失敗はしないと思う。あと洗うのはお湯が楽チン。
734: 2019/11/24(日)18:56 ID:DdvycdMK(1) AAS
冷凍チャーハン炒めるには最高
735(2): 2020/02/22(土)13:28 ID:7I5TgFU5(1) AAS
セラミックコートのフライパンの使い方どちらが正しい？
1.冷めた状態で油をひいて余熱を開始する
2.余熱後に油をひいて料理開始
736(1): 2020/02/23(日)00:15 ID:6AhL+0rf(1) AAS
>>735
セラミックコートも熱で傷むからどう考えても余熱は悪手
737: 2020/02/23(日)23:56 ID:3uIIiT8b(1) AAS
>>735
重要なのはなるべく底面を均一に予熱すること。あと蓋をして予熱
738: 2020/02/25(火)10:37 ID:5XplATQz(1) AAS
>>736
センサー付のコンロで傷む程の高温になるとは思えないので私怨か都市伝説だと思っている
739: 2020/02/26(水)01:07 ID:5qNQQXrU(1) AAS
北斗晶「余熱はオススメですよ！」
740: 2020/04/28(火)15:21 ID:QB0U+JaA(1) AAS
ガラスセラミックというのかな？かつて流行ったVISIONやパイロセラム。
見た目が好きで色々買い集めた。
VISION両手鍋は小豆をコトコト煮たり、ご飯を炊くとめちゃくちゃ美味しくできる。
片手鍋は茹で野菜やゆで卵。
パイロセラムはシチュー、スープ、鍋物に重宝してる。
難点は重いということ。
741: 2020/05/17(日)13:26 ID:AV8bf1sO(1) AAS
ガラスって見た目はツルツルだけど実際は穴だらけだからねぇ
742: 2020/07/08(水)10:08 ID:Wbbdg+tN(1) AA×
>>1
743(1): 2020/07/08(水)16:27 ID:+ocIY9h6(1) AAS
煮込むように寸胴か雪平鍋欲しいのだが安い中華製でいいのか？
744: 2020/07/13(月)15:24 ID:BkCVPueh(1) AAS
>>743
安い中華鍋でも作れるけど
ちょっと良い深型フライパンがあると煮込みだけじゃなく色々な料理に使えるのでお勧め
745: 2020/07/18(土)00:51 ID:U31hMUYH(1) AAS
陶製の寸胴とかウェイトリフティングみたいなもんやろ
746(1): 余命あとわずか長木親父（青戸6−23−20）最後の燃え 2020/08/18(火)18:57 ID:N57BZbdt(1) AAS
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父
東京都葛飾区青戸6−26−６
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父の愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6−23−19）の
五十路後半強制脱糞
画像ﾘﾝｸ[jpg]:img.erogazou-pinkline.com
アナル挿入食糞愛好家で息子の嫁で自慰行為をしている高添沼田ハゲエロ老義父によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
省10
747(1): 2020/11/14(土)07:06 ID:pU1Koa8U(1) AAS
カタログギフトでニュートーセラム鍋っていう
セラミックス鍋を選んだんだけどいいかも
使い勝手のいい土鍋って感じ
ポトフを作ったら美味しかった
>>746
グロ
748: 2020/12/11(金)06:41 ID:eZUpknqn(1) AAS
美味いとか不味いより焦げ付かないとかそっちを重要視したい
749(1): 2020/12/16(水)04:45 ID:82W/vL7x(1) AAS
>>747
うちにも有る。
カレーとかシチューの残りをそのまま電子レンジで温めが大丈夫なので重宝してます。
750: 2021/02/20(土)23:22 ID:hxXPc4rx(1) AAS
>>749
電子レンジの王様でも使ってるの？
751: 2021/02/22(月)11:21 ID:eXeFzH1N(1) AAS
昨日別スレでググってて見つけたんだが
無印良品がフライパンとして使える耐熱皿みたいなの出してんだね
他メーカーからも似たようなのが出てるみたいだ
752: 2021/03/06(土)10:43 ID:aWsIF0DH(1) AAS
鍋まるごと入れられるほど巨大な電子レンジを使う人々
753: 2021/03/06(土)20:35 ID:lInxyC78(1) AAS
ニュートーセラム鍋は小さいのは（たぶん内径）２２センチ
持ち手まで入れても２５センチないくらいだろう
蓋をとれば何とか一般的な電子レンジでも回せると思うよ
754: 2021/10/23(土)23:32 ID:xK9ISVW1(1) AAS
無印のセラミックパンがっしりしてて良かったよ
色がグレーだからバエないけど
755: 2021/10/30(土)23:27 ID:uTY9t+ve(1) AAS
以前、シラルガンのフライパンが一部で人気があったみたいだけど、最近はあまり人気ない？
756: 2021/11/08(月)03:11 ID:NEyZIjf5(1) AAS
フライパン？
鍋じゃないの？
757: 2022/01/26(水)05:20 ID:LoXPywAK(1) AAS
シリットの鍋、性能は抜群だけど重すぎて無理
さすが外人用の製品
758: 2022/01/26(水)09:24 ID:2p7Fk+tt(1) AAS
シリットは販売元のWMFが2018に撤退を発表して2019の春に販売を終了してる
フュージョンテックと名前を変えて同等品を販売しているようだけど、以前より小規模なんじゃないかな
特に圧力鍋はもう売ってない
フライパン代わりに使えそうな浅くた広いタイプは直営店限定で公式オンラインショップで品切れ
俺的には重さ以前に価格で無理
重さも価格も控えめなミルクポットだけ、模倣品も出るくらい少し流行ったよね
とはいえ17,600円
省2
759: 2022/05/31(火)19:51 ID:yrx50ETO(1) AAS
あげ
760: 2022/06/25(土)23:23 ID:HP9u2OKr(1) AAS
wmfフュージョンテックのマルチポット店頭で見てきた
あれより重い鍋使ってたから許容範囲だしよさそうだから今使ってる鍋買い替える時は
あれ買う
ただ、フライパンと片手鍋は持ち手がシリコン素材でだめだ
761: 2022/07/15(金)20:43 ID:9SBTDKt0(1) AAS
現フュージョンテックの鍋やフライパンって炒飯作れる？
それメインで買おうってわけじゃなくて純粋に興味があるというか
来月値上げというから厳選して一つ何か買おうと思ってるので
通常は強火で炒める系統も問題ないなら嬉しいなと思って
762(1): 2022/08/28(日)07:14 ID:yuyXxU/n(1) AAS
中華鍋こそ至高
763: 2022/08/28(日)08:48 ID:v/7nEXUP(1) AAS
>>762
【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 17鍋目【広東鍋】
2chｽﾚ:cook
764: 2022/10/06(木)13:06 ID:r8qBe+45(1) AAS
セラミックコーティング程評価が分かれるものもない。鉄もフッ素もだいたい似たような評価になるのに、セラミックは同じ商品でも4回使っただけでダメになった人もいるし、半年以上使ってるのにまだ全然平気という人もいて全然わからない。
ものは試しだから、見た目で選んだヒスイコーティングのフライパン買ったのでしばらく試してみる。
765: 2022/10/07(金)09:32 ID:TtmpQ3Yt(1) AAS
セラミックって結局くっつくの？
766: 2022/10/07(金)15:51 ID:vfTMYe+/(1) AAS
くっつくとか言ってるやつは扱いが悪い
テフロンよりは気を使うけど鉄と比べたら天国
767: 2022/10/07(金)16:58 ID:I1zbso/u(1) AAS
鉄もちゃんとポリマー層作れてたら全然くっつかんが
768: 2022/10/08(土)22:09 ID:qAacr4O7(1) AAS
ポリマー層()
769: 2022/10/15(土)17:48 ID:KcMueu/N(1) AAS
風切る鉄拳
770: 2022/11/27(日)22:55 ID:9AB2AQsv(1) AAS
ビジョンのガラス鍋ってここ？
20年以上使ってたけど細かい傷が入りやすいし
小さな欠けが出てくるしまったくおすすめじゃない
771: 2022/11/28(月)10:00 ID:COKV6kA/(1) AAS
２０年もてばまあまあじゃないんか
772: 2022/12/06(火)23:15 ID:MnG1MqeU(1) AAS
セラミックは弱火で使ってる限りくっつかないな。
取説の読めない人が騒いでるんじゃないかと思う。
773: 2023/02/07(火)21:14 ID:a/ZRm4dh(1) AAS
セラミックコートなんてゴミ
774: 2023/02/09(木)19:51 ID:OS6ug+ab(1) AAS
セラミックコートフライパンでお好み焼き作ったら、鉄板で焼くより美味しく出来た。
これはいい。
775: 2023/03/15(水)21:08 ID:fyI9413k(1) AAS
セラミックだと焦げ付くんでしょ？
776: 2023/03/26(日)13:01 ID:jqHLAMSa(1) AAS
焦げ付くようになる前に使い捨てする豪毅な人なのでは
777: 2023/03/26(日)13:51 ID:HZJ7XJGu(1) AAS
・油引く
・強火にしない
この二点さえ守ればくっつかないんだけどね。
778: 2023/05/13(土)08:22 ID:OZyyqoXM(1) AAS
フッ素樹脂でええやん
779: 2023/05/13(土)16:07 ID:ZI2XiT0W(1) AAS
結局、セラミックも初期はくっつかないけど繰り返し使えばくっつくし焦げるからテフロンと大差ない
テフロン→セラミック→鉄に落ちついたよ
使いこなせれば鉄が最も経済的だし料理も上手くできる
780: 2023/06/16(金)09:45 ID:CyBSpqFA(1) AAS
ドンキでセラブリッド20cmと26cmセットで1990円だったから買ってみた
ドンペンが滑りまくりー！って叫んでる999円のと迷ったけど高級感は断然こっちだね
とりあえず新品だから当たり前だけど味の素のギョーザは感動するくらいキレイに焼けた
781: 2023/06/25(日)05:55 ID:DMeHv054(1) AAS
水油不要の冷凍餃子は餃子裏面に水と油を固めたものが付いてるからくっつかないのである
782: 2023/07/14(金)21:09 ID:ghmQMbRx(1) AAS
セラミックのフライパンって面が白くてお洒落って以外にメリットがないの？
783: 2023/07/14(金)21:16 ID:CMVQoZYV(1) AAS
海外の有名なやつの場合は、ナチュラルな素材で環境に優しいみたいなアピールをしていた気がする
そういうのを気にする人とか
自分自身がフッ素樹脂加工のフライパンを使うことで健康に影響受けるんじゃないかと心配するような人には
心理的なメリットがあるんじゃないかな
784: 2023/09/16(土)18:52 ID:Ph+NZgTI(1) AAS
フッ素不使用（シリコンコート）とかそんなもんだと思ってる
785: 2023/09/20(水)20:23 ID:ki9tKKi1(1) AAS
シリコンコート？
786: 2023/09/20(水)22:36 ID:HVm5P978(1) AAS
こびりつかなくてテフロンより丈夫なんやろ？セラミック
787(1): 2023/09/20(水)23:20 ID:EY4uw+lu(1) AAS
シリコンは無機物でガラスとかセラミックと呼ばれることもある
車のコーティングとかもう無茶苦茶で言ったもん勝ちになってる
788: 2023/09/21(木)10:43 ID:+k6db69k(1) AAS
>>787
外部ﾘﾝｸ:nissili.co.jp
789: 2023/09/22(金)02:16 ID:SmZyenca(1/3) AAS
フォロワー4万人だからどこまで信じていいのはわからんが
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
790: 2023/09/22(金)09:37 ID:cAMUNkWf(1/3) AAS
フォロワー数で戦闘力が決まる星から来たんか？
あと概要のリンク先のテキストのページの方が自動翻訳使えるから内容わかりやすいやろ
外部ﾘﾝｸ:prudentreviews.com
特に新しいことは書いてないけどな
791: 2023/09/22(金)11:10 ID:SmZyenca(2/3) AAS
動画だとセラミックはすぐ駄目になると言ってるのにテキストだと違うね
792: 2023/09/22(金)11:21 ID:cAMUNkWf(2/3) AAS
英語わからんし動画長々見るのが面倒だからあれだが
もともとセラミックはくっつくって言ってるんじゃないか？
793: 2023/09/22(金)11:24 ID:SmZyenca(3/3) AAS
翻訳は字幕つければいいしリンクも時間指定で貼ったんだけどなあ
794(1): 2023/09/22(金)11:29 ID:cAMUNkWf(3/3) AAS
いずれにせよ新しい話はないし特に重視する理由もない
795(1): 2023/09/22(金)14:51 ID:zlFmqFc7(1) AAS
>>794
文句多いって言われない？
796(1): 2023/09/26(火)19:59 ID:BmZ2uhtl(1) AAS
そもそもセラミックコートとフッ素コートではジャンルが違うので比較できない
鉄やアルミの金属むき出しだと、酸・油・サビ・キズ・焦げ付きなどの問題がある
それを軽減するためのセラミックコーティングよ
一部のメーカーはセラミックコートにブラスト処理して凸凹にして滑りを良くしてるらしい
凸部分が削れたら普通のセラミックコートになるけど
797(1): 2023/09/26(火)21:27 ID:6m8WD6IQ(1/3) AAS
>>795
何か勘違いしてないか？
何でこの流れで文句言わずに受け取れみたいな話になるの？
798: 2023/09/26(火)21:28 ID:6m8WD6IQ(2/3) AAS
>>796
一部のじゃない
セラミックコートの代表格のグリーンパンも
日本の先駆けの京セラも
ティファールも
どこもくっつきにくさを主張してる
錆止めだったらほかにいくらも手はある
799: 2023/09/26(火)21:30 ID:6m8WD6IQ(3/3) AAS
錆止めは昔の鉄＋ホーローだな
まあ端の方とかから錆びるんだけど
アルマイトの鍋はよっぽど変な使い方しなかったら錆びで困るとかは無い
800: 2023/09/27(水)02:34 ID:HIHRv5At(1) AAS
>>797
自動翻訳の付いた時間指定付きのyoutubeのリンクに翻訳がどうとか長いからなんだの的外れの文句付けた挙げ句ごめんなさいも言えないとか頭おかしいよ
801: 2023/09/27(水)07:55 ID:fHuNd5JT(1/2) AAS
新しい話はないし特に重視する理由もない←これが骨子です
802: 2023/09/27(水)07:56 ID:fHuNd5JT(2/2) AAS
何か原理的な説明とかがあったらうれしかったけどね
セラミックコートはノンスティック性能がフッ素樹脂コート以上に短命
という日本でも一般に確認されてることを言ってるだけでした
803: 2023/10/13(金)03:08 ID:tb8bnGNR(1) AAS
悪さ用の無線LANを用意して通信トラフィック、通信パケットのスニッフィング等の不正アクセス、情報盗取、フィッシング詐欺（Wiフィッシング）をしている、国道８号線沿い富山県高岡市笹川の守衛の近くに門扉があり、左側の倉庫のシャッターは青色で、青いシャッター開けたら左に青い自動販売機があり、横にはダンボールが山積み。歩道の横に赤文字の縦長看板、３階建ての事務所の上に企業ロゴ緑文字の横長看板があり、構内には神社があり、フライパンや鍋、調理器具などを製造している、富山県高岡市笹川2265北⚪︎ア⚪︎ミニウ⚪︎株式会社。
、
804: 2023/10/15(日)18:21 ID:0d7SXxc5(1) AAS
さて、どこ行っとるんじゃろ？
805: 2023/10/15(日)19:46 ID:4THV8N0C(1) AAS
悪さ用の無線LANを用意して通信トラフィック、通信パケットのスニッフィング等の不正アクセス、情報盗取、フィッシング詐欺（Wiフィッシング）をしている、守衛の近くに門扉があり、左側の倉庫のシャッターは青色で、青いシャッター開けたら左に青い自動販売機があり、横にはダンボールが山積み。歩道の横に赤文字の縦長看板、３階建ての事務所の上に企業ロゴ緑文字でhokuaと書いてある横長看板があり、構内には神社があり、フライパンや鍋、調理器具などを製造している、国道８号線沿い 〒933-0393 富山県高岡市笹川2265北陸アルミニウム株式会社。。
806: 01/03(水)12:03 ID:SXKjfx1E(1) AAS
セラミック＋チタンでどのくらい持つのかな、デメイエレですけど
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