[過去ﾛｸﾞ] キッチン回り道具＆小物＊使って良かった調理器具６ (1001ﾚｽ)
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670: 04/04/03 23:49 AAS
6,7年前に雑誌で見たミンサーを、雑貨屋まで行って、衝動買い
しました。
イタリア製のおもちゃみたいな奴で、当時2980円とかだったかな。
でも二度ぐらい使ってしまいこんだままだー。
洗いにくいというのは、歯の間とかじゃなくて、ミンサーの内部
ということじゃないかな。少なくとも自分はそう。ちゃんと洗え
てるかなんとなく不安、しかもプラスティック製だし。
買った当時は、つばめグリルみたいな、粗びき肉の美味しいハン
バーグ作ろうと思ってたんだけど、多少高目の牛スライスじゃあ
あんまり意味ないことがわかって萎えたんだよね。それなりの値
段の塊肉を挽かないと、普通のひき肉とかわんない…。
あとは燻製が趣味なので、美味しいソーセージを作ろうと思って
たのに、それもまた、どうせなら美味しい肉を買って、とか考え
てるうちに、やらずに何年もたっちゃった。
多少の肉なら包丁でミンチにした方が面倒くさくなくていいやー
と思ってしまっていますが、何かこれぞという料理を教えてくれ
ませんか？
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